Supreme Manya Japanese Restaurant (Closed)

與朋友食飯的不二選擇✌——————————最近準備考試，心情有點兒煩躁，便相約一名前同事一齊食放題吹水，食好野紓解下壓力先😂——————————🔹刺身壽司刺身種類很多，非常新鮮，而本人較愛帶子及翡翠螺，因為很鮮甜！壽司方面，不是太大舊，所以可以吃很多，本人最愛「白松露中拖羅壽司」，肥美及松露香味真的令人回味無窮😋🔸燒物燒物燒得很有水準，不會太老而流失水份，芝麻雞翼係我的至愛，香脆的雞皮和嫩滑的雞肉，讚👍🔹天婦羅炸皮不會太厚，質素還可以~ 蝦是我的最愛，鮮甜😘🔸日式牛乳廣島蠔鍋日式牛乳廣島蠔鍋的湯底帶甜，蠔不會有臭味，而且裏面有很多菜，很健康！以放題來說，食物種類算多，而且外面還有水果、飲品、甜品等，吸引而多元化👍…Read More

間唔中須要獎勵下自己，最好的辦法就是通過食好的。所以，今天我就和另一半去放肆一下，決定去食一餐放題。食放題方便之處再於不用選擇，可以每款叫一點，可以一次過吃很多很多美食。今次就選擇了這間位於旺角瓊華中心的放題，7點半左右入座，價錢相對較其他的值。我們上到去後，只見至尊滿屋裡面人頭湧湧，幸好我們有訂座，可以馬上入座。放題除了食物吸引之外，看點餐紙亦是非常與奮。我們首先將所有點餐紙撕一張，再慢慢選擇。為免整桌都是食物，我們都是分了2-3輪遞紙，方便自己。我的個人技巧為1. 刺身及壽司; 2. 炸物及小食; 3. 熱食類。由於我們點了不同款式，我就精簡地選出必食的5款供大家參考:◯ 1. 刺身刺身類較為特別的，我會推薦帶子。一來不是間間放題都有，二來帶子吃落感覺新鮮，而且味道十足，值得不斷encore。其次就是大赤蝦，原條大赤蝦啖啖肉，比起甜蝦口感更為滿足。◯ 2. 壽司繼刺身後，下一樣要推介的就當然是壽司。壽司類別眾多，我個人認為白松露中拖羅壽司是最好吃的。原因是拖羅非常肥美，咀嚼時拖羅的鮮味完全爆發出來，加上松露的獨特味道，是所有壽司中最為出色。◯ 3. 榴槤炸彈這顆炸彈彈藥非常充足，內裡的榴彈醬一咬落去就自動流出來，餡多且味道相當之濃，並沒有偷工減料。我見到隔壁桌一人吃了三顆，喜歡榴槤的不妨一試。◯ 4. 鹽燒牛舌熟食的話，至尊滿屋的燒牛舌在放題之中算是名列前芽。鹽燒牛舌並沒有過強羶味，而且切得恰到好處，火爐亦控制得非常好，哎落不會太韌。我自己就吃了兩串，熟食的話，必推鹽燒牛舌。◯ 5.  西京比目魚比較可惜的是，這裡沒有鰻魚供應，但比我找到一個替代品就是西京比目魚。 比目魚是乾煎的煮法，所以吃落非常香口而且富有魚膠感。其實味道真是不錯，但略嫌比目魚太多油，如果可以乾身一點就會更好。飲品及甜品均是自助形式，而雪糕就是每人一杯。我們選擇了Häagen-Dazs的季節限定，是焦糖脆脆，頂級好食! 建議大家如果遇到的話就一定要選。至尊滿屋的放題性價比超值，平日7點半入座都是$218，難怪人頭湧湧啦。其他食物如下:…Read More

