Coffee on the Sand

本身黎到馬灣係想食另一間嘅，無奈果間得番兩樣野食揀又唔啱食，難得入到黎馬灣，所以就係openrice搵左間特別啲嘅餐廳，專係食土耳其菜🇹🇷🔅土耳其招牌烤雞半隻 🍖$178個皮燒得好香脆🤩似炸子雞嘅味，入面肉質都好滑。沙律配菜酸酸地好開胃，不過烤雞下面配左飯底啲飯唔好食，又濕又冇飯味😂🔅廚師特色牛肉薄餅🍕$158薄餅可以揀牛肉或者雞肉。整體味道唔錯，加左好多配料落去整，餅底薄脆，好似食緊餅乾咁，味道清新，幾喜歡💕🔅土耳其咖啡☕️$45個杯好鬼靚🤩我去果日佢就配左無花果糖，店員話係邊食邊飲咖啡，唔知係咪飲唔慣，覺得兩樣野唔係好夾..咖啡味偏酸同埋冇乜咖啡豆香味，所以個人覺得一般般。呢到仲有教人整土耳其咖啡，可以即場自己學同埋體驗，都幾得意環觀周圍大部分都係黎飲咖啡同傾計嘅多，食主食嘅人就比較少，假日黎行下都唔錯，如果係海灘果邊落車行過黎都要10分鐘左右，想食野先就要留意落…Read More

大家喜歡土耳其嗎？經過今天後，我開始喜歡這地方🧡 這個充滿色彩的地方，除了想起熱氣球，現在還有土耳其咖啡☕️熱沙咖啡其實是土耳其歷史悠久的製作咖啡方法。今天很幸運的 老闆娘超好人的問我有沒有興趣嘗試一下製作土耳其咖啡😚她教我🥰當然有興趣！(內心非常澎湃，是2021的好開頭呀！感恩( ´ ▽ ` )ﾉ )- 土耳其咖啡 $45先在鐵容器內放上咖啡粉 再加少量糖 再加水搞拌好後 放上預熱的沙子內 等待咖啡有點熱後就會形成面層油，把油先拿起來放杯子。之後就到重頭戲來了，就是把鐵容器慢慢的在熱沙子旋轉，轉到咖啡滾起了 再拿起 重複大概三次就出爐了！👏🏻👏🏻喝起來的味道比齋啡再濃一點，雖然沒有奶，但卻很順滑，好喝😌老闆娘再請我吃了土耳其很有名的軟糖，是玫瑰味，說可以先喝一口咖啡再喝一口水 然後再吃軟糖😍真的很對味！謝謝🙏🏻- 土耳其地道小麥蛋糕 $88這道甜點也是非常特別！地層是蛋糕質感，面層有脆脆的麵條和雪糕，配起來吃就是一脆一軟的口感，不過相對偏甜，但是好吃的！推薦！🤩老闆娘在教我煮咖啡時，也給我看了很多土耳其的相片，全部都是很有特色，充滿色彩和藝術的建築物，十分漂亮，有機會一定要親眼看到這些美麗的風景✈️🗺也大推大家去品嚐一下土耳其的咖啡和菜色喔！😋…Read More

馬灣熱沙咖啡第一次飲土耳其咖啡，咖啡師係用即日烘焙既咖啡去做土耳其精品咖啡，見到佢咁靚既杯壺就覺得土耳其咖啡有好吸引，因為個時係下午，原本諗住飲小小怕夜晚訓唔到，原來佢個咖啡係比平時既咖啡因低8倍，立即唔驚飲完夜晚訓唔到。土耳其咖啡感覺好特別，好香🥰試完土耳其咖啡，咖啡師邀請我地上吧台試虹吸咖啡，虹吸咖啡一開始飲落去，酸酸地，順旋轉d咖啡後會更酸，迕旋轉d咖啡會減去左酸味（本人中意逆旋轉後既口感），咖啡師仲教我地加一滴水係咖啡到，好特別，咁就再酸d，加水後再配合順旋轉同逆旋轉黎試下咖啡嘅味道，一杯咖啡咁就出現左6個飲法，真係令我地大開眼界😍我地仲學到油既咖啡唔靚，乾身咖啡係靚，原來佢仲有咖啡體驗班可以比大家報名，同朋友決定下次再去學習多d咖啡既知識❤️📍馬灣珀林路大街村東11號地舖—————————————————…Read More