PEI BISTRO

第一次來圍方這個商場，剛好是週末的晚飯時間，間間餐廳都有不少人候位，在台北倆伴等位都等了半小時有多。店內裝潢並沒台灣feel，然而供應種種台灣菜，選擇多樣化。台式蛋餅點了兩款口味，古早起司芋泥肉鬆蛋餅， 蛋餅包著滿滿的餡料，餅皮柔軟，芋泥又香又綿密不會太過甜，夾雜鹹香鬆脆的肉鬆與半溶芝士，入口盡是滋味！九層塔起司培根蛋餅，九層塔的味道突出，芝士和煙肉的味道相配，惟煙肉的口感稍為硬身。紅燒牛三寶麻辣拌麵，牛三寶有牛肉、牛肚及牛筋，牛肉及牛筋炆煮得夠軟稔入味，牛肚爽口。拌麵的麵質爽滑，麵條均勻的沾滿麻辣醬，微辣的好惹味。逢甲大腸麵線 (輕量)，大腸鮮嫩，不會太肥，麵線嫩滑，湯汁豐盈濃厚，饒有台灣風味。一品臭臭鍋配粉絲 (小辣)，小鍋可配珍珠米飯或粉絲，加錢則可配滷肉飯或王子麵。臭臭鍋的用料豐富，上桌就見到滿滿的一鍋。好幾款鍋物配料都具台灣特色，如鴨血、米血糕、甜不辣，當然少不了臭豆腐！小辣的辣度恰好，配上臭豆腐的臭味，微辣微臭，令人滿足的臭臭鍋。士林夜市蟹蓋 (3件)，蟹蓋內釀了蟹肉、粟米、紅蘿蔔絲，材料滿滿的塞盡整個蟹蓋。宜蘭蟹肉蟹黃拌麵，蟹肉蟹黃醬滿滿，惜麵條未能盡吸味道，味道偏淡。對於這款拌麵，感到有點失望。紅糖地瓜酥，地瓜酥外層鬆脆，口感煙韌軟糯，地瓜的香氣，配上甜度恰好的紅糖漿，很好吃的一款甜品！芋泥三色芋圓，賣相不錯，三色芋圓整齊的圍繞著仙草及芋泥球，芋泥球大顆得來，口感好綿密。仙草好滑溜，切成長條狀，加強口感。芋圓、紫薯圓及地瓜圓大粒又煙韌，各具本身原材料的香氣，好味。由小食、主菜、甜品，以至飲品，好味得來又能滿足到吃台灣菜的慾望，整體就只有一款拌麵令我們失望，都值得再來試試其他菜式。…Read More

某日行圍方嘅時候見到呢間餐廳平日都要等位 就試試佢！佢嘅下午茶都幾抵食 四五十蚊一個餐 仲包埋餐飲~-🍜紅燒牛肉麵拼古早滷肉飯 💰$58兩樣都細細碗 可以試晒兩樣😗牛肉麵有一兩舊牛肉 牛肉好軟腍滷肉飯味道濃郁 滷肉肥瘦適中-🥯大腸麵線拼淡水焢肉刈包 💰$52啲麵幾幼細 個湯幾掛汁 大腸滷得香嫩另外刈包軟綿綿 包住香茜 淡淡肉 -🍳古早起司芋泥肉鬆蛋餅 💰$62芋泥口感綿密 肉鬆鹹香 口感好豐富食落又甜又鹹😗-🦀士林夜市蟹蓋 💰$52蟹蓋炸到好脆 入面有啲蟹肉、粟米、蘿蔔絲 成個配搭都幾新奇特別~-🧀炭焙烏龍起司奶蓋 +💰$18奶蓋嘅味道奶濃郁 有淡淡嘅鹹味-🧀愛民芒果起司奶蓋 +💰$22芒果甜甜的 成杯整體都唔會過甜…Read More

第一次去圍方新商場，可能係閒日唔算多人，但見到其中一間食台灣菜的小店《台北倆伴》，非常熱鬧，可謂人氣十足，便決定試下。餐廳地方不大，但十分整潔舒服，店員服務很好很細心，下午茶餐非常抵食，平均價錢四十至五十多元，我和朋友二人各點了一個茶餐配飲品，加了兩個台灣夜市小食，超豐富，每位都是一百多元。茶餐T01 - 台中芋頭貢丸新竹米粉$46，米粉清清地，啱曬我口味，貢丸裏面是香濃的芋泥👍茶餐T05 - 紅燒牛肉麵配古早滷肉飯$58，一份餐有齊兩款必點嘅台灣美食💯，紅燒牛肉幾腍幾香，以茶餐份量而言，真係好抵食。大甲芋頭芋圓鮮奶跟餐+$18，一向都喜歡飲鮮奶，再加埋香濃芋頭味道更加正。鮮鳳梨水果茶跟餐+$18，鮮鳳梨配橙，味道清新 好解渴。點了兩款台灣夜市小食都很有水準，特別是花蓮櫻花蝦甜不辣$48，好煙韌，好多櫻花蝦，士林夜市蟹蓋3件$52，賣相也不錯📸…Read More

