ISHINABE CAFE

即使天氣炎熱亦無阻想喝熱湯的心情！這家石鍋堂主打石鍋手打烏冬、石鍋飯及蛋包飯等等！餐廳空間雖然不是很大，但裝修充滿滿滿的日式氛圍！餐廳亦很貼心，每張椅子底下都有提供籃子以便客人存放物品～安格斯牛肉石燒手打烏冬💰HK$86湯底選了黑蒜油豚骨湯，湯底味道醇厚甜美，豚骨湯和黑蒜的獨特香氣在口腔中久久不散！牛肉是鮮牛肉上的，再利用石鍋的熱力把牛肉煮熟，湯底的濃郁香氣將安格斯牛肉原本的味道發揮得淋漓盡致～鮮活蜆石燒手打烏冬💰HK$88另一碗的湯底就選了黑松露香菇湯，每一口湯汁都散發出濃濃的菇菌香氣！鮮活蜆的份量亦非常多，而且每一顆吃下去都是沒有沙子的！手打烏冬口感軟滑，掛湯能力高～絕味燒雞翼(2串)💰HK$40燒雞翼外脆內嫩，表面佈滿七味粉，十分惹味～餐廳設有多種不同的湯底任君選擇！而且還可以在外面買其他飲品到餐廳內享用，真的很讚～…Read More

熱辣辣石鍋熱得滾住上檯, 數款不同湯底供自選, 令人印象深刻, 趁放假同朋友再重臨「石鍋堂」。 餐廳面積不大, 座位不算闊落, 簡單來個速食亦可接受。除了多款不同主食配料嘅石鍋烏冬, 另有石鍋飯、冷烏冬、蛋包飯, 小食等等...【安格斯牛肉石燒手打烏冬】HK$84 自選和風咖哩湯底, 熱辣辣石鍋令湯底滾住上檯, 散發陣陣咖哩香, 面層佈上了多片嫩紅安格斯牛肉, 湯底將牛肉焯熟至自己中意嘅生熟度, 牛肉口感嫩滑, 手打烏冬煙韌彈牙, 配上甜甜嘅咖哩湯底, 好食得連湯底都飲埋, 大愛!!另外更追加了配料:+10 粟米粒, 加入湯底, 豐富了口感層次+$12 低溫慢煮流心蛋, 超滑, 流出豐富蛋汁【照燒雞扒蛋包飯】HK$75蛋皮完全包裹了米飯, 雞扒嫩滑, 表面掃上了鹹甜嘅照燒汁, 美味又飽肚。 …Read More

在旺角想找一間經濟好吃的晚餐, 想到之前朋友說過一間專門吃石鍋烏冬和石鍋飯的，有興趣去試試！🔸安格斯牛肉石燒手打烏冬（$88）：聽說很多人都會點烏冬的，賣相吸引而且味道的確好味👍🏻，以生滾安格斯牛肉作賣點，新鮮嫩滑！來的時間滾滾的，火喉十足！烏冬很滑也十分彈牙！🔸燒牛仔骨牛舌石鍋飯（$80）：有點韓式港式混合版，鍋底有做出飯焦，好香好味！牛仔骨肉質嫩，牛舌有咬勁，配上這裡自家的蒜味燒汁，整個飯的味道提升了很多，好味！🔸岩鹽燒鯖魚（$32）：好平但又好味喎！燒得剛剛好，味道不淡也不咸！🔸加了低溫慢煮流心蛋（$10）：做到溏心效果，不太流心，但我是喜歡溏心的，因為我怕太生🤭…Read More

