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| 餐廳: | ARIA |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵中環站 D2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
28041116
46851269 (Whatsapp)
開飯介紹
坐落於蘭桂坊加州大廈24樓的Aria，採用復古歌劇院設計裝潢，妙用浮雕天花嵌飾、大理石餐桌等元素，營造鬧市中的歐式桃源，處處流露着凡爾賽式的優雅奢華風格。餐廳同時採用大量落地玻璃，將香港著名的城市風景盡收眼底。
Aria 由集團行政總廚 (西餐部) Angelo Vecchio主理, 您可品嚐來自世界各地的新鮮食材烹調的意式佳餚，讓味蕾踏上奇妙旅程。
Aria 由集團行政總廚 (西餐部) Angelo Vecchio主理, 您可品嚐來自世界各地的新鮮食材烹調的意式佳餚，讓味蕾踏上奇妙旅程。"
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*星期六 (假日早午餐) 12:00 - 15:00 (每枱就座 2小時 ) 18:00 - 23:00 (最後點菜時間: 22:00) 星期日 (假日早午餐) 12:00 - 15:00 (每枱就座 2小時) 18:00 - 23:00 (最後點菜時間: 22:00)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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上次去過蘭桂坊嘅加州大廈後,發現呢座大廈真係有好多野食,今次我地再去就揀左間意大利餐廳,餐廳環境雅致有情調,岩哂注重儀式感嘅VV🥰先黎餐包及白酒,就開始我地正式嘅晚餐喇🫶🏻🌿Carpaccio di Ricciola呢款係薄切油甘魚配香橙,油甘魚油脂豐富,加入了醋調味,伴有香橙及青辣椒,混合一齊食用令味道層次感更豐富🌿Capesante, Arance Rosse & Nocciole 擺盤精緻且顏色鮮艷,主角為香煎帶子,配上瀨尿蝦汁及榛子,味道清新香口🌿 Aragosta用鮮蝦他他配上龍蝦湯,鮮蝦他他口感嫩滑,混合埋青檸更顯鮮味,配上濃郁嘅龍蝦湯,味道平衡得剛好🌿I Fusilloni alla Carbonara di Quaglia呢個卡邦尼螺絲粉好有驚喜😍口感非常creamy,味道雖然偏鹹,但完全不會覺得膩,配上鵪鶉肉醬,滿足了味蕾🌿Asparagi & Parmigiano香煎蘆筍配上帕馬森芝士,配合主菜一齊食用非常適合🌿Controfiletto M5澳洲黑安格斯M5西冷配合Rosemary以香烤方式烹調,肉質軟腍,呈現出漂亮嘅粉紅色🌿Signature Tiramisu 佢成功入選比我食過嘅Top 5內😍口感超Creamy但味道又唔會好甜,咖啡味好香濃,絕對適合大人嘅口味🌿Sicilian Cannoli傳統意大利甜品,外層香脆,內有香軟夾心配上開心果碎,為晚餐劃上完美句號
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高級意大利餐廳ARIA位於中環蘭桂坊加州大廈24樓，餐廳用咗落地玻璃，景觀開揚，採光出色，可以欣賞到維港景色，令人心情舒暢，超級寫意。裝修以歐陸式風格，配上掛畫、歐式古典傢私，尤其為復活節擺放咗一系列嘅公仔裝飾特別吸睛！我就最鐘意甜品區隻巨型復活蛋同兔公仔，真係打卡一流！Weekend Brunch 週末早午餐HKD628/ Per GuestHKD318/ Per Child以半自助形式供應環球海鮮冷盤、沙律吧及芝士區，配搭精選餐湯及自助甜品吧。意大利主廚為客人準備各種豐富美食，食材新鮮，擺盤美觀。冷盤前菜同沙律都係相當多選擇，淨係芝士就有勁多款。有超級豐富嘅海鮮區，有阿拉斯加帝王蟹腳、波士頓龍蝦、青口、生蠔、法國田螺，沙律大蝦肉，非常高質，龍蝦好大隻，仲有好多膏，大蝦啖啖肉。我哋仲加錢升級自選主菜：意式烤澳洲西冷牛扒配番茄及火箭菜，牛肉肉質嫩滑，份量亦好滿足。甜品區非常出色，五款蛋糕同Tiramisu 都想試吓！仲有朱古力噴泉配咗好多生果同棉花糖，實在太幸福啦！
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ARIA 忠粉舉手🙋🏻♀️ 第N次來串門年頭的生活節奏還是忙得頭頂冒煙偷weekend 的時間喪吃海鮮🦞🦀🦐🐚🦪Weekend semi buffet 還是一貫吃得順心kai心· ‒ – — ‒ – ·Behind the scene 其實是這陣子胃不太好一天一餐就能滯上一整天不吃白不吃ARIA的buffet 正好滿足我all-round 地貪心的食慾 — 首先有最愛的繽紛appetizerssssss意式的組合數來就兩排近廿款，超爆多！另外還有hams cheese part 及各式各樣small bites 「中庭位」就是一整枱滿滿的「海鮮山」明明大家都不停在叉努力吃但這位置的空間卻彷彿從沒有空隙般Refill 效率迅速，所以說要吃海鮮這邊是我首選嘞長腳蟹、麵包蟹、龍蝦、青口、生蠔及其他貝殼類都有當然留小小quota for main course 也是必須的除了鹿兒島A4和牛外個人推薦是lamb rack 晚餐來吃過後便愛上想不到semi buffet menu也找到與a la carte 一樣份量十足 👍🏻Medium rare 肉質軟嫩甜品部同樣一片fun Tiramisu, bread pudding 與fountain是一向的招牌不過我最愛是意大利雪糕嘞☺️2-hr 慢慢吃，不慌不忙的午後吃果然是最relaxing 的 activity
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一直好鍾意中環California Tower高層望出去嘅景，好有metropolitan嘅vibe，由黃昏開始食到睇埋夜景，加埋Saxophone live，真係情調滿分Sicilian Journey 滿滿蜜瓜嘅甜味Welcome to the south呢杯比較清新薄切油甘魚配香橙橙嘅酸味同油甘魚好夾香煎帶子配瀨尿蝦汁及榛子帶子、瀨尿蝦汁同榛子呢個配搭好有心思，帶子好新鮮龍蝦湯龍蝦湯香濃，上面仲有鮮蝦肉他他卡邦尼螺旋通心粉配鵪鶉肉醬口感Creamy，味道濃郁Ribeye Steak配蘆筍呢度嘅牛扒係值得推介，呢塊黎自日本嘅ribeye肉質軟嫩，油脂分泌均勻，又煎得夠香👍🏻檸檬雪葩清新Tiramisu香濃
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全中環靚景, 超浪漫意大利餐廳環境100 分 ， 裝修陳置都非常意大利非常高級感， 拍拖紀念日慶祝必選！ 一坐低首先就上左呢個麵包 麵包控表示： 可以為左呢個麵包再來食飯 外脆內軟， 麵包味非常香濃 中間加左厚切牛油 完全溶化之後食 油香加上麵包香 忍唔住食咗2 個 比某H 字頭 麵包糕點名店的更好食 附上的 黑醋同埋麵包油 亦超好食 黑醋小小 杰身， 酸中帶淡淡甜味Made in Italy 直情想另外買走茄子千層 濃厚鮮蕃茄 帶出茄子鮮甜 酸味剛好 餐廳菜式非常正宗意大利味道 ， pizza, pasta, 牛肉 tar tar , 海鮮都有。
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