嚟到新商場圍方，好似冇乜好食咁，全部連鎖店，想搵啲冇乜分店嘅餐廳，咁岩就搵到呢間，得圍方一間分店，夜晚7點，都幾多人排，不過等咗十分鐘左右就有位，店內座位唔算多。冇dinner set，全部單點慢煮豬軟骨便當 $98飯係肉燥+肉鬆，仲有半隻溏心蛋有個紫菜湯，好彩唔係好咸，鴨血豆腐就麻麻地，個汁好怪豬軟骨唔夠汁，同埋有啲鞋彰化花雕雞卷手工麵 $78麵唔算好多，偏淋不過湯底都幾濃味，個雞卷就一般，啲花雕都幾苦宜蘭蟹肉蟹黃拌麵 $128見到佢寫住限量，即刻想叫一碟試吓，估唔到嚟到會係咁樣一堆汁咁不過都夠多，都夠撈得晒成個面，蟹香味還好，都食到少少士林鹽酥雞 $48啲鹽酥雞係一個個圓形好似個波咁，都算脆，不過勁鹹士林夜市蟹蓋個蟹蓋係好脆的，連個蓋都好脆好似薯片咁，入面有啲蟹肉、蘿蔔絲咁，都幾香，不過比較迷你味道還好，但價錢偏貴，亦唔知道邊啲餐先至會有湯，唔知道點解花雕雞卷嗰個就冇俾到湯我哋，不過都冇問到…Read More

呢排隔好耐都冇食過台灣菜，今次去左我想去既商場圍方，就揀選台灣餐廳 "台北倆伴"，款式都幾多，就試吓啦！餐廳環境都好開揚，簡約木系設計，雖然地方唔係好闊落，但感覺不錯。下午時段來到，餐牌內都有好多選擇，套餐有紅燒牛肉麵、滷肉飯、新竹米粉、、大腸麵線、麻辣鴨血拌麵、蛋餅等，仲有台小鍋、台灣夜市小食、台式特飲等，地道嘅台灣食品。紅燒牛肉麵拼古早滷肉飯    $58牛肉麵湯底濃香，用咗幾小時熬出，每一啖都係精華，牛肉比想像中厚，食起嚟口感十足，肉質嫩滑，牛味濃郁，麵條爽口彈牙，散發麵粉清香，配合新鮮爽甜嘅紅蘿蔔，好味嘅牛肉麵必食首選。滷肉飯係我喜歡台式料理之一，肥美嘅豬肉加上香濃嘅醬汁，特別滋味。花鵰雞卷麻辣拌麵 配 : 紫菜貢丸湯及地瓜酥    $56雞卷帶陣陣花雕酒香味，雞髀肉鮮嫩，腍滑入味，一咬即化，拌麵軟滑爽彈，煙煙韌韌，麻辣惹味，配合清甜嘅紫菜湯，貢丸爽口，以及炸得非常鬆脆嘅地瓜酥，口感香甜軟綿綿，外脆內軟，好吃的台式小食。古早烤台灣香腸    $56台式香腸味道有少少甜甜地，皮脆肉香，肥瘦均勻，咬落去肉汁豐富，肥而不膩，夾埋蒜片一齊食，係好味嘅台式小食。士林夜市蟹蓋 (3件)    $52賣相已經覺得好鬆脆，內裡餡料十足。蟹蓋焗得好香，入口軟綿，食到材料好豐富同鮮味，有蟹肉、豬肉、沙葛、洋蔥、紅蘿蔔、粟米粒，香脆可口，美味。士林鹽酥雞    $48粒粒雞肉新鮮熱辣辣炸好，外皮炸得酥脆可口，啖啖肉，肉質夠嫩滑，配有一小碟台灣豆乳，即是腐乳，沾上後鹹香惹味。套餐包指定飮品，可升級台式特飲。揀咗桂圓紅棗茶，天然香甜味，桂圓及紅棗，飲落好潤喉  ;  以及荔枝烏龍冷泡茶，口感清新，少少甜，甜度啱啱好，解渴涼爽。…Read More