Sky Cafe

呢間餐廳融合精緻日本料理同特包西式咖啡店嘅概念☕️最受歡迎係招牌五段定食，可以自己配搭副菜、主食、日料、飲品、甜品，以木製餐盒奉上，超有儀式感🍱💗天の五段定食晚餐（$167）・溏心蛋+漬物+厚吐司配牛油湯種厚吐司烘至外表酥脆，內裡鬆軟，配搭牛油係絕配🍞；溏心蛋半熟流心🥚；漬物方面有醃黃蘿蔔🥕・濃厚奶油海老湯日式拉麵濃厚奶油海老湯真係超濃蝦味，配搭幼身日式拉麵，好似沾麵咁食，非常掛湯，碗邊仲掛住三隻爽口彈牙嘅大蝦🦐・和風牛肉+ 梅酒日式豬軟骨+ 柚子炭燒雞扒+ 煙三文魚和風牛肉就係經典日式汁煮洋蔥肥牛，醬汁香甜🧅；梅酒日式豬軟骨炆得軟腍鬆化，軟骨位好似啫喱咁🍖；柚子炭燒雞扒好嫩滑入味，醬汁味道就係日式照燒汁🐔；煙三文魚大片厚切，帶煙燻鹹鮮🐟・迷你北海道豆乳年糕提拉米蘇以馬加邦尼芝士、手指餅同黃豆粉相間而成嘅提拉米蘇，食落豆香味濃，中間仲有煙韌軟糯嘅年糕作夾心🍡・TINE 挪威焦糖芝士瀑布拿鐵店員即場係凍咖啡拿鐵，將TINE挪威焦糖芝士刨成細絲，好似一座芝士小瀑布咁，再加上焦糖糖漿同焦糖脆脆，羊奶芝士嘅濃郁、焦糖甜味同咖啡嘅醇厚回甘完美融合，鹹甜交融🧀💗天の五段定食晚餐（$139）・溏心蛋+漬物+原味貝果配牛油（+$8）Bagel口感特別紮實Q韌，簡單配搭牛油已經好好味🥯；同樣配搭半熟溏心蛋同醃黃蘿蔔漬物🥙・冷鰹魚湯十割蕎麥麵冰涼蕎麥麵沾上鰹魚湯簡直係絕配，好啱哂夏天食🍜・北海道南瓜薯餅+皇帝蟹棒肉+雙重芝士漢堡扒+煙三文魚北海道南瓜薯餅炸微金黃香脆，入面係香甜綿密嘅南瓜蓉🎃；皇帝蟹棒肉有足足3大條🦀；雙重芝士漢堡扒厚實鬆軟，表面放上芝士焗融外，入面仲有芝士流心餡，非常邪惡🧀；煙三文魚大片厚切，帶煙燻鹹鮮🐟・迷你草莓配海鹽芝士奶蓋提拉米蘇以馬加邦尼芝士、手指餅同海鹽芝士奶蓋相間而成嘅提拉米蘇，再以新鮮士多啤利點綴，相對輕盈清新🍓・天の富士山梳打配牛乳雪糕藍色梳打配搭一層厚忌廉同奶香濃郁嘅北海道牛乳雪糕，好似富士山頂覆蓋白雪，超級打卡🗻💗爆量300克牛排湯種三文治・田園沙拉（$158）厚切牛扒切開仲係粉嫩肉芯，肉質柔軟有嚼勁，非常Juicy🥩加上蜜糖芥末同日式燒肉醬 ，配埋烤至外脆內軟嘅湯種麵包，啖啖肉超滿足🥪💗三重開心果脆脆拿鐵 (+$24)醇厚絲滑咖啡拿鐵加入開心果醬、開心果奶蓋同開心果碎 ，增添一份濃郁開心果嘅堅果香💚💗招牌淺草炙燒軟心巴斯克蛋糕 (+$58)巴斯克芝士蛋糕每日純手工限量製作，用火槍燒上一層香脆嘅焦糖，內餡幼滑軟心，芝士味香濃，甜而不膩🍰💗天の經典水果茶 ($56)熱水果茶以茶壺奉上，放入香橙、藍莓、士多啤梨等水果，飲落除咗有茶嘅清香，仲有酸甜嘅果香🍹…Read More

