小編講個秘密比大家聽其實上海婆婆係寶琳開咗咁多年小編係一次都冇食過嘅🤭因為有某啲原因，所以個人對呢間店舖嘅感覺一直都唔係太好🤫但其實屋企人一直都好想搵一晚去呢度食晚飯，所以就趁着家人生日決定要還佢哋啲一個心願🤷♀️-🍴嫩雞煨麵煨麵入口嘅質感非常淋身，吸滿晒啲湯汁😋不過食落亦都比較碎，只可以用匙羹潷黎食🤗而個湯底方面，湯底目測都比較濃厚，而且入口質感亦比較杰身🤗味道會較為清淡😌所以個人覺得就咁單以煨麵來講其實真係做得相當唔錯😎不過啲配料方面真係超級唔得，雞肉入口超級嚡口，而且入口乜味都冇🙄完全唔知自己喺度食緊啲咩，再者雞肉嘅份量都比較少😓而蔬菜同菇菌就冇乜特別，都係正常水準啦！整體來講其實本身個麵底係做得唔錯嘅😜不過啲配料真係超級唔得，應該叫做老雞煨麵會比較合適😏-🍴咸香蝦球咸香蝦球🦐睇落隻隻都非常乾身，而且聞落嘅味道亦都非常香同邪惡🤤不過原來一夾起身下面啲蝦球已經濕唒😑蝦球入口有好香嘅鹹蛋黃味，但同時味道亦都偏向比較鹹，一定要送飯食😏而且蝦球入口酥酥的，食落亦都非常爽口😝不過食落有好大浸梳打粉味道🤢所以又係一個大扣分位。整體來講，其實呢一個配搭本身係好食嘅😁不過實在有點兒重口味，而且一食落基本上淨係食到鹹蛋黃味同梳打粉味，實在有待改進🤔-🍴婆婆小籠包小籠包隻隻都好靚仔，即使夾起身都唔會有爆口嘅情況出現😁小籠包一咬開裏面嘅湯汁唔算多，不過由小籠包嗰層皮都食得出算係幾新鮮😙唔會硬左一舊。而且小籠包入口嘅味道亦都偏向比較清淡，唔會有太重嘅醃肉味，所以都幾啱小編心水👍另外，小籠包裏面嘅肉餡亦都唔會有一Pat好似血水嗰啲物體喺度😝所以整體嘅口感亦都會比較好。整體來講，個人真係幾鍾意佢哋嘅小籠包🤫因為味道比較清淡，食完唔會好口渴，味道亦都唔會過於濃味😊-🍴糯米燒賣雖然糯米燒賣個樣實在唔係好靚仔😎但估唔到入口食落有驚喜。糯米燒賣細細粒一啖一粒非常方便😋而且入口食落同正常嘅糯米飯一樣，粒粒都煮得非常乾身😉不過由於糯米飯表面有燒賣皮包住，所以會有啲水氣係入面😊所以食落亦唔會真係太乾。但係係燒賣入面同樣有啲花生粒、臘味喺度😯所以入口口感亦係同樣非常豐富。整體來講，糯米燒賣嘅調味適中😃而且係一粒細細的燒賣裏面亦都有一啲糯米飯嘅基本元素喺度，入口食落確實有驚喜🥰-🍴婆婆生煎包生煎包雖然同樣做得唔算靚仔，不過望落亦唔算太油膩或者會煎到變黑底😌但原來食落又係一個超失望之作😓生煎包入口比較乾身，冇麵包嗰種鬆軟嘅質感🤔反而比較疊口。而且生煎包一咬開其實裏面係冇湯汁嘅😔相反個麵包中間係濕晒🧐另外，生煎包既肉餡食落同樣係非常乾身，真係非常失望😞整體來講，呢一款生煎包實在係唔啱小編口味，唔講小編仲以為自己喺度食緊牛肉包🤫-🍴蔥花家常薄餅薄餅入口非常香脆，令人食唔停口😚呢一款薄餅集香口軟糯於一身，入口食落唔會太濕，但亦唔會過於乾身😙而且薄餅入口除咗可以食到本身薄餅嗰種獨有嘅香味之外，亦都帶有淡淡的蔥香味😍雖然薄餅嘅味道真係唔算太特別，但師傅對於個時間控制得比較好😆所以入口亦唔會太過乾身。整體來講，薄餅嘅份量驟眼睇雖然就唔算好多，不過食一半已經開始會覺得有少少飽肚感😚所以抵唔抵食就真係見仁見智啦！…Read More
