康瑞甜品

聖誕🎄深水埗開完Party，臨走去康瑞買糖水，每次我都係買仙草百配，入面坐既人唔多，買兩碗凍外賣🥡返屋企同屋企人食（$29x2)。等咗3分鐘就有。返到屋企開嚟食，有個花奶仔自己落，入面真材實料，有芋圓、珍珠、西米、薏米、紅豆🫘同小丸子🍡，芋圓Q，唔似出面d咁粉，食完皓飽…Read More

今晚又嚟到深水埗馳名嘅康瑞甜品，即使咩事都冇無阻呢度嘅客似雲來~ 今次來到我都係嗌最出名嘅仙草百配，仙草同芋圓小丸子等嘅配料比例恰到好處，滋潤可口👍 呢款招牌先做法配只有凍同暖兩種選擇。另外我朋友嗌咗嘅桂花配，一樣都係有水準，酒釀香氣配上蛋花，絕對係清甜清新之選！😋另外今次我仲試埋佢哋嘅糖不甩，令人印象深刻嘅軟糯口感搭配十分香口嘅花生椰絲粉~ 以上都係72蚊埋單，十分抵食！😝…Read More

近排食完飯都會衝去食仙草，今次去左評價頗高嘅康瑞，其實一路有去開，芋圓同仙草係可以的，但食過多間甜品店之後覺得康瑞嘅芋圓唔夠煙韌,仙草軟滑但唔夠Q彈，仙草百配有芋圓、地瓜、小丸子、紅豆、薏米同埋西米配料好足好豐富味道尚可！同行友人太飽直接叫凈仙草，我分啲配料比佢就算數，其實多$5.00多左芋圓同小丸子都值回票價，不過如果晚飯食太飽，咁樣叫就唔會變大哂鬼啦！！康瑞甜品由細舖搬大舖，人流都其實好多，有時大熱天時等都幾辛苦，不過好彩大家食完都好快走！非常合作～…Read More

聽講呢度芋圓好出名，行過買返屋企試下先。叫左個招牌仙草百配，同酒釀桂花配，天氣凍，要食d熱糖水。仙草百配-好多料，食呢碗野都幾飽下，仙草幾好食，芋圓/地瓜圓都幾多，同埋好多豆酒釀桂花配-個酒釀略嫌唔夠香，桂花都冇咩味，芋圓/地瓜圓都幾多，但我覺得唔夠彈牙，一般般，反而個蛋花整得幾好，啱啱好，好滑整體服務都幾好，落單快，等左5分鐘左右就拎得…Read More

#仙草芋圓 #仙草百配 $26#芋圓 #地瓜圓 煙韌不會太硬～ 不錯。不過份量非常少#紅豆 #珍珠 #小丸子 甜甜地，多重口感，混在一起吃幾好#涼粉 #仙草 比較碎和冇咩味😂 嚐仙的仙草較好吃ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10…Read More

行街見到呢間糖水舖，好有舊式感覺，門口掛住一對紅燈籠😊再望一望餐牌，見到有我近期大愛嘅粉圓，所以決定試吓。糖水款式唔算好多，揀咗仙草百配試吓，裏面有芋圓、地瓜圓，小丸子，當然仲有仙草啦...我見仲有啲西米同薏米咁，好足料，好Q彈😋值得一讚嘅係佢唔會太甜，清清哋幾好👍🏻…Read More

經朋友介紹後，當天晚飯過後便到了康瑞甜品吃糖水。入到店內便點了一客特式仙草百玩和一客暖胃薑汁配。兩款糖水都是配上芋圓、地瓜圓和小丸子。吃下也紮實軟糯，十分彈牙。當中芋圓和地瓜圓更可以吃到一絲絲芋頭和蕃薯的甜味。而特式仙草百配的味道較甜，仙草就跟涼粉差不多，配上淡奶和西米露。吃下也跟芋圓等東西很匹配。至於薑汁配則薑味濃郁，糖水是熱的，能起到暖胃的效果。相信冬天來吃效果會更舒服。值得一提的便是兩款糖水的芋圓地瓜圓份量也很足夠，是一間性價比高的糖水鋪。…Read More

專登坐車到深水埗食芋圓，我本人比較貪心，所以點了一客凍仙草百配，所有芋圓，地瓜圓，小丸子，仙草，紅豆，西米，珍珠，小丸子，薏米都有🤗只售$25，份量正常👍🏻👍🏻好好味，值得專程坐車去食老公側點了一客椰汁西米百配👍🏻👍🏻我同老公一致認為哩間芋圓地瓜圓是全香港最好食，有口感，粒粒平均，已經好想計劃幾時再來🤗食完回家途中不斷回味及讚賞十分其待下次再食希望冬天時可以試一下薑汁蕃薯百配😋…Read More