晚上約了老公去旺角吃飯，我們選了位於女人街的石鍋堂。我們6:30到達，餐廳已經座無虛席，門口還有不少人等候。幸好，等了大概10分鐘就有位了。餐廳環境尚可，座位有點狹窄，但價錢非常吸引，食物份量也驚人，服務也不錯。安格斯牛肉石燒手打烏冬—山地獄辛辣湯 $80上桌時湯還在翻滾，熱騰騰、香氣四溢。湯底味道濃郁，又辣又香，讓人垂涎欲滴。牛肉很嫩，肉味豐富。烏冬很滑，軟硬適中。唐揚炸雞蛋包飯配咖喱汁 $66唐揚炸雞外皮酥脆香口，一點也不油膩，雞肉很嫩很新鮮。蛋很嫩滑，蛋味很香。飯是珍珠米，晶凝通透，口感煙韌。胡麻冷菠菜 $35份量很多，菠菜翠綠鮮嫩，加入濃香胡麻醬，味道更清新可口。…Read More

趁天氣仲係陰陰寒, 今晚同丫妹又再encore石鍋堂。係坊間食過好幾間石鍋, 但印象中唔係間間都可以做到石鍋滾滾下上檯。所以石鍋堂亦係我地bookmark會encore嘅餐廳。餐廳樓面小, 座位有限亦唔算闊落, 要預時間等位啊!八款手打鳥冬選擇, 配搭自選五款湯底, 總有一款啱口味另有石鍋飯、冷烏冬、追加配料、蛋包飯、茶漬飯、小食等…最最最吸引嘅當然係呢度嘅石鍋手打烏冬【安格斯牛肉石燒手打烏冬】HK$82湯底揀咗和風咖哩濃湯, 上檯時湯底還是熱得滾下滾下, 咖哩香甜微辣濃郁, 非常惹味; 烏冬好滑帶少少口感, 新鮮嫩紅嘅安格斯牛肉放面, 熱辣辣湯底令牛肉滾至自己想食嘅熟度, 即時入口, 口感嫩滑。+$8 追加粟米粒放入湯底配搭同時入口, 增加層次, 多一份粟米清甜。【海鮮石燒手打烏冬】HK$86湯底揀咗魚介豚肉濃湯, 充滿魚介鹹鮮味, 海鮮包括有帶子、兩隻原隻海蝦、蟹棒、日式魚片、蠔, 蝦爽口實肉, 帶子大大粒, 所有海鮮吸了湯汁, 令每款海鮮夠哂入味。…Read More

雖然天氣好熱, 但無啦啦癮起突然想食石鍋烏冬。記得數月前幫襯過通菜街一間石鍋烏冬小店, 味道唔錯, 最緊要價錢唔貴, 今晚就同朋友再去encore。餐廳面積小, 座位唔算闊落, 不過食個烏冬唔係好長時間, 還可接受。除了石鍋手打烏冬, 更供應石鍋飯、冷麵, 仲可以追加配料, 仲有少量小食、罐裝飲品。8款石鍋手打烏冬選擇, 每款各有五個湯底自選, 價錢亦有些少分別。我地每人各揀咗一個烏冬, 石鍋熱辣辣滾住上檯, 【安格斯牛肉石燒手打烏冬】HK$82湯底選擇了和風咖哩濃湯, 上檯時, 散發陣陣咖哩香味,多片原本生嘅安格斯牛肉, 被熱辣辣湯底剛剛淥熟, 鮮嫩唔鞋, 烏冬軟林又滑, 配上甜甜地嘅咖哩湯底, 好惹味。【吉列豬扒石燒手打烏冬】HK$74黑松露香菇湯底充滿濃郁松露味, 吉列豬扒跟石鍋湯烏冬分開上, 吉列皮香脆不油, 豬扒稍有彈性, 沾上沙律醬食提升味道。另外+$10追加了一隻溫泉蛋, 半流心, 流出些少蛋汁。呢度沒有套餐供應, 所以飲品需額外散叫,每罐$14 …Read More