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【婆婆生煎包】HK$36生煎包底部煎得略帶點脆, 生煎包很鬆軟, 咬開發現入面仲有D汁, 餡料都幾大舊【香蕉高力豆沙】HK$48黎到最後就ORDER左個甜品 口感很鬆軟, 表面灑左糖粉, 但味道都唔太甜, 不過個人認為入面既豆沙少左D, 如果唔太中意食甜既朋友應該幾中意~
見到這間名為上海婆婆的餐廳，心想：這應該是吃上海菜的吧？反正平時較少吃上海菜，一於去試試！
店面很懷舊的樣子，但又給人很乾淨的感覺：
店內光線充足，走廊很寬敞，桌椅的設計很特別。我們被安排到卡位坐，座位更闊，更有私隱。
這是抬頭看到的視野：燈的樣子很有上世紀的感覺
牆上應該是貼了牆紙吧！是玫瑰花的圖案，很有舊上海的感覺（我對上海的印象，主要是從電視劇裡來的）：
一坐下，店員就送上了茶，然後又給我們每人送了杯生磨豆漿，事後看餐牌，每杯原價要$15，這樣的服務，會不會太好？我們完全是受寵若驚
豆漿偏涼，但又不會太冷，適合喜歡在冬天喝凍飲的人。甜度適中，細嘗下有豆味，很值得一試。
麵很幼，一咬下去感覺很彈牙，非常有咬口，配合辣湯底，很合襯，微辣的湯底加上有口感的麵，很好。牛肉煮得剛剛好，硬度適中，有鮮牛肉味。朋友也很滿意，我們覺得點這道菜真是個明智的選擇。
每一件都像餃子，但又比一般餃子大，皮較薄，裡面像山竹牛肉。雖然每樣食材也吃過，但把它們重新組合，別有一番風味。本身已經夠調味料，但如果嫌味道不足，可以再點辣油。
婆婆粗炒（$68）：是菜，菇和烏冬一起炒，這道菜最令我期待的是鑊氣，材料反而是其次。老實說，有點失望，鑊氣略嫌不足，油亦多了點。可能是因為我太高要求，也太大期望吧！
值得一讚是材料新鮮，菜的味道沒有被遮蓋，能夠充份發揮出來。
蒸銀絲卷（$22）：餐單寫得很詳細，點的時候我們已知道銀絲卷裡面是沒有餡的，只是我們好奇一團麵粉要怎樣煮才能做到不欺客。
上菜時看到的是一條蒸麵粉切成4份。咬一口，發現很軟，麵粉的香氣在口裡散開。點一下附上的煉奶，竟有意外驚喜。本來只有點點甜味的銀絲卷，加了煉奶後變得更甜，麵粉的香味仍在。
埋單$349，平均每人只需$174.5，但我們都吃得很飽很飽。這個價錢配這個味道和份量，算是很高性價比了。
店員很有禮貌，而且服務很好，會有人來為我們加茶。換著是其他店，見我們多半不會再點食物，才不會理會我們夠不夠茶，這點我覺得上海婆婆很好。
我們都決定了，下次有機會，還要再來！
呢碟好惹味！又夠辣
其實我平時也嗜愛食蟹，那麼我就選擇一款蟹粉扒豆腐($102)來一試，豆腐上有些蟹籽碎，也同時增添了一份鹹鮮，適量的蟹粉與豆腐一起烹煮，沒有一點腥，而且蟹香味十足，嫩滑豆腐加上濃味的蟹粉果然好夾，相信有碗白飯佐食會更一流。
然後再來兩碗婆婆擔擔麵($48)一齊share 食，辣味得宜，麵條都不會煮得過腍有彈牙口感，花生及炸菜在湯底的麵條下面，所以食前攪拌下湯底及麵條再食，香惹的花生再加上炸菜碎，更增添咬口及惹味。