話D 餐廳好有善心, 份量比好多, 質素好, 又賣得唔貴, 性價比幾唔錯,通常我地都會叫「佛心來著」, 但唔知點解世界上宗教何其多, 又唔會叫「耶心來著」,「釋心來著」「孔心來著」等等等。其實我最想講都係康瑞碗仙草百配姐, 賣25蚊一碗就咩都有, 珍珠 意仁 紫芋圓  仙草 黃芋圓 紅豆 西米 咩都有, 份量又唔欺人, 講真, 買一杯珍珠奶茶加仙草都唔止25蚊啦,所以我覺得呢碗仙草百配真係好抵食。…Read More

屋企人買了糖水回家，打開外賣盒看到糖水跟以往吃的不一樣，追問下才知道這是來自深水埗賣的台式糖水！這是我第一次接觸台式糖水！我吃的這款有很多材料，如仙草，芋圓，紅豆等等，外觀看起來有點似渣渣，吃下去很有口感又特別，少少甜，是我喜歡的味道！除了剛說過的材料外，還有涼粉作伴！在這種炎熱的天氣下吃這款糖水，特別覺得清涼美味！不過說到最最最令我驚訝的是，外賣糖水只是$25！這價錢有這個高質的食物，一定要推介和encore!…Read More

在我坐車到深水埗，上門幫襯試食的時候，這間中式糖水店名稱，還是被稱呼叫做「康瑞涼茶」。但是到了現在，店舖亦終於決定改名，把店舖改名變做「康瑞甜品」了。原來「康瑞涼茶」的老闆和店員，都有發現店名這個問題的存在。我最初也有為「康瑞涼茶」這店名感到有點莫名其妙。明明店名是賣中式涼茶的藥房，為什麼店舖後來卻是售賣中式糖水甜品呢？我最初還以為，如果中式藥房跟涼茶店，轉營改賣糖水也能賣個滿堂紅的話，住在西貢的一眾中式藥房和涼茶店，就不用這麽愁，甚至到最後要結業收場了。後來我進入「康瑞甜品」，看過「康瑞甜品」樓面牆壁上的圖片，我才愰然大悟，原來「康瑞甜品」以前是，附屬於旁邊中式涼茶店的「甜品部」。後來「康瑞涼茶」的「甜品部」大受食客歡迎，才促使他們決定讓「康瑞甜品」獨立開店，變成現在深水埗甜品店舖之王。「康瑞甜品」亦都屬於，近年在最佳食店選舉之中的常客，經常於網頁，或手機程式內的排行榜上，佔據榜的前列位置。所以我亦刻意從西貢趕過來深水埗，試食「康瑞甜品」的鎮店糖水。雖然「康瑞甜品」也有冰涼版本的糖水提供，但是「康瑞甜品」始終只是中式甜品店，沒有人忽然會期望，「康瑞甜品」會無端端提供售賣刨冰類食品的。不過，有件事實的真相，就是早在我的身體在四年前，遭遇嚴重創傷之前，我的呼吸系統早已經存在問題。一到了秋冬，遇上寒冷的天氣，就很有可能引發氣管敏感發炎的病徵，經常需要看醫生。所以我一到秋冬，就算我還是多麽想食冷凍系，包括刨冰、雪奶、雪糕等等甜品，但是我最後還是不能多食，要改食熱暖系列的糖水甜品。「康瑞甜品」的其中一個賣點，就是有提供台灣系列的芋圓。但是很可惜，芋圓偏偏就不屬於我喜歡享用的甜品食材。差不多五年半之前，我跟隨旅行團去台灣旅行團的時候，就已經對「芋圓」完全不感興趣。偏偏香港的旅行社，如果真的要組旅行團前往台北的話，「九份」肯定是香港旅行社的頭號首選。本來「九份」就是市郊地方，值得給我遊覽的地方已經很有限，而且我一看見「芋圓」的外型，主觀就已經產生莫名其妙的反感。偏偏旅行團需要逗留在「九份」一段時間，所以我逗留「九份」期間，感覺都不是太喜歡那裡的食品「芋圓」和環境，到現在仍猶有餘悸。後來我在「康瑞甜品」才真正發現，原來「康瑞甜品」的中式糖水，還可以選擇以其他材料，代替「芋圓」成為中式糖水內的食材。