平日晚市時段，無需等位，可馬上入座，所以在此來個悠閒的晚餐。 細看餐牌，有新口味 ，所以點這款，另外加湯和鐵板肉類各一。 周打海鮮湯 天氣凍冰冰，就想來一碗熱湯。細細粒的魚蝦蜆，拌滑滑的chowder，很順喉，很舒服。 鐵板 ~ 洋蔥蒜蓉漢堡 鐵板有雞牛羊魚，但漢堡軟綿綿啖啖肉容易咬。雖然心知漢堡會使用什麼部位的牛肉，再加入什麼食品添加劑; 如今四十有找，不能要求太多。 熱辣辣上枱，漢堡久煮而不老。肉質纖維都切斷了，肌肉不會收縮，所以漢堡不會變硬，至多係變乾。不過鐵板拌碟醬汁豐富，應該不會變乾。洋蔥跟漢堡又是好朋友，洋蔥的爽甜中和漢堡的油膩，讓人一口又一口食呀食。 意式白豆燉牛傘肚 本以為是素食的x肚菌，原來是真牛肚。 牛肚不太韌，容易咬，估計經過長期燉煮。加上酸辣的醬汁，很和諧。白豆煮得軟綿綿，無需牙力就可享用。 鐵板拌碟的炸薯仔粒粒，有點硬，單食有點dry。把炸薯粒放在牛傘肚的湯底吧！ 可是紅色湯汁的酸味有點怪，是E330嗎？數十個大洋，有湯有海鮮有豆有牛肚牛肉，抵!…Read More