今次同朋友嚟到呢間至尊滿屋日式放題，咁其實係個朋友介紹話呢間好好食嘅。咁佢個內在環境呢就係一啲好典型嘅放題餐廳啦，入邊都乾淨企理啲員工呢個招呼都好好㗎，啲嘢食上菜又好快，食完野嗰啲碗碟呢都好快會同你收返。一坐低佢呢就會送上一盤刺身啦，入邊包羅萬有，有三文魚啦，吞拿魚，希靈魚，螺，八爪魚，螺片，甜蝦，油甘魚等。咁佢啲刺身好新鮮，尤其是係啲蝦啦，真係好鮮甜，又爽口。三文魚腩，都切得好厚，好肥美，好鮮甜。油甘魚，食落去有陣甘香，d油脂係口中開始溶化，咬落去，陣油香爆發出黎，真係好正。壽司呢我哋就食得比較少，都係一啲火炙類型嘅壽司，咁呢度有鰻魚壽司啦，和牛壽司啦，火灸三文魚同黑蒜油帶子壽司。我自己就覺得，佢個黑蒜油帶子壽司做得非常之出色，帶子同埋黑蒜油個味道好夾啦，已將舊壽司擺落口嗰陣時，濃濃黑蒜油嘅香味，會係口中湧出黎，再加埋本身帶子嘅口感，兩樣嘢相得益彰， 係一個非常之好嘅配合。咁鰻魚壽司都做得好好，舊鰻魚好鮮甜好食。呢個串燒豬肉，真係不得了呀，好好食！佢塊豬肉切得薄薄地，笑得好香脆，上面佢再灑啲孜然粉，豬肉啲油香同埋孜然粉嘅香味配搭得非常之好，不停咁衝擊啲味蕾，真係好正！呢個係燒牛舌，咁佢灑有啲黑椒，呢個燒牛舌呢佢就唔會燒得太乾，個口感都軟軟地，用黑椒黎帶一帶牛舌ge鮮味，真係好match!蒜香一口牛，佢都係用炸蒜，黑椒去調味，嗰啲牛肉呢煮得啱啱好，唔會overcook搞到好韌，炸蒜片好香好脆，黑椒調味做得啱啱好，唔會搶晒牛肉本身嘅味道。呢個花膠，我真係完全估唔到會係日式放題店度出現，更加估唔到嘅事係，又真係好好食，膠質豐富，啲花膠好鬼大嚿，又好稔，個汁濃得黎，唔會好鹹，非常好👍🏻炸蝦天婦羅，入邊個蝦好爽口彈牙。講下啲飲品啦，佢有三款特飲，咁呢每款特飲都可以配唔同椰果。甜品，佢有幾款俾你揀，有movenpick, haagen-dazs同另一隻gelato，我就揀咗季節限定嘅haagen-dazs. 今期就係Tiramisu Mochi, 入面有粒Mochi, 好特別。總括來講，呢間至尊滿屋日本料理，食物質素相當高，服務態度又好好，絕對值得推介👍🏻…Read More

又同肥仔食放題，今次揀左中午時分黎食，廢事同佢夜晚食愈黎愈肥環境收費自助區無睇錯，係有樽sake 同埋係任飲唔嬲！仲有飲品同甜品任拎。冷盤一口昆布冷麵：好清涼既一碟，分量適中。泰式鳳爪：當然係無骨，我就覺得可以再辣啲。味付螺肉：次次食放題都會叫，過下口癮。刺身鯛魚柳刺身：比較淡味既魚類，有別三文魚同吞拿魚呢啲魚油咁重既刺身，清清地做開胃刺身。鮑魚片刺身：似平時係出面食果啲素鮑片，都爽口。大赤蝦刺身：呢個夠鮮甜都夠大隻，食左好幾隻。壽司芝士鰻魚卷：鰻魚向來都好食，加上芝士更加惹味。芝士軟殼蟹卷：唔好睇佢啲軟殼蟹肉細細地，但你都會食到佢既口感。香芒龍蝦沙律卷：好清新，不過芒果味太突出，龍蝦唔係好食得出。牛油帶子壽司：食落去牛油味重，有啲蓋過左帶子應有既鮮味。蟹柳壽司：正常蟹柳壽司味道，所以可試可不試。瀨尿蝦壽司：呢個係日本餐廳真係好少見，不過口感較韌，味道淡。象拔蚌壽司：睇落去顏色暗啞，食落去同樣淡口。熱食鹽燒雞翼：睇落去平平無奇既雞翼竟然有驚喜，食落去唔會得個咸字，擠啲檸檬汁食落去會有日本居酒屋既味道。燒菠蘿：兩塊菠蘿都好厚身，鮮甜。豉椒汁炒花甲：估唔到呢碟除左上碟除左上菜溫度竟然有大排擋既味道！燒海蝦：圖片可見，都比較燶身，蝦肉都算嫩身。咖喱炒蟹：分量得一隻，咖哩汁稍微咸左少少，不過好細心已經扑碎左先上碟，值得一讚。鐵板雪花牛柳粒：調味適中，唔會太咸太淡，所以同肥仔叫左一人一碟。甜品可以係甜品區到拎，另外每人包一杯雪糕，係食到咁上下店員會每人派一張甜品紙，我就揀左Movenpick既士多啤梨味，另外係甜品局拎左個芒果布甸試，不過非常一般，冇乜芒果味，食落好似食普通布甸咁。中午食咁多野其實都有幾邪惡，不過平啲，食物又同夜晚一樣，放假同肥仔黎食下午放題都幾好。…Read More