就例如中式傳統「湯圓」，就可以取代「芋圓」成為「康瑞甜品」內的主要配料。所以我今次也不例外，兩碗糖水都選擇了，以比較傳統的中式湯圓，去代替「芋圓」成為糖水的配菜。首先我先選擇了，「康瑞甜品」裡面的招牌甜品「仙草百配」。跟著我以「芝麻湯圓」取代「芋圓」，將「芝麻湯圓」混入熱暖版本的「仙草百配」糖水裡面，成為我在「康瑞甜品」的第一道甜品。大約十分鐘過後，我的第一款「康瑞甜品」糖水「仙草百配」加芝麻湯圓，就大功告成和送到我面前。雖然我只是選擇了「康瑞甜品」裡面的頭號招牌甜品美食，但是始終料不及「仙草百配」的底層顏色，竟然跟芝麻湯圓一樣，都是呈黑色的湯底顏色。「康瑞甜品」廚房再在「仙草百配」黑色的表層上面加上了一些，有點像椰奶的白色液體。我試食後才發現，「仙草百配」的味道其實跟一般糖水差不多，都有偏甜。「仙草百配」跟一般糖水的最大分別，應該是「仙草百配」的甜味是一般的死甜，而是多了一點，令身體感到暖和的感覺。至於「仙草百配」裡面，所謂的「仙草」其實應該就是，我們以前經常會吃到的涼粉，製造涼粉會使用到的原材料「仙草粉」，把「仙草」加熱然後凝固，凝固後就自然變成了我們會吃的「仙草」。「仙草」跟我們吃的「涼粉」一樣，都是呈現半固體，頗有彈性的啫喱狀食品，口感頗為幼細和順滑。仙草配上「康瑞甜品」調配的底層糖水就變成為了補而不燥，感覺相當清新的「康瑞甜品」招牌糖水。至於代替「芋圓」，頂上成為「仙草百配」主配料的食材「芝麻湯圓」，「芝麻湯圓」體積比我想像的更大粒。咬開外型頗大的「芝麻湯圓」，裡面的芝麻餡以流心的狀態，源源不絕地湧出。「芝麻湯圓」裡面的芝麻餡，芝麻被炒得很香，而且芝麻餡味道甚甜，跟旁邊「仙草百配」的糖水十分配合。糖水裡面除了黑芝麻，還有疑似西米的半透明粒狀食材，口感幼細又很順滑。整體評論「康瑞甜品」的招牌糖水熱版「仙草百配」，感覺好像吃了熱版的「涼粉」，再加上甚有芝麻香味和甜味的湯丸，略加甜味椰奶作點綴，是味道很甜，又對身體略有保暖作用的中式甜品。差不多吃完熱版「仙草百配」之前，我再向「康瑞甜品」的侍應，另外點了一碗中式熱版「椰汁紅豆沙」，配料亦由「芋圓」，轉變了做一份「花生湯圓」。「康瑞甜品」的「椰汁紅豆沙」，味道偏向傳統的「紅豆沙」，不是死甜那一種甜味，紅豆被「康瑞」煲得十分幼細，喝下紅豆沙之後，我感受到沒有明顯渣滓的口感。「椰汁紅豆沙」再加上花生餡味道的湯圓，紅豆沙感覺味道「非死甜」上再加甜味。「花生味湯圓」的花生味也很甜，很香濃。「花生湯圓」的花生味餡料，也被磨得十分幼細，沒有渣，花生餡入口之後，我感受到被徹底磨碎，質地很幼細，味道也很甜的花生蓉餡料。花生餡很「芝麻湯圓」一樣，一咬開湯圓，花生餡也是呈流質的流心狀態。我吃呈流心狀態的湯圓，反而會吃得比較小心，慎防餡料不小心跌進甜湯底裡面，不然的話我怕會浪費食品的原本真味。最後概括結論「康瑞甜品」，我發現「康瑞甜品」大部分的甜品，都是傾向傳統的中式糖水進發，還提供冷熱兩個版本給食客選擇。而且「康瑞甜品」沒有參考效法其他甜品店，不會貿然推出冰品或飲品系列，專注推出中式糖水就算數。至於「康瑞甜品」的價錢，兩款糖水每款各售港幣二十五元。以「康瑞甜品」的份量和味道衡量，這價錢其實頗為化算，十分抵食。還有的是，我最後忘記了試食，「康瑞甜品」另一款招牌甜品「糖不甩」，唯有下次再補食吧！…Read More