燒洒一族

加餸必選！脆皮肉嫩豬手，懶人最愛切埋畀你🤭・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🐷 德式燒豬手 特大 HK$98・味道：豬手嫩，醃得啱啱好，食哂都唔覺咸。啲骨膠原好正超加分！・口感：好L脆，薯片級脆度，咬個皮會聽到卜卜聲。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：高～🤰9衝度：9衝～🤰結論：加餸一流，老人家都話好食唔會咸，抵食👍・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…Read More

去到街市除了買餸煮飯，更可以買燒味加餸！今次去到樂富街市，發現一間小鋪提供一系列烤焗燒味及冷盤食品，選擇豐富，價錢亦十分親民，絕對是夜晚加餸必買！🐷德式燒豬手 German Style Pork Knuckle ($98)份量超多，連外賣盒都裝到滿瀉！豬皮燒得極香脆又煙韌，豬手肉嫩，充斥著滿滿的骨膠原，令人垂涎！另外外賣盒採用開蓋設計，可以幫助疏氣，所以回到家仍然香脆熱辣辣！🦆蜜糖黑椒煙鴨胸 Smoked Duck Breast with Honey & Black Pepper ($25)鴨胸鮮嫩，肥瘦平衡，口感豐富！煙燻味香濃，後勁食到絲絲蜜糖甜味～🍗酒醉花雕雞 Drunken Chicken ($50)用上糟鹵、冰糖、雞湯、再加入杞子浸泡的酒醉花雕雞！雞肉保持嫩滑，酒味極香，超入味！🥚酒醉溏心蛋 Drunken Soft Boiled Egg ($30)喜愛食蛋的人表示十分推薦！一份4粒，蛋黃及蛋白都是完美的半熟狀態，滿口酒香味～…Read More

近年翻新到好靚好乾淨好好行嘅樂富街市最近留意到又有新店進駐, 係一櫃都係燒味嘅燒洒一族, 我同屋企人喺附近已經聞到好香嘅燒肉味🤤, 店內仲有個雪櫃擺滿酒醉style嘅美食🤤, 都係40幾蚊就有一大皿, 價錢非常之親民呢!🐷德式燒豬手必食推介之: 脆到無朋友德式燒豬手, 店家隻隻豬手都勁大隻, 返到屋企未開飯偷食一件先, 燒到金黃色嘅皮勁脆, 豬手嘅肉味道夠哂豐富. 大家一齊食時都讚好正呀! 完全係外脆內軟, 鹹香滿滿, 秒清. 順帶一提店家有個勁大嘅焗爐仲有出爐時間呢.🍺酒醉薰蹄抵食之選嘅酒醉系列, 一打開蓋陣陳花雕酒香飄出, 一塊塊厚切嘅薰蹄倒出黎都有成個碟. 豬皮夠哂爽彈, d肉一咬就食到, 送酒一樣正.🍺酒醉雞軟骨爽脆雞軟骨, 充滿酒香, 我鐘意佢唔會好細粒, 同埋每粒雞軟骨都有肉食個下正. 店家足料制作, 屋企人都話下次要encore, 買2樽減5蚊真心抵. …Read More

燒洒一族在樂富開新分店了～ 有時候收工懶得煮餸，去買他們的西式燒味或酒醉系列真的方便又好味，而且價錢亦很合理👍🏼🔸 德式燒豬手點了這裡的招牌特大豬手，份量十足🐷 外盒特別設計了透氣開口，拿到回家吃還是脆皮的！口感酥脆味道鹹香，而且豬手骨還可以拿來煲湯，一物兩吃🔹 蒜香南乳燒雞雞皮色澤油亮，蒜香南乳醃得很入味，非常惹味，送飯一流🔸 酒醉薰蹄之前吃過酒醉雞卷，覺得這裡的湯汁很不錯，酒味香濃🍶 這次試試心機菜酒醉薰蹄，薰蹄已切好一片片浸泡均勻，花雕酒味香濃帶點杞子香，口感有層次，很爽口呢…Read More

樂富街市是我經常消費的市場，最近看到有間新派BBQ「燒洒一族」店鋪開張，燒烤爐掛滿豬手、光雞，並列出出爐時間，而玻璃長櫃擺滿各款西式燒味，非常吸引，我楝選至愛的德式燒豬手、黑糖烤豬頸肉和岩鹽烤鯖魚。店鋪另一邊有一個凍櫃售賣酒醉系列：花雕雞、燻蹄、雞卷、豬手粒、雞軟骨、腎片、雞中翼、海蜇、 雞翼尖、溏心蛋，我選購海蜇和溏心蛋。今晚加了餸，祇煑一瓜一菜就開飯啦！德式燒豬手~每一口都是脆卜卜的口感，肉質鹹香，味道很足夠，大家都吃得很爽！黑糖烤豬頸肉~燒烤色澤晶瑩亮麗，肉質爽滑味道略帶微甜。岩鹽烤鯖魚~鯖魚含有豐富的不飽和脂肪酸，是攝取DHA的好來源，而且鯖魚油脂豐富，用岩鹽烤製是簡單又美味。酒醉海蜇與溏心蛋~我們一般習慣吃麻香海蜇，這份酒醉海蜇令我們有驚喜，清香爽脆沒有油膩感。溏心蛋吸收酒香，連不喝酒的家人都說很好吃，溏心蛋黃軟綿甘香，的確一試難忘。…Read More