Joyful Catering Company

不知媽媽從哪看到這間在土瓜灣的人氣懷舊菜菜館，所以趁著慶祝父親節去試了一試。店內環境真的如網上所指，座位較迫狹，格局像茶餐廳，菜式跟氣氛兩者是有點沖擊的。菜式選擇非常多，花多眼亂。.✾ 秘製芝麻雞 (半隻) $188傳說中的招牌菜，店內的牆上也佈滿了媒體的報導。滿麻麻的芝麻滿佈雞皮上，非常香脆，雞肉都嫩滑，配上日式芝麻醬可選擇沾上調味。不過不沾其實亦很夠味。.✾ 原隻菠蘿咕嚕肉 $248原隻菠蘿上枱是吸引眼球的，菠蘿鮮甜，咕嚕汁做得不錯，但排骨肉質較結實，炸粉少少厚。整個菜式感覺有點喧賓奪主，價錢不算平，感覺就是付了給鮮菠蘿殼。.✾ 風沙脆鱔球 $178鱔球尚算脆口乾身，惹味的一道菜，不錯的。.✾ 古法焗魚腸 (中) $188基本上我們一家到哪裏食中菜都會點的一道菜式。而這個比一般的濕，因為他們所用的是肥脂較多的魚腸。味道不錯，但若論口感，好像還是乾身的較好。.✾ 豉油王炒麵這個炒麵倒是挺不錯。目測已看到炒得很乾身味香，店內主張菜式以少油少鹽製作，所以這個炒麵也不會太油.✾ 腐乳通菜正常爽脆.初訪整體觀念還可，未有太大驚喜，如果是街訪可能會是常客，但未有太大回頭的念頭。…Read More

食過喜滿樓菜館幾次，值得推介三個菜給大家。芝麻雞是必食首選，雞皮薄而不油，加上一層密密的芝麻，香脆可口，雞肉嫩滑，沾上秘製芝麻醬，更有多重味覺享受。原隻菠蘿咕嚕肉，樓面哥哥說加入秘製的酸梅醬烹調，甜酸有致，排骨外脆內嫩，配料還有彩色燈籠椒及鮮菠蘿粒，酸香醒胃而不油膩。椒鹽鮮魷是令人又愛又恨的邪惡小食。師傅弄椒鹽鮮魷做得很有水準，外層炸漿薄而不會太乾身，火候恰到好處，同時可保持魷魚的鮮嫩，讓我們食出鮮美又多汁。這裏美中不足卻是餐廳不大，要食最好訂位。…Read More

尋日約了一班舊同事聚會去土瓜灣的喜滿樓菜館。我們一進入了店子，樓面就熱情招待，其餘待應都招呼週到，這點值得一讚。看餐牌，這裡有由58元特價小菜至幾千的龍蝦長腳蟹都有，所以我地便叫齊各款菜式，有58元西檸雞、椒盬豬扒、密椒薯角牛粒、原隻菠蘿咕嚕肉、百多元炸子雞和千多元上湯西澳洲龍蝦伊面。食物質素幾好，58元的小菜夠份量，真材實料，沒有將貨就價，好抵食。個西澳洲龍蝦更是鮮味，龍蝦球彈牙，平過去外面海鮮店，回味無窮! …Read More

人大了, 要約齊屋企人食生日飯真係唔容易, 原本想食西餐, 最後變左食晚飯小菜, 最緊要係齊人食飯! 好彩, 喜滿樓有晚飯供應既特式小炒和新鮮海鮮, 而且小菜仲有白飯同飲品送, 又幾抵WOR!今次一行8人一共叫左8個小菜。值得推介既係蒜蓉粉絲蒸北海道大扇貝同香宮腐乳蝦。兩個菜都整的好味, 超新鮮。肉類叫左蜜椒薯角牛柳粒，甜辣適中又脆口, 也叫了奇妙沙拉一字骨、熱噴噴的者者豬肚雞煲, 更預訂了芝麻雞和龍皇杏汁燉豬肺湯，電視節目就見過，終於係土瓜灣食到，真是好好味，個湯杏味香而不太濃，清潤可口。食到尾段見到隔離檯上了碟原隻菠蘿咕嚕肉，雖然要預訂，但店員話預多了一隻菠蘿，更係要試。原隻菠蘿咕嚕肉令我知道真正的<色香味俱全>! 咕嚕肉脆皮肉嫩，酸甜適中，令我這頓生日飯錦上添花! 更送上串串菠蘿贈慶, 這裡抵食又好味,喜滿樓很值呀!…Read More