影片
港鐵尖沙咀站L1 出口
繼續閱讀
電話號碼
34288342
開飯介紹
在令人怦然心動的維港景色背景下，一間又一間房屋，一個又一個院落，連地蓋起來，構建出排序有致的古雅房子，而置於此間古老風雅的屏風和月牙玄關分隔出私人廂房，形成了胡同、小街和大街。驚喜還不止於此，胡同巧手精製的菜餚，脫胎自北京及山東菜，處處洋溢大膽創新的獨特風格。
「胡同」取名自歷史悠久、充滿「老中國」格調的庭院小巷；餐廳的佈置精緻：精心雕琢的石拱門、古董樓房的木製大門、柔軟的真絲窗簾、木製的雕刻屏風及雅緻的人力車，充滿朝氣並流露醉人魅力。
繼續閱讀
附加資料
Entrance is directly opposite Exit L1 from Tsim Sha Tsui MTR Station. We are around the corner from The Peninsula and The Sheraton Hotels.7-minute walk from the Star Ferry Pier or from aqua luna TST Public Pier.
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 00:00
星期一至五
12:00 - 15:00
17:30 - 00:00
星期六至日
11:30 - 16:00
17:30 - 00:00
公眾假期
11:30 - 16:00
17:30 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
相關文章
這間位於香港尖沙咀的「胡同」餐廳,以四川及京菜為基調,融合了現代Fine Dining的創意手法,為foodie呈現了一場前所未有的味蕾盛宴。另外呢道景觀其實真係可以話係無敵。大家睇我食咗啲乜:首先是前菜部分,酸辣土豆絲就是一絕。薄薄的土豆絲經過拌炒,散發出爽脆可口的口感,酸辣適中,成功挑起食客的食欲。而魚籽煎鵝肝煉則將高級食材巧妙結合,在口感上層次豐富,油潤可口,入口即化。接下來的藤椒滷水小吊桶則充分展現了四川菜的特色。小吊桶本身口感扎實彈牙,淋上帶有麻辣味的藤椒醬汁,讓人忍不住一口接一口。黑椒和牛酥外酥內嫩,肉質鮮嫩多汁,入口即化,微微的辛香氣息刺激著味蕾。魚湯菜肉鍋貼餡料飽滿,皮薄餡多,汁水充盈,咬下去餡汁四溢,回味無窮。而豆酥龍蝦則是此餐廳的招牌菜之一。龍蝦肉質鮮甜彈牙,表層酥脆入口, 這樣的搭配讓人恨不得一口吞下。大家睇相感受下。除此之外,本幫鱈魚、龍蝦湯西班牙紅蝦脆米泡飯等均體現了廚師的功力,不同食材融合,呈現出豐富的層次感。甜品部分同樣精彩。清爽可口的豆腐雪糕,入口即化的杏香流心芝麻卷,都為這頓饕餮之筵劃下了圓滿的句點。Overall,「胡同」餐廳的廚師功力深厚,在傳統菜品的基礎上注入了創意元素,為食客呈現了一場難忘的味蕾之旅。無論是開胃菜、主菜還是甜品,都堪稱出色,值得一試。而且非常適合同人慶祝生日又或者同重要的人約會。
繼續閱讀
平日的午餐時段，遊客佔大多數，本地人祇有幾枱。 餐廳環境佈置優雅， 最吸眼球的是開揚的維港景色，但服務員態度沒有十分殷勤， 普普通通， 不太會主動上前補充茶水， 都是要客人主動呼叫， 以一間高檔嘅食肆來說，這是需要改善的地方。 食物方面，這裏的點心都很好味道和特別， 熱辣辣的。 但片皮鴨就普普通通，跟一般酒樓沒有兩樣。 酸炸魚還可以。 那個黑松露竹笙餃子燉湯也很不錯。牛柳肉很嫩口但份量少。 擔擔麵和炒飯就沒有特別。 蝦球有香濃濃的胡椒味，但食落沒有特別。 以二千多元的午餐來看， 有點物非所值。
