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| 餐廳: | 容記小菜王 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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開飯介紹
品牌創立多年，招牌之一的脆皮燒腩配上自家製芥末醬，香口惹味；另有多款鑊氣小炒及粵菜，是一班人聚餐之選。
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營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至五
11:00 - 23:00
星期六至日
09:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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彈牙鮮蝦餅
得獎脆皮燒腩肉 (揚名國際燒肉)
生扣原隻南非鮮鮑魚 $88
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食了好多次，貪易訂位，但服務態度真差，怪不得越來越小人，初時以為港人北上引致人小，但原來伙記服務態度差。因今午有要事，15钟後問加點點心有未，話要25分钟後，不可取消，又说你以後不來更好。1分钟後點心出了。其实話入去望一望就可，不用吵咀。其實價錢也不平。5人要400元，星期六日要500以上。
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中菜，除左功夫菜以外，燒臘都系重要既一環，今次同朋友黎二訪依間老字號米芝蓮中菜 一 容記小菜王🌟蜜汁叉燒皇 $168(例)叉燒食得出系梅頭肉，肥瘦適中，口感鬆化，帶有小小燶邊🤤👍🏻🌟鳳梨咕嚕肉 $118非常足料，咕嚕肉大粒之餘肉質軟腍，配埋新鮮菠蘿同埋醬汁酸酸甜甜好開胃🤤👍🏻🌟喜慶玉蟠桃 $48/3(個)壽包入面滿滿既蓮蓉之餘仲有小小鹹蛋黃🌟金瑤福建炒飯 $148非常足料，配料有瑤柱、菜芯、甘荀、冬茹、蝦仁等，炒飯底亦有炒得有鑊氣，撈埋個蠔油芡🤤👍🏻📍容記小菜王地址：太子太子道西123號地舖#太子 #容記 #中菜 #叉燒 #老字號 #咕嚕肉 #米芝蓮 #覓食太子 #留港消費 #二訪容記 #食在太子 #太子食乜好 #為食關注組 #米芝蓮推薦 #米芝蓮中菜 #老字號中菜 #容記小菜王 #蜜汁叉燒皇 #鳳梨咕嚕肉 #喜慶玉蟠桃 #金瑤福建炒飯 #香港美食地圖 #九十後行到邊食到邊#HKIG #HKIGER #HONGKONGFOODIE
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多年前已獲米芝蓮美食推介，至今水準其實都不錯！地點非常方便，太子站過條馬路就到，大大隻招牌 一定唔會怕搵唔到！餐廳兩層 樓下嗰層等位，樓上全層都有唔少張枱，樓底非常高 ，就算多人都唔會覺得好嘈傾唔到偈仲有海鮮缸，如果點海鮮保證到新鮮👍職員好有禮貌，一坐低就好好招呼，問要咩茶，都好多款茶，可以㨂：壽眉、鐵觀音、普洱等等都有選擇。開位小食有好爽脆嘅木耳，開胃又健康。容記第一咀$98墨魚咀要試！唔係度度都有！外脆香口 ，少少味粉，非常惹味份量非常之多！墨魚咀入口彈牙新鮮😋椒鹽脆鮮魷$128同樣係椒鹽，外脆香口，厚切鮮魷，啖啖肉拔絲鳳梨咕嚕肉$88咕嚕肉好抵食，$88一大碟薄薄脆粉，肉肥瘦適中，新鮮菠蘿紅椒黃椒，放上菜嘅時候，熱辣辣火氣十足🤤不愧為米芝蓮推介！太子呢間坐得舒服同朋友嚟又大件夾抵食強推！全部小菜大大份，性價比高！
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容記小菜王係米芝蓮推介中菜館。路邊既霓虹燈牌可以容易就睇到餐廳。座位位於一樓，有大枱又有卡位適合一家大細聚餐。涼拌海蜇手撕雞麻醬同日本芥辣嘅醬汁調較得