大家都知道旺角通菜街係聚集咗好多唔同菜式嘅餐廳，但係呢間係專門食石鍋烏冬同埋石鍋飯。有時過咗晚上七點，門口外面都會有好多人喺出面燈位，所以今次專登避開人群，我哋六點就入呢間石鍋堂食手打烏冬啦！💗💗💗雖然呢度地方淺窄，但係石鍋堂又樣我最鍾意嘅服務係每張凳下面都會有個籃，可以比客人放佢哋嘅個人物品，又唔會阻住侍應行出行入。手打烏冬總共有五隻湯底，但係我最鍾意食嘅都係黑蒜油豚骨湯。每碗石鍋烏冬都係冒着煙，湯底就好似水滾咁沸騰，每次我都要等到湯底唔再沸騰我先可以開餐，同時等待既呢幾分鐘入面，黑蒜油嘅香味就會湧入個鼻度。手打烏冬嘅質地都係特別煙韌，我更加鍾意呢種口感！我特別推薦吉列豬扒，厚切豚肉，同埋燒鰻魚石燒手打烏冬。…Read More

首先門口已經排人龍取票後等了30分鐘左右期間見到店員催促客人離開對，這店是會趕人快走而且坐位不多，枱的很小，坐位也不寬闊……但這麼多人等吃，已經肯定食物水準一定不差！未入座已經派了點餐紙選了最特別吸引黑松露香菇湯底安格斯牛肉石燒手打烏冬完全火鍋一樣，石燒可以滾著的放到你面前，黑松露味道非常濃郁！第1啖先喝湯，味道勝過一切，菇味超級香，咸淡剛好，甘甜回味……即時忍不住先吃牛肉，怕會熟透，牛肉很薄，入口很柔軟，就是有點不夠喉。我想我只用了20～30分鐘就吃完而且全部湯都喝完味道越吃越喜歡，菇湯清香很天然香甜！另一碗鮮活蜆石燒手打烏冬活蜆超級大隻，不是我們常見蜆比湯匙大隻，肉厚，鮮甜！烏冬堅手打烏冬，很擔心一直滾烏冬會太軟，結果相當彈牙，仍然煙韌口感，驚喜！真的就算被店員摧趕，這味道一試難忘，食物勝過一切條件…Read More

這晚約了友人到旺角～路過見到這家日式小店，大約8:30，幾乎坐滿！店面雖小，但Menu 好多選擇～有飯有烏冬，有小食、炸物⋯⋯真係要多來幾次先試得晒～（笑）今次就先試招牌石鍋烏冬，單是湯底已經有五款！！先來一客海鮮石燒手打烏冬，選配黑松露香菇湯石鍋熱辣辣！上菜時仲冒緊泡泡，等佢攤凍嘅時候可以相機食先～（哈）湯底好用上八種菇菌熬製，好鮮甜！黑松露香氣同口味道一樣好濃郁！海鮮份量好足料！有蝦、蜆肉、蟹柳、帶子等等，算是有誠意之作！手打烏冬用石鍋上依然煙韌彈牙，不會過熟變淋！友人點了安格斯牛肉石燒手打烏冬 配魚介豚骨濃湯牛肉由生肉到剛剛好滾熟，肉質新鮮嫩滑～柔軟多汁，讚！湯底用昆布和幾款魚乾熬製，再加上櫻花蝦，鮮而清！店內食客不斷，樓面阿姨好忙但好有禮貌～最後贈送一客紅豆和菓子，賣相好可愛！不會太甜，煙煙韌韌！整體食物質素同服務算是很對得住價錢！！最後要讚的是凳底有置物籃可以放手袋～好貼心（笑）…Read More

喺女人街搵緊食咩好，咁啱見到依間石鍋專門店幾吸引😋 所以就入咗去食🤣同朋友各點咗一個餐👍🏻先係安格斯牛肉石燒手打烏冬（黑蒜油豬骨湯） 一上檯啲湯仲係熱辣辣🥵 滾咗差唔多5分鐘🤩牛肉份量好多，唔算薄身但食落去唔會煙韌👍🏻👍🏻烏冬好彈牙，每條都滑捋捋好好味😋黑蒜油湯唔算好濃郁，但正正因為咁先冇遮到豬骨味🤤另一個餐我地就點咗帶廣十勝豚肉石鍋飯😋 豚肉份量同樣好足夠，脂肪分佈好平均，整體豚肉偏肥但肥而不膩🤤 石鍋飯再配上特製豉油真係好開胃😋食到底仲有啲飯焦喺度😋好好味呢😍飲品方面我地點咗百香果綠茶同香芒果綠茶。兩杯嘢飲都好重水果味😋但仍然飲到綠茶香，唔會過甜，係好值得點嘅飲品呢👍🏻小食就叫咗岩鹽燒牛舌，牛舌好大塊而且好好咬口🤗最後食完店員仲好好心咁送咗個甜品比我地❤️整體間嘢性價比好高，而且地理位置咁方便，一定會再encore！地址：旺角通菜街2A-2P號鴻光大廈地下D號舖…Read More