一係唔食，一食就一個星期食兩次放題，不過今日就揀左中午時分黎食，感覺上冇咁肥咁，起碼唔係食完就返屋企訓覺，今次就揀左位於旺角既「至尊滿屋日本料理」。餐廳環境位於瓊華中心，相信大家都唔陌生，地理位置方便，餐廳唔算好大，但坐位夠寬敞坐得舒服，中午時段生意都唔錯。收費我係食中午時段星期一至日都係 $208+10%，而其他時段價錢大家可以睇下以上張圖，晚市都抵食，每人有$30折扣優惠。餐牌有A-M即13張紙可任點，A-E係冷盤即壽司、刺身類，而F-M就係熱食、串燒、炸物類。相比下，呢間既熱食種類比冷盤多好多，仲有特色飲品。 沙律試左個至尊蘆薈沙律，食放題都唔多叫沙律又或者叫啲好Basic好普通既沙律，見到配蘆薈幾得意就叫左個試下，本身都驚會「中伏」，不過唔會，蘆薈幾甜，配芝麻醬都ok。仲有試左個湖北川辣牛舌都係屬於沙律，少少辣咁，醃得幾入味同夠爽脆，值得一試。刺身當然係例牌先食刺身，試左三文魚、油甘魚、北海道螺刺身、帶子、大赤蝦，刺身都係放題應有水準，新鮮同夠凍，三文魚同油甘魚都頗厚身肥美，當中最中意係大赤蝦，真係夠哂大隻，而入口肉質唔會霉仲彈牙鮮甜，Encore左幾次。壽司試左幾款，分別：至尊三文魚腩壽司、赤貝壽司、醬油漬吞拿魚壽司、黑松露油甘魚壽司、明太子沙律醬燒三文魚壽司、火灸和風牛肉。推介明太子沙律醬燒三文魚壽司同埋火灸和風牛肉，前者有做到入口即化，後者有啲似肥牛咁，壽司類質素平均，唔洗驚有啲會唔好食。炸物及其他熱食炸天婦羅、醬汁燒年糕、炒有機雜菜、燒紐西蘭香草羊鞍、北海道焗廣蠔、辣酒煮大蜆、避風塘炒牛舌等等。當中我好中意醬汁燒年糕，最面層加左煉奶、有紫菜，入面就煙煙韌韌；北海道焗廣蠔用上芝士，好香口；避風塘炒牛舌都唔錯，肉質幾嫰滑；相對上羊鞍同蜆就比較遜色，前者骨比較多，肉質麻麻，羶味唔夠，後者既辣係辣酒加水，味道一般。自助區呢到都有自助區，自助區係主要供應飲品同埋甜品，選擇唔算太多，但有一個好驚喜既地方，就係有清酒飲！仲要係成枝放左出黎任你斟，同埋係挫住暖身既Sake，中意飲Sake既應該會岩你。甜品呢到既甜品會包一杯品牌雪榚，有Haagen-Dazs同Movenpick揀，仲有一款榴槤味雪榚，當中既Haagen-Dazs仲有季節限定味，要問店員會提供咩口味。是日光顧係提供焦糖脆餅，岩哂我口味！而出面拎既甜品有幾款，試左泡芙、芝士蛋榚、焦糖布甸、Tart、朱古力椰絲蛋榚，甜品水準就一般般，係泡芙夠凍入面有cream可以食多幾粒。午市同晚市食物一樣，價錢再平多少少，每人$230左右，以午市價錢而言唔算特別平，因為佢晚市都做緊優惠，不過佢中午同晚上食物一樣既時候，有時又唔想晚上食得咁heavy就可以揀中午黎幫襯，食完行返一日街消耗返。…Read More

聽朋友講至尊放題質素唔錯，今晚決定黎食，刺身選擇多，三文魚厚切新鮮，赤蝦多肉甜美，壽司包羅萬有：有我最喜歡既海膽，炸物夠熱同脆，連小食都有7-8款比我揀，冇返一定既戰鬥力肯定試唔晒。最印象深刻就係食完赤蝦，個碟有蝦殼，服務員會立刻幫你換新碟，值得一讚！最後，228 - 248 加一 食3個鐘 （5:30 - 8:30），（8:30 - 11:30）（優惠期仲減$20）真係物超所值。…Read More

之前都食過一次。覺得幾好食。咁岩又有得試食。所以約埋個fd一齊試。今次都多左d新野同冇左d野。野飲多左好多。有 hogaden啤酒。食物方面多左d自創壽司都唔錯。總括黎講都可以一試。環境幾闊。唔會好似其他咁坐到好逼。2百幾蚊可以食3個鐘。慢慢食。唔使急…Read More

