Umaisushi

今日和朋友響何文田發玩了一間不錯的日式居酒屋，我地點既食物味道全部都很好。🥢五點刺身 ($238) - 包括了海膽，三文魚腩，拖羅，牡丹蝦赤身 ，深海池魚。刺身十分新鮮，海膽十分香濃甜美。三文魚腩非常肥美。讚👍🥢松葉蟹肉波波 ($148) - 用松葉蟹肉絲搓成蟹肉波波，松葉蟹肉十分鮮甜，再配上酸酸甜甜的沙律一齊食十分開胃🥢酒盜芝士 ($68) - 在餅乾上加上芝士及以魚內臟製成的酒盗，一放入口中就感受到濃烈的口感🥢手作免治雞肉軟骨餅-每串 ($48) - 免治雞肉混入少量雞軟骨增加口感層次，配以生蛋拌均嘅醬汁，入口又滑又多汁🥢松葉蟹膏蟹肉茶碗蒸 ($58) - 松葉蟹膏很香濃，蟹肉清甜，茶碗蒸蒸得十分滑🥢珍蟹特長 ($48) - 長長的一條蟹柳，燒得很鮮味🥢日本天使蝦-每串 $20 x 2 ($40) - 日本天使蝦在香港較為少見，蝦肉爽甜，超讚🥢味噌脆皮豬大腸-每份 ($68) - 燒了完全不覺得油膩，好味🥢花膠鰹魚湯手打烏冬 ($108) - 烏冬湯底是用上鰹魚去烹調，十分鮮甜，再加上養顏的花膠，今味道大大提升🥢白雲富士 ($58)、🥢黃雞尾 ($68)最後來一個甜品，🥢宇治抹茶十勝紅豆布丁 ($48) - 外型做到「富士山🗻」一樣，十分吸睛，打咭一流…Read More

今日去了何文田勝利道睇吓寵物，之後係附近食晚飯，最後去咗一間日式餐廳「千府·居食屋」1️⃣ 野菜條伴鯷魚醬 $30鯷魚醬 配上新鮮野菜條，味道相當夾，一個不錯的餐前小食2️⃣ 松葉蟹肉波波 $148整個波波 原來係由松葉蟹肉製成，蟹肉香甜可口，不錯😌3️⃣ 酒盜芝士 $68第一次食 酒盜芝士，酒盜原來是指下酒菜，是醃漬海鮮內臟，配上芝士一起吃，又估唔到咁夾，味道及口感都唔錯4️⃣ 珍蟹特長 $48珍蟹特長 顧名思義，特長蟹棒，味道OK5️⃣ 五點刺身 $238五點刺身包括 赤身、赤蝦、真鯛、三文魚、海膽，用料上乘，特別係海膽，鮮甜美味，其它都非常新鮮6️⃣ 手作免治雞肉軟骨餅 $48免治雞肉軟骨餅 是自家製作的，外層微微焦脆，內裡含雞軟骨，再蘸上日本雞蛋，口感豐富又好味😋7️⃣ 松葉蟹膏蟹肉茶碗蒸 $58茶碗蒸 熱騰騰而且又軟又滑，加上松葉蟹膏蟹肉更加好食8️⃣日本天使蝦 (2 x $20) $40、味噌脆皮豬大腸 $68🦐 天使蝦 及 🐷 脆皮豬大腸 兩樣都幾好味9️⃣ 花膠鰹魚湯手打烏冬 $108🍜 烏冬湯底用鰹魚烹調而成，非常鮮甜，加上養顏花膠，將一碗烏冬嘅味道大大提升🔟 宇治抹茶十勝紅豆布丁 $48🍮 布丁外型好似「富士山🗻」，賣相好吸引1️⃣1️⃣ 特色雞尾酒白雲富士 $58、黃雞尾 $68🍹 雞尾酒 整得好靚，杯頂會有泡泡效果…Read More

《初戀在富士山🗻》🗻紫 初戀富士💕　巨峰提子+SAKE的Cocktails🗻赤 初戀富士🧡　士多啤梨+SAKE的Cocktails表面喺青蘋果味嘅煙燻～店員哥哥努力幫我哋整個球😛🥢前菜 西班牙醍魚配蘿蔔條 $30🥑香煎牛油果蟹肉餅沙律🥗 $118蟹肉餅蟹味都唔錯！2人都可以SHARE到2碟, 健康之選～🦀松葉蟹味噌甲羅燒伴燒鱈魚脆片 $118師傅喺廚房已經燒好及攪拌松葉蟹籽蟹膏，用匙羹盛裝少少放喺燒鱈魚脆片上一齊食！首先入口嘅喺蟹味超濃郁，然後喺食到超級脆嘅燒鱈魚脆片！食到想encore!!!🍖西班牙伊比利亞黑毛豬叉燒配半熟溫泉玉子🍳 $148店員必食推薦！估唔到日本料理店會採用西班牙伊比利亞黑毛豬🤣黑毛豬叉燒好肥美！香噴噴又份量夠哂多～半熟溫泉玉子水汪汪咁，再生少少會更加好！感覺有啲似月見雞肉棒形式～🍣幸卷物海膽 三文魚籽 炸蝦 青瓜 軍鑑🍢鹽燒白鱔 $68外脆內軟嘅白鱔, 肉質夠Juicy🍤日本天使蝦 $20🔹鮮淮山 $18 一串4塊, 食落爽口🍄鮮冬菇 $18　一串3塊🔸一口豆腐 $18　一串有4塊, 細細舊硬豆腐咁～落咗燒汁好好味！🗻宇治抹茶十勝紅豆布丁🍮 $48期待好耐嘅綠色富士山，其實喺宇治抹茶布丁🗻抹茶味夠香濃，十勝紅豆甜度適中粒粒分明，配搭一齊食勁好食！作為飯涕甜品真喺好滿足！！！…Read More

今日係勝利道附近買完寵物用品，順便食個晚飯，見到呢間新開日本餐廳裝修風格夠哂日式，而且價錢唔貴，一於去試下。餐廳座位唔算太多，以富士山為主題，仲未有得返鄉下，黎呢度就當自己去左富士山。金槍魚赤身壽司 (兩件)、赤蝦壽司(兩件)、真鯛壽司(兩件)、文甲魷魚壽司(兩件)金槍魚赤身呈紅色，食落有口感，鮮甜、赤蝦彈牙爽口、真鯛肉質軟熟，魚味香濃、第一次食文甲魷魚，比起普通魷魚更香，更爽脆。日本黑豚肉腸、日本黑豚腩肉黑豚肉腸燒到外脆內軟，好香口，而黑豚腩肉略嫌肥羔偏多，不過肉質好軟熟。千府一品厚切牛舌芯牛舌芯好爽脆，帶有好香濃牛味。西班牙伊比利亞黑毛豬叉燒配半熟溫泉玉子黑毛豬叉燒果然比一般叉燒更好食，叉燒燒到好香好甜，帶少少微焦，入口即溶。日本黑豚肉炒麵飯第一次食炒麵飯，原來炒麵飯意思係麵加飯一齊炒，又幾有新意，味道似平時大阪燒口味，食落都幾特別。宇治抹茶十勝紅豆布丁抹茶好香，造型十足十富士山一樣，紅豆亦香甜。初戀富士呢杯係限定飲品，見到隔離檯飲緊好靚，忍唔住叫左，味道係柚子梳打配埋乳酸底，店員會即場係面前整一個泡泡，泡泡係蘋果味。…Read More