作為一個潮州新抱，經常都會食潮州菜，今日同朋友去咗廟街附近的「潮味莊」，覺得幾正宗，價錢親民，店員仲好親切有禮貌，十分推薦👍鹵水鵝，應該係潮州菜必點的菜式，有帶骨和無骨，店員話帶骨味道較香，無骨就啖啖肉，幾經掙扎最後揀咗帶骨$108，好香好入味，但不會過鹹，幾好味。豬紅$65，是另一款打冷必點菜式，份量幾多，浸在惹味嘅醬汁裏面，食到蒜香和辣味。元朗楊氏烏頭$138，本地優質魚嘅保證，潮州凍魚食法，用檸檬來蒸，跟烏頭可謂是絕配，除了有一陣清新檸檬味道之外，烏頭一點腥味也沒有，和小時候媽媽整的檸檬蒸烏頭一樣味道，有一種「家」的味道💕西洋菜豬雜湯，好鮮甜美味，可能係因為材料夠多，湯裏面好多豬潤、豬腸和西洋菜，非常地道嘅潮汕湯水。最後點了一碟芥蘭$25，沒有苦澀味，配蠔油唔錯。整體感覺幾抵食，份量幾大，服務很好，下次再去會試埋其他招牌菜如蠔餅、蠔仔粥……等。…Read More