前排喺threads見到佢地個牛排三文治勁吸引於是就約埋朋友去一試究竟😆餐廳係開放式嘅 就喺扶手電梯隔離 裝修走日式簡約風 仲有熊仔公仔可以打下卡🐻呢度所有嘅套餐都會包埋飲品同甜品跟餐甜品係0卡糖迷你tiramisu仲可以以優惠價升級其他特飲、甜品🤭🥪爆量300克牛排湯種三文治•田園沙拉 ($158)估唔到同threads幅圖一樣都係咁足料！😍據聞暫時無乜人可以自己一個人食得哂牛排好厚身 外層煎到焦香 內裡粉嫩再加上蜜糖芥末同日式燒肉醬 好好味！湯種吐司吸收左醬汁同肉汁 都好正！推薦！♥️♥️🧀TINE挪威焦糖芝士瀑布現烤吐司塔•田園沙拉 ($98)吐司塔嘅吐司都已經塗滿芝士醬之後再即席刨焦糖芝士 儀式感十足而且真係你唔叫“停” 就真係唔會停手😂😂焦糖芝士甜鹹適中 帶有微微嘅羊奶味👍🏻想講佢地嘅吐司真係好鬆軟 同芝士絲嘅口感好match必試！！！🥰🥰🍱天の五段定食晚餐 (3款日料 $99/ 4款日料 $109)呢個set真心好扺食五段包含左副菜、主食、日料、飲品、甜品 主食同日料都可以自由配撘餐點以木製餐盒盛載 好打卡able!🥺主食必點濃厚奶油海老湯 湯底有好濃郁嘅蝦味 不過側邊嘅蝦就麻麻日料嘅話 個人就推薦南瓜薯餅同雙重芝士漢堡扒🍰炙燒軟心巴斯克蛋糕其中一個餐加錢轉左呢款甜品焦糖面夠薄脆巴斯克蛋糕外焦香內軟心 味道唔錯又大件🫶🏻🥃三重開心果脆脆拿鐵 🍵焙茶白玉鮮奶拿鐵 三個餐都加錢轉左特飲 (有一杯唔記得名🫣)三杯都又靚又好飲 每杯仲會跟一隻貓貓公仔 好cute!🐱我地3個女仔最後飽到食唔哂 要打包🤣呢個價錢有哂主食、飲品、甜品 仲要打卡able得黎又大份又好味 CP值真係好高！🙌🏻…Read More

餐廳位於The One電梯旁邊, 開放式的, 比較容易看漏眼。雖然是開放式, 環境還是非常舒服 😊天の五段定食晚餐 $109由前菜, 主食, 加配4款日式食物, 跟餐飲品和甜品, 總共5款食物, 全部按自己喜好自由配搭 😃 當中有幾款大推介, 海老湯味道超濃郁, 可以配麵包或烏冬, 配麵包吃起來味道更突出 😋 不過烏冬也很爽口。日式醬油燒年糕是另1款好味推介, 年糕很厚身, 加上煙韌口感, 吃下去很有咬口。爆量300克牛排湯種3文治 $1483文治中間夾了好多牛排, 每1條都燒到粉紫色, 剛剛好! 口感軟腍, 有彈性又多汁 🤤 3文治裡面塗了2款醬, 1邊是芥末醬, 另1邊是肉醬, 這樣更有層次感, 不過續條牛排吃會更滋味 😍挪威焦糖芝士瀑布現烤吐司塔 $88日式手工蕃茄肉醬瀑布現烤吐司塔 $882款吐司份量都超澎湃!! 焦糖芝士那款職員會拿著整件挪威芝士在你面前刨, 想要多少就多少, 職員說有客人刨了一整舊 🫣 我覺得一整舊實在太誇張!! 現在的份量已經相當足夠 😚 芝士鹹香味十足, 加上奶油醬, 鹹甜交集的效果很好! 蕃茄肉醬同樣堆到滿滿, 不過肉醬偏咸, 放得太多反而有反效果 🫠火炙巴斯克蛋糕職員會在你面前用火槍燒, 火槍燒過的地方會有焦糖味, 與本身芝士酸味配搭起來很配合, 芝士亦非常香濃 🤗 蛋糕質感軟綿幼滑, 火槍燒過的部份則略帶脆口, 不過依然輕輕一𢳂就能吃 😁生果茶草莓荔枝梳打三重開心果脆脆拿鐵3款飲料都不錯, 生果茶茶味比1般餐廳濃厚, 味道清甜甘香, 甜度恰到好處。 相反草莓荔枝梳打是3杯當中最甜, 荔枝味比較突出。三重開心果包括開心果奶蓋，開心果醬跟開心果粒粒, 上面有非常濃厚的開心果味 🥰 本身咖啡都不太苦, 攪拌後對我黎講就剛剛好, 喜歡開心果的可以嘗嘗。本身認為是普通日式cafe, 質素一般, 想不到食物都蠻有水準, 比想像中出色 😊 部份食物份量很澎湃, 更有自家製貓貓陶瓷公仔, 打卡非常一流! 🤩…Read More