天氣寒意漸重,上月甜品新星名次稍跌,新派fusion餐廳Little Bao一開店旋即成為榜首,半山老牌茶檔勝香園重返好評榜。其他新上榜有人氣牛角包新分店Urban Bakery Works及新法國菜餐廳Upper Modern Bistro,還有終於等到火鍋店上場──涮得棧星級火鍋。
| 排名 | 餐廳 | 好評數量 | 劣評數量 |
| 1 | Little Bao | 7 | 0 |
| 2 | 勝香園 | 10 | 1 |
| 3 | 茶之環 | 7 | 0 |
| 4 | School Food | 12 | 1 |
| 5 | Urban Bakery Works | 7 | 0 |
| 6 | Upper Modern Bistro | 6 | 0 |
| 7 | 涮得棧星級火鍋 | 8 | 0 |
| 8 | 2/3 Dolci | 5 | 0 |
| 9 | Via Tokyo | 8 | 0 |
| 10 | HeSheEat | 9 | 3 |
*排名機制:排名以好評減去劣評數目為基礎,另外再以食家的年資及食評總數、食評的質素及時間性作出調整。
新上榜注目餐廳
第1位 Little Bao
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Fish Bao、LB Ice Cream Sandwich
(Photos by Lemon Tea and Dessire)
【讚】:創新Fusion包點及小食
【彈】:餐廳座位不多,排隊時間長
【必食推介】:LB Ice Cream Sandwich ($48)
【會員品評】:
TaiwanWalker:fish tempura bao 吃得出肉質很鮮很嫩, 雪藏貨很難會做到這樣的味道 天婦羅一點都不會油, 脆身的面層加上嫩滑的魚肉, 很好吃!另外那些醃菜加了香茅跟茴香的味道, 酸中帶很香的香料味, 但香料的味道淡淡的, 一點都不會搶了其他食材的味道。LB ice cream sandwich包被炸過, 加上裡面有煉乳, 就真的好像一般吃的炸饅頭 中間夾著美味的綠茶雪糕, 非常非常好吃喔. 綠茶雪糕就不像抹茶的那種甘, 但也是很好吃
第5位 Urban Bakery Works
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What the Fudge、咖喱龍蝦仔牛角包
(Photos by 港女老婆 and ophelia710)
【讚】:更多牛角包及其他產品的選擇
【彈】:8-Hour Duck Confit Sandwich的炒鴨肉鹹味太重
【必食推介】:Vhils Croissant ($18)
【會員品評】:
ophelia710:咖喱龍蝦仔牛角酥 這個當我的幸福下午茶很飽足,看起來料超少耶 爽脆的龍蝦仔肉 混著 淡淡的咖喱香,咖喱味做得不夠平均,只有1口吃到那香氣 鬆軟香酥的包 再襯以些沙律菜 跟 紫洋蔥絲 口感層次都不錯 。這店限定的 Croissant Vhils 味道很特別但討喜,包上有向日葵籽 和 罌粟籽增添層次 美味之餘同時感覺亦比較健康
第6位 Upper Modern Bistro
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豬手併烤蠔多士、炆牛面頰肉、配滑薯蓉
(Photos by HK Epicurus and 食神歸位)
【讚】:價格格調皆較親民的精緻法國菜餐廳
【彈】:服務未夠完善,較難訂座
【必食推介】:豬手併烤蠔多士、田園沙律 ($188)
【會員品評】:
coolcool包包man:"Pig's trotter & oyster toast with green salad" ($188):第一道前菜是蠔多士,非常好吃,我認為是必選前菜。咬一口多士會先感受到蠔是暖暖的,但內裡還是生的,質感很幼滑creamy,但多士就脆卜卜,一軟一脆的强烈對比為味覺帶來尤如冰火的刺激,而蠔的味道很濃很鮮,焗過的豬耳碎令味道更豐富。我問侍應那是甚麼蠔,原來是special 級的Gillardeau,這款蠔我吃過的都較大隻,這款special 級可謂短小精幹。
第7位 涮得棧星級火鍋
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招牌蟹鍋
(Photos by shingching and annielwy)
【讚】:環境企理
【彈】:食品定價較高,電訊網絡信號較差
【必食推介】:招牌蟹鍋($198)
【會員品評】:
annielwy:火鍋湯底點了一個招牌蟹鍋$198,開蓋之後也是散發陣陣的蕃茄味,湯底更有一些蕃茄及薯仔,味道酸甜也算吸引,有一隻蟹是另外放在另一隻碟,不過隻蟹都幾細隻。手切本地肥牛都切得夠薄,油花分怖都好分明平均,肉味一般。脆炸響鈴上枱時也帶點微暖,入口都好脆,鮮帶子不是好夠鮮,質素一般,豬腰都算新鮮可是晤夠爽滑,美國桶蠔是今晚最好食的食物,入口已爆開蠔汁有蠔鮮味而且入口滑溜,大大隻飽滿又鮮甜。
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文:Daa