尖沙咀放題食得多, 今次同朋友去旺角食, 未知味道如何? 上到餐廳好快可以入座, 午市放題都好多人, 大半滿既客人.有2大本點餐單, 款式都算多.自助飲品櫃有2大個, 汽水, 綠茶, 柑桔飲品, 烏龍茶, 檸檬茶......選擇頗多.另一個櫃有橙汁, 提子飲品同啤酒.我就揀左大路既橙汁同柑桔飲品.甜品櫃有5款甜品, 我只揀左杯裝的3款來黎.刺身好新鮮, 三文魚好肥美, 油甘魚油脂豐盛好爽口甘香. 鱆紅魚滑溜冇筋.甜蝦隻隻都好大隻又鮮甜, 赤貝雖然好細塊, 但好爽口彈牙. 帶子唔腥好幼嫩.比較普通既係北寄貝唔夠爽口, 鮑魚片太軟淋同太甜味.小食芝麻八爪魚, 因為太耐猜食所以點來食, 味道正常, 如常濃味.卷身點了4款, 火炙三文魚親子卷, 雖然個賣相同實物唔同, 但一樣好看, 味道也好食. 三文魚子爆開鹹鮮與三文魚油香好夾.芝士軟殼蟹, 芝士半溶好夾軟殼蟹, 味道好好, 不用沾醬油已經好好食.至尊滿屋海龍卷, 個名以為好豐富, 只係蛋, 青瓜的卷物, 普通左少少, 但味道唔差.花之戀反而不太吸食, 沙律醬太少, 又不夾沾醬油, 食到冇咩味既魚油味.金目鯛壽司及池魚王壽司都比較軟身. 黑松露油甘魚壽司同樣魚油甘香, 不過跟黑松露唔太夾.呢度既壽司握得不易散, 食得方便. 而且都係細細件, 可以食多幾款口味.火炙和風牛肉壽司, 暖暖地牛脂溶化好香口, 牛肉薄薄一層配飯最完美.燒忌廉芝士蝦壽司, 芝士溶係忌廉汁上, 蝦肉彈牙加上濃郁醬汁, 好好味.醬汁燒蟹腳壽司就多汁, 但D汁有少少凍, 似解凍蟹腳既汁.牛油果海鮮沙律, 呢個好求其, 海鮮係幾粒刺身粒配沙律菜加芝麻醬. 但牛油果呢, 冇既?!黑松露鲜蝦沙律, 用油醋汁幾開胃, 蝦有3隻算多. 沙律菜也比較多, 好爽脆. 而且杯身好靚, 賣相吸引.鐵板雪花牛柳粒, 好惹味, 牛柳粒多肉汁又柔嫩. 油脂滿口好美味.天婦羅蝦好大隻, 炸衣頗薄, 不油膩好香口, 做得不錯.自家製吉列蠔都炸得脆卜卜, 蠔肉飽滿也不腥, 好味.清酒煮扇貝, 冇咩酒味, 但有味噌湯既濃鹹. 幸好扇貝嫩口, 膏也香滑.至尊榴槤炸彈, 超級好味. 好香好濃郁榴槤味, 內裡榴槤餡好多, 而且幼軟好味. 只係膩左少少.日式煮牛脷, 個人不太喜歡, 用咖哩汁來煮, 而且好淡味. 牛脷既脷皮也好突顯, 有點怕.反而呢款鹽燒牛舌, 爽口彈牙又惹味, 薄薄地又易咬, 味道香口得多.漏左少少單, 都可以接受既, 最後上埋個雪花牛肉鍋. 個湯汁超級甜.牛肉薄身而已嫩滑, 沾上生蛋黃, 味道更濃郁. 另外豆腐及菜都好入味, 味道不錯.木糠布甸最安全, 忌廉用甜忌廉感覺麻麻, 但質感頗滑.綠色個杯奶凍以為係綠茶, 原來薄荷味黎.士多啤梨味奶凍最好, 微微香味又不會太甜.不過我最期待既係MOVENPICK雪糕. 每人揀一款. 唔喜歡也可以揀哈根大師既雪糕雪條.士多啤梨好多果肉, 好香好好食. 朱古力好濃郁仲有好多朱古力碎. 完美既甜品.總拮, 食物種類多, 刺身同壽司都比較好食. 但甜品只限每人一杯雪糕.點好少食物也出現漏單情況, 但尚可接受. 不過上菜速度真係有待改進. 等太久了, 幸好進食時間比一般放題既耐, 所以也可以慢慢食.…Read More

今天與同事來試試放題~今天是星期五，每位$248加一服務費，整體上，菜單算豐富，很多熱食，但熱食的味道都怪怪，飲品選擇不夠多。上菜速度算快，也沒有漏單，只是味道上有點卻步。希望刺身可加上吞拿魚～～！…Read More