安格斯牛肉石燒手打烏冬 $80今次揀咗黑蒜油豚骨湯 除咗係面頭啲蒜片辣到我夾走哂之外 成個湯都好香濃 唔會好油😋 而牛肉食落都幾淋身 加埋烏冬同湯食都唔錯🤣評分: 8/10🌟鮮活蜆石燒手打烏冬 $80而另一個就叫咗和風咖喱濃湯 呢個一黎到就聞到好香既咖喱味 加埋成座山咁高既蜆肉都幾震撼😆 蜆肉食落郁算鮮甜又冇沙 加埋彈牙既烏冬同唔會太淡既咖喱湯底 整體都算幾好😚 而且仲有個甜品送 係黑糖紅豆和菓子 味道都正常 黑糖味較重 算係高cp值🤩評分: 8.5/10🌟———————————————————————石鍋堂 (旺角)旺角通菜街2A-2P號鴻光大廈地下D號舖…Read More

這裡每個烏冬都可以選擇不同湯底，除了有一般的地獄湯、魚介豚骨湯、黑蒜油湯，還有咖哩湯和黑松露香菇湯。當然要叫最特別的黑松露湯啦！安格斯牛肉石燒手打烏冬 黑松露香菇湯 $78 |烏冬以熱石鍋上，來的時候全個湯熱到滾起，陣陣的黑松露味隨蒸氣傳來！湯本身已經好夠味，但仍有一大堆黑松露，令它更香。喜歡濃味的可以將部份夾在烏冬中一起吃！牛肉每片都好大片，而且絕對不是薄切，很有牛味。建議煮熟後先夾吃，免得會韌呀～手打烏冬就非常彈口，而且索曬啲汁～喜歡辣的我下次想試地獄湯呀～鰻魚蛋包飯 $88 |因為被外觀吸引而叫了蛋包飯。首先講下個蛋，個蛋煮得都幾挺身同時又唔會好老變到唔滑，而且幾香蛋味。鰻魚味道濃郁, 燒得幾香有微燶。鰻魚醬汁煮得香甜加上內裏有啲蘑菇，送鰻魚或是送蛋飯都好適合。…Read More

