曾幾何時，馬鞍山人一直都活喺荒漠之中，就連開間吉野家都畀大家視為珍而重之嘅綠洲，當年仲曾有馬鞍山人揚言話要日日食吉野家。不過嚟到2019年中，「美食荒漠」之名終於成為過去喇，近期有唔少餐廳入咗去落腳，等大家唔使跨區都可以enjoy到美食，仲有唔少係小店同特色菜系嘅餐廳添~
親民價嘆高質Shabu Shabu しゃぶしゃぶ四季
（左）八爪魚燒餅（$22），（右）芝士年糕（$38）
之前喺銅鑼灣開Pop-up店，最近終於正式登陸香港！Menu選擇亦更多元化，例如多咗一系列日式前菜。八爪魚燒餅味道同口感都似章魚燒，不過就用竹籤串起更方便享用；芝士年糕就用麻糬包住芝士，炸過後外脆內流心！
（午市套餐）上選雞腿肉涮涮鍋（$78/位）
想食得抵啲嘅話，當然要揀啱午市或者下午茶時段去食Set，好似呢個上選雞腿肉涮涮鍋係一人前午間定食，包埋日本野菜盛合及烏冬或飯。而且仲有多款湯底選擇，好似柚子鹽湯（+$10）就比較清爽，夏天配雞肉夠開胃又唔膩。
鹿兒島A4黑毛和牛西冷壽喜燒（$298/位）
呢度亦有多款高質食材，包括日本和牛、松葉蟹、鹿兒島元氣雞、西班牙黑毛豬等等。呢個鹿兒島A4黑毛和牛西冷就最啱鍾意和牛入口即溶口感嘅朋友仔，脂肪分佈均勻，用甜嘅壽喜燒湯底煮至半熟，再沾上生雞蛋汁，入口肉質軟嫩，牛香同鮮味濃郁。
台灣珍珠奶茶始祖 春水堂
（左）愛玉鐵觀音檸檬茶（$32），（右）珍珠紅豆鮮奶茶（$35）
1983年喺台中創立，係創造出第一杯台式珍珠奶茶嘅飲品店。馬鞍山店地方唔大，不過亦設有少量座位。愛玉鐵觀音檸檬茶係特別推介之一，愛玉凍同茶葉都從台灣運過嚟。珍珠珍珠更加係都跟返元祖做法，從台中總店送到香港，口感Q彈配埋粒粒紅豆好有咬口。
黃金香酥雞（$48）
除咗飲品，呢度亦有小食同甜品供應，黃金香酥雞有啲似香港人食開嘅鹽酥雞，外面炸至金黃酥脆，加上胡椒鹽調味，唔會太鹹又夠惹味。
花生小麻吉（$38，12:00-20:00供應）
麻吉即係麻糬，Q彈黑糖麻糬夾住保留粒粒口感嘅花生餡，口感豐富。而且花生嘅香味同黑糖甜味又夾得好，配甜度較低嘅茶飲一流。
多款選擇西日Cafe L.D.K. by Ufufu Café
極上鰻魚煎蛋漢堡（$148，期間限定供應）
呢間Cafe主打日式西餐，打開Menu真係有唔少選擇，加上不時推出期間限定菜式，好似最近嘅和式風味漢堡及果昔（期間限定供應至9月）咁，當中最吸引嘅一定係呢個極上鰻魚煎蛋漢堡，原條鰻魚相當厚身，再加上煎至半熟嘅日本福岡產雞蛋，好吸引！
經典A4和牛漢堡（$98，期間限定供應）
牛肉漢堡亦選用A4和牛，肉扒保留到肉汁而且牛香濃郁，配埋香口薯條同沙律，夠晒滿足。同一系列仲有日式火山燒肉漢堡（$78）、雙重芝士熔岩和牛漢堡（$108）同豆腐沙律炸雞漢堡（$88）。
芒果寒天果昔（$48，期間限定供應）
夏日天時暑熱最啱嘆返杯凍冰冰嘅鮮果特飲，呢杯芒果寒天果昔用芒果打成Smoothie，配搭透明爽口嘅寒天，透心涼得嚟賣相仲好啱打卡！
惹味叻沙 峇峇娘惹
有幾間分店嘅「峇峇娘惹」，睇個名都知，梗係主打叻沙、肉骨茶、咖央多等嘅地道星馬菜式啦！呢度嘅出品都係用東南亞出產嘅食材同香料。叻沙摻摻，湯底重椰奶同蝦米香，唔會太辣。摻摻混合咗油麵同米粉，一個掛湯能力強，一個保留口感，而且豆卜同啲摻摻都吸收晒湯汁。另外再加杯即叫即沖嘅馬來拉茶，泡沫豐厚，奶味濃！
性價比高池畔西餐廳 Puzzle Dining
喺馬鞍山游泳池旁嘅西日fusion菜餐廳。環境闊落，對住個泳池景都幾舒服。日頭嚟可以食件牛角包，嘆杯咖啡咁。午餐想食飯嘅話，最吸引嘅一定係呢碗自家製黑豚肉叉燒配日本煎蛋飯，香口得嚟唔覺油膩！而夜晚除咗西式扒餐之外，呢度仲有串燒食，最多人叫嘅係燒白鱔，望落都覺得勁juicy。同時兼有酒水供應，可以邊食串燒邊啤啤佢！
台灣品牌紅燒牛肉麵 新東王
原來呢間餐廳係由台灣新北市起家，已經有幾十年歷史嘅老字號嚟！今次喺香港開店，就主打台灣紅燒牛肉麵！有唔少用料都係台灣材料、台灣預製。牛骨湯底，加上軟腍嘅牛肉同牛筋，牛魔王就啱晒了！而且麵條爽滑。Menu除咗有主打嘅牛肉麵之外，仲有好多經典台式小食，可以畀你自由加配添。
抵食餃子屋 尚月餃子湯麵專門店
成日好羨慕出面咁多餃子屋但又冇馬鞍山份？梗係唔係啦～呢間餃子舖價錢親民，全部餃子都係店內即製即包，餡料足，煎餃肉汁多。嚐辣人士可以揀韓式口味，辣醬微辛夠惹味。餓底一族當然就要碗餃子配麵底啦，包保夠飽。
泰式串燒美食 Thai Krub
雖然選擇唔係話特別多，但勝在價錢抵，而且住係喺富安嘅街坊落街行兩步就到。想食串燒叉叉電變得方便快捷，想豪啲仲有燒蠔、燒海鮮！泰菜必有嘅Pad Thai、冬陰功同炒通菜都齊。
文：Yanny