ABURI-EN (New Town Plaza Phase III)

高CP值炙燒丼🤤同朋友喺沙田睇戲之前搵飯食 行吓行吓就見到呢間門口有好多人排隊 就睇吓咩黎😂最後大家都啱食就揀咗呢間 但係等候時間比較耐 起碼都等咗成個鐘🙈睇吓佢啲嘢食先:🧚🏽‍♀️月見豬腩肉丼(拌生蛋黃)($82)呢個炙燒丼CP值好高！首先塊肉啲炙燒味好出👍🏽撈埋蛋黃醬簡直係一流.🧚🏽‍♀️宮崎和牛芝士黑咖喱飯($118)呢個就普普通通啦:(和牛粒唔係特別滑有少少唔值呢個價錢🙈.📍炙・宴 (新城市廣場) (沙田)沙田沙田正街18號新城市廣場第三期2樓A215號舖…Read More

Lunch 和同事選擇了到這間都有一段時間沒有光顧的日式餐廳 ~ ABURI-EN(ST)炙·宴。餐牌雖然沒有點變，但有加入新食材，就係是宮崎和牛芝士黑咖哩飯喇初初在餐牌上見這款新名稱及相片時，我就知我今日要食甚麼喇這是我第一次接觸黑咖哩好期待，唔知辣唔辣呢？卒之等到上餐了，當侍應經過我身邊並遞上這個黑咖喱飯時，我已經聞到好香好香既咖哩味，放下時，我見到個賣相仲好靚呀！黑色既咖哩好似識閃動啊！香噴噴熱辣辣的黑咖哩加芝士不單只唔辣，配埋入口即溶既宮崎和牛加白飯，簡直一流食材滿滿的蓋著白飯，令每一啖都有食材，平時唔會食晒整碟飯的我，也忍不住口，一啖一啖全部食清另外的叉燒海鮮濃湯麵，湯底比較咸，拉麵個外觀比我既感覺好似某牌子既上海麵，彈牙的也好吃，但海鮮唔多，有兩隻大蝦同兩大片叉燒希望下次光顧時，再有新菜式吧！:)…Read More

武漢肺炎疫情第三波爆發，我又再重啟home office，加上晚上禁止堂食的防疫措施，近近地就來到沙田新城市廣場第三期的Aburi-EN 炙・宴買外賣回家。簡約淡雅的原木系裝潢，格調和諧，散發濃濃和風禪意，高掛著多隻燈籠小豬，可愛又趣緻。由即日起至7月31日推出外賣自取限定優惠，食物及飲品一律85折。餐牌主打日式丼，款式多達十多種，以鐵板燒演繹出炙燒肉與米飯融合的地道風味。餐廳採用日本冠軍之牛 - 宮崎和牛，以油花均勻、肉質鮮嫩見稱，可說是日本和牛界的霸主。這次外賣就買了三款丼，再追加一份配料，外賣包裝夠穩固，回家途中都沒倒瀉醬汁。宮崎和牛芝士黑咖喱飯 $98表面舖上炙燒半溶芝士，黑咖喱就如墨汁般烏卒卒，實則是混合墨魚汁與日式咖哩，墨魚汁的味道雖然不算很明顯，但質感較稠身濃郁，香辣惹味。宮崎和牛一放入口就吃得出是上乘品質，肉質鬆軟卻仍帶有嚼勁，煮得很入味。還有薯角作配菜，外層炸得金黃酥脆，肉心軟綿細密得似薯蓉。生薑燒豚肉丼 $85生薑燒汁透出淡淡的溫暖薑味，本身帶有的微微辛辣也能激起食慾。豚肉肥瘦均稱，不會過於肥膩，油花香甜，肉質軟腍。米飯吸附滿滿醬汁精華，散發鹹甜薑香，相當好下飯。照燒雞肉丼 $72一大碗丼飯份量不算少，配料豐富，吃出傳統和風家常料理的味道。經炙燒後的雞肉肉質依然保持嫩滑，鎖緊肉汁，帶有炭烤香氣。日式照燒汁老少咸宜，甘甜香醇，配上炙燒雞肉燒出獨特的焦香甘味。另加 $12 追加一隻半熟蛋，溏心蛋的軟嫩蛋白包裹著半熟晶瑩流心蛋黃，滿溢香濃蛋香。…Read More