昨天去了很久沒去的旺角逛逛，附近一帶的商店還是這個老樣子，因為之前也經常都那邊，開始逛得有點兒膩了。就在這個時候，肚子餓得很，我們選擇了到通菜街的橫街窄巷內尋找美食，在旺角西洋菜南街和通菜街一帶，一向有不少隱世的美食，這次了到一間叫「石鍋堂」的餐廳，發現有不少的人排隊，很有興趣去試試看。昨天去的時候是7時正，已有一條小小的人龍，可見食店頗受歡迎，店員有次序地安排每一位客人入座。食店以石鍋手打烏冬為主，石鍋手打烏冬的配的食材也分為很多種類，有安格斯牛肉、吉列豬扒、照燒雞扒、燒鰻魚和海鮮等等。餐廳內的環境算大，但是有心理準備，有點兒狹窄，還好我們坐的是二人座位，不用與其他人一起坐，牆側則有一些可愛的圖案作裝飾。燒鰻魚石燒手打烏冬 $88男朋友點了一份燒鰻魚石鍋手打烏冬，配黑松露野菌湯，燒鰻魚超大條的質感有點硬，但味道不俗，有咬口，如果可以有多一點的鰻魚汁就更好。還真是第一次嘗試黑松露香菇湯配烏冬，黑松露和野菌味都很明顯，我和男朋友都很喜歡呢有時在西餐廳的餐湯中能嚐到黑松露野菌湯，對它的印象一向不錯，原來和手打烏冬同樣能配合。我自己點的是安格斯肥牛手打烏冬，配魚介豚骨濃湯，像是日式拉麵的魚介豚骨濃湯，看來餐廳想把湯的種類多元化，又有西式的湯底，又有日式的湯底。湯底有適當的魚介豚骨味，但可以做得稠身一點，那就更有魚介豚骨濃湯的風味。不得不讚，用石鍋盛載的湯確實能長時間保持高溫，差不多吃到最後，仍吃到熱熱的烏冬。安格斯牛肉更是不錯，來的時候大概是5成熟的，如果偏好吃生一點的人，不用等牛肉變得全熟才吃。每一件的大小不會相差太遠，質感軟稔，沒有很多的脂肪。另外加了一隻低溫慢煮流心蛋，現今有很多餐廳都流行加上「低溫慢煮」四個字，其實我也不知道真正的低溫慢煮食物是怎樣的味道，但食物大概會高質素一點。流心蛋湧出大量的蛋白，外型很治癒🥰吃進口也有滑滑的感覺。很想在這裡稱讚一下一位女職員，她的服務態度真的很好，由接待我們直至在餐廳服務我們，都很有禮貌另外亦想稱讚一下餐廳有提供籃子🧺給每一張桌子的客人放置袋子和自己的物品，真不是每一間餐廳都有這項服務，十分細心…Read More

同媽媽係旺角行完街，想食d湯麵...經過見到呢到幾特別，石鍋燒？未試過，所以就試下...雖然款式唔算特別多，不過好岩我口味媽媽叫左呢到個招牌菜，揀左黑松香菇湯，個湯底好正，我不停偷飲真係好多黑松露，真材實料蜆好大隻，又無沙又點少得其他海鮮呢...好新鮮，估唔到竟然有蠔食，正！叫左一隻流心蛋，好滑，蛋黃好正我就試左魚介豚骨濃湯，一樣咁好飲安格斯牛肉份量都算多，好新鮮，最鍾意半生熟烏冬都好彈牙架，吸晒d湯，好入味最後同媽媽叫左個鵝肝試試，因為佢好鍾意食鵝肝，鵝肝好香口，蛋糕味道清新…Read More

和朋友行街行到攰……7點幾又係時候諗下要食咩🙆原來朋友一早就諗好食咩了~石鍋堂🍜🍜(一定係近排ig好多人po相😂)黎到門口，真係超級超級多人!!!要排成20幾張飛先輪到我地，等咗成個鐘😥8點幾終於到我地，一坐低，店員就話魚介豚骨濃湯沒有了……再過一陣黑松露香菇湯也沒有了(一心黎試呢個湯底😌)落單後，又被告知海鮮都沒有了(好無奈……😞)安格斯牛肉石燒手打烏冬(黑蒜油豚骨湯)牛肉係普通打邊爐的質素，既然主角係手打烏冬，自然對牛肉的要求也不高……但烏冬竟然一d都唔煙韌&彈牙，好諗身！好失望😔唯一慶幸係湯底補救~湯底稠身而又香濃(但較淡黑蒜油的香味😌)鮮活蜆石燒手打烏冬(黑蒜油豚骨湯)鮮活蜆新鮮大只，而且沒有沙👍烏冬都係諗……朋友都話湯底好淡黑蒜油味，似豚骨湯多d朋友之後話佢比咗流心蛋嘅錢，但佢冇食到~我以為佢食咗😯)，我地嘅炸芝士年糕都漏咗單……水蜜桃綠茶好甜！好甜！好甜！不予置評……蜂蜜蘋果茶又係好甜……而且d蘋果有陣膠味，飲咗一啖就冇飲了(建議大家可以揀罐裝飲品，就唔使驚中伏了……)甜品反而最後送嘅甜品有d驚喜，都幾好食😋總結: 店員服務態度好，如果不需要等位，可以入去試下……若要等好耐嘅話就免了(不如食隔離越南野仲好🙈🙈)…Read More