餃掂手工餃子雲吞專門店

Open Now

Now Closed

壽喜燒牛肉煎餃（$74/10pc)一咬入口冷不防爆了滿口的牛肉湯汁，材料有新鮮牛肉、馬蹄、京蔥，材料簡單但調味頗重，加上餃子外皮煎得香脆，整體除了太重口味外，實在會令人忍不住一餃接一餃。至尊松茸灼餃 （$84/8pc)外表看到漲卜卜的餃子已食欲大增，一咬下去立即嘗到的是松茸味道，然後就是有稍為調味過、淡淡的豬肉味，配上特製的醬（套餐），整體味道很搭又有齒頰留香的感覺，比牛肉煎餃出色多了麻辣雪花皮蛋（$28）點這個只為解決「突然很想吃皮蛋」的欲望，餐牌上寫著「麻辣」但入口實在沒有很麻辣，甚至稱不上辣呢。這個價錢不太合理。下次還是多點客餃子好了餃掂手工餃子雲吞專門店 (銅鑼灣)銅鑼灣景隆街19號地舖

收工同朋友想食水餃, 於是係CWB搵左間餃子既專門店   之前食過太子店, 第一次入CWB店食  麻辣皮蛋        我本身幾中意食皮蛋, 但呢度既皮蛋就係”O”晒咀       一啖落去個皮係散晒既, 蛋部份就好”實的的”咁       總之俾人好hea既感覺……   手拍青瓜        呢碟比皮蛋好食, 較正常   雙拼水餃 - 雲耳椰菜 & 豬肉粟米        水餃2隻味, 雲耳椰菜一般, 豬肉粟米較好味       個湯底好淡, 朋友話係冇味精可以飲既, 但實在真係好淡呢…..    壽喜燒牛肉煎餃        最後呢個壽喜燒牛肉煎餃係令我有返少少驚喜既       個皮煎得幾香口, 脆脆既, 唔會淋晒       啲牛肉煎完都唔會好乾, 幾好味       整體黎講, 我會中意食太子店多啲   

餃子對於我來說是中國傳統的食品，已經有幾千年的文化，也是不少中國人美食食品，尤其是北方人每年過春節必吃的過年食品。今天特別想食餃子，見到網上介紹「餃掂手工餃子雲吞專門店」，店內有多款不同特色的餃子，專賣餃子，擴展速度驚人已有五間店。於是乎帶同媽媽去到銅鑼景隆街19號分店試一試。店舖稍大而且闊落，環境乾淨好整齊，左右兩邊各一排木枱木凳，大約可以坐滿四十多人。因現正疫情非常時期，不多人，店家也應政府要求隔離座位。多心共叫了三款餃子，等我來慢慢細細品嚐不同的滋味。龍鳳松茸雙灼餃跟例湯（值得食，推介）鎮店之寶分別以黑、白松露加猪肉碎。熱騰騰的餃子一口咬落去感到陣陣松茸香味，菌味濃郁、皮薄軟嫩餡鮮，鮮嫩多汁，好味到不得了。壽喜燒牛肉煎餃牛肉餡清甜，肉包得很紥實，味道香浓，煎餃兩邊煎成焦糖色外皮脆脆不硬身。元貝豬肉煎餃人口多汁鮮甜，充滿著元貝味道。四川粉皮（極力推介）皮薄透明滑溜嫩滑，材料有青瓜絲、花生和蔥花混合加麻辣汁攪拌好淸爽又爽口十分喜愛，酸酸辣辣胃口大開一碟食完。奉送醃製酸蘿蔔入口爽口脆，酸甜度剛剛好非常之閈胃解膩，導致我不停口食越食越好味道。蜂蜜檸檬薏米水味道酸酸甜甜，滿好飲總結來說價錢