Wheatfield X Borsch & Noodles (Han Kung Mansion)

週五晚上竟然要加班，下班後就在公司附近吃個快餐才回家曾在俄式西餐老店任職的大廚有感菜系逐漸式微，決定以更貼地和更大眾化重新演譯上海西餐，打入年輕人市場餐廳四四方方，裝修格局新潮，木枱櫈配襯橙黑白為主調太古店以家庭式為主，環境整潔， 坐得舒服，予人親切感覺全日供應的一人秘製醬油撈麵套餐任選一款湯類加麵類加小食，只需$80雞柳絲清雞湯內的雞柳肉質超級嫩滑，湯底清香上海麵可加$2轉麻辣味麵底，惹味拌麵嗜辣者不能抗拒 加$12小食可升級為板燒雞扒醃得入味，嫩滑易咬套餐配特飲可享半價優惠，熱情果梳打味道酸酸甜甜，令人胃口大開選用無添加、無激素雞中翼配上秘製醃料及香料製成邪惡系列迷你蝦多士即叫即炸，香口脆卜卜…Read More

今日再嚟到太古城分店食下午茶落單前，一再交帶唔要肥騰騰嘅牛腩牛腩有四舊，全瘦無肥膏湯料多味濃郁黑椒味重上海麵質感一般，唔夠爽口同彈牙今次係第二次嚟，感覺比上次好，主打嘅羅宋湯味偏甜，整體水平屬不過不失，個人嫌偏甜重口味咗啲，唔係我杯茶！…Read More

今日同同事去咗太古，經過依間羅宋湯專門店，所以入咗去試下。間店好似茶餐廳/快餐果種，啲人嚟得快走得快。所以等咗15分鐘後就會有位。.入位坐位唔算太多，不過坐得唔會太迫。.點咗個佢嘅全新推介，師傅秘製撈麵$68，佢可以自由配搭4種湯底，同一款麵底。而麵底有上海麵丶拉麵丶烏冬丶白飯丶甜餐包+牛油可以揀。湯🥣底分別有俄式雞湯丶海派牛腩羅宋湯丶海派豬骨羅宋湯同健怡紅菜頭湯。:).揀咗個上海麵配海派豬骨羅宋湯，首先個上海麵可以揀要唔要蔥花，我揀咗要。而個麵有少少辣，不過仲有包辣油，仲可以加少少辣。麵唔會乾身，仲有少少蔥油嘅香，而且好有彈性，唔係好容易斷同軟果種。.而個羅宋湯，味道好濃，有少許辣味，不過用料十足。好多椰菜同蕃茄。別外有兩塊燒豬脾肉，肉質唔肥，似日式叉燒一樣，厚度適中，有點豬肉本身嘅味，不過塊肉唔太入羅宋場嘅味。整體還可以，可以回頭再食👍🏻…Read More