繼續閱讀
有時食飯我會揀食環境因為環境靚食物真係有加分！今日男朋友就同我黎到胡同食點心望住靚景食點心真係特別滋味～餐廳個海景超級靚前面無遮無擋維港景盡收眼底侍應都好貼心咁安排我地坐窗邊位❤️而其實餐廳其他位置裝修同桌椅都好別緻我尤其喜歡佢地用左中式油紙燈籠同寺廟用塔香黎裝飾好有中國特色👍我地食左Yum Cha Lunch menu有3 courses 咪以為得好少野食佢點心類可以揀三款每款都有兩件勁開心🥳再加上主食同麵食成個套餐好夠飽！點心顏色鮮艷惹人食慾🤤泡椒蝦餃有新意蝦肉爽口彈牙辣辣地幾過癮欖角鱈魚餃又係新鮮魚肉入面仲有馬蹄碎令原本軟淋淋嘅魚肉增加左爽脆口感👍竹炭魚香咸水角黑色咸水角夠新奇外皮超級脆肉饀加了魚香味道香濃主菜要左兩款不同雲南野菌雞煲新鮮熱辣侍應堂前即炒滿室肉香雞肉嫩滑野菌醬汁入味蔥燒牛柳牛柳夠鑊氣素菜炒飯主食比較濃味所以我揀左素菜炒飯估唔到好有驚喜！炒飯粒粒分明乾爽唔黏笠擔擔沾麵第一次食擔擔麵分湯食😂咁樣麵質真係無咁淋擔擔麵汁比平時更濃更香食物水準上上環境滿分試過午餐後好想有機會黎胡同試晚餐欣賞夜景！
繼續閱讀
今日同老公黎到尖沙咀Z Centre嘅胡同，餐廳係18樓高，可以睇到勁靚嘅維港景色，環境舒適優雅，而且餐廳裝修古色古香。-今次我哋叫咗餐廳嘅Dinner Tasting Menu，由前菜都甜品，足足有六款，而且仲可以加錢食片皮鴨。-首先前菜係三道菜嘅，分別有椒香口水雞、松露鮮鮑片、蔥油北海道帶子，份量啱啱好，味道非常有驚喜，尤其係北海道帶子同埋鮑片，帶子嘅蔥油非常濃香，食落回味無窮。而鮑片亦都好獨特，睇落以為係原隻鮑魚，原來實際上係片開咗，足足有5/6片，鮑魚每一片都爽口彈牙，而且充滿咗松露嘅鮮味。-跟住落嚟係黑椒和牛酥同竹炭魚香咸水角，兩個嘅口感都好酥脆，當中特別鐘意黑椒和牛酥，濃厚嘅黑椒配上嫩滑嘅和牛，再加上酥脆嘅外皮，簡直一流。-下一道係京式龍蝦同雞油慢煮鱈魚，成個龍蝦頭豎立，賣相非常吸引，龍蝦肉彈牙得來味道唔錯，份量亦都吾少。而鱈魚雪白嫩滑，都幾吾錯，估吾到雞油同鱈魚都幾夾喎。-跟住係老干媽雞絲炆伊麵，老干媽果然係冇得頂，再加上雞絲同夠晒獲氣嘅伊麵，幾吾錯。-最後嘅甜品係燕窩楊枝甘露，顆粒感十足，味道吾會太甜，啱啱好，非常滿足。
繼續閱讀
朋友生日，帶他來了這家尖沙咀的高級中菜廳食Lunch（其實是我自己想吃，哈哈哈）。餐廳環境好靚，打卡好正，好適合慶祝，由踏入門口到坐低，周圍都係打卡位。點心基本上都非常精緻，貌相先引人入勝了。泡椒蝦餃鮮嫩彈牙中帶點辣，很有趣，想要再辣啲香啲，可以加埋佢哋嘅自家製辣椒醬一齊食。魚籽燒餡料飽滿，表面還有點金箔，看著很有高級感，幫朋友慶生蠻體面的。黃耳野菌素春卷外層酥脆，內層爽脆，口感好好。仲有爆餡嘅竹炭魚香鹹水角，內餡調味恰到好處，甜甜鹹鹹，很不錯。主菜方面「花椒金湯桂花魚」鮮酸濃郁，桂花魚肉質感很細膩，味道沒挑剔，只是吃完還是覺得意猶未盡。「火焰胡椒蝦」的蝦肉很爽彈，而且廚師👨🏻🍳會即場表演火燒蝦🦐，視覺滿分。「胡同片皮鴨」是廚師即場片出來的，燒得皮脆肉嫩，入口酥酥化化，油香滿嘴，招牌有對得住招牌的口碑。最后結尾的麵類也有特色，「雪菜魚湯麵」調味溫和，清淡中鮮鮮甜甜；「擔擔沾麵」濃郁惹味，少少辣辣的。
繼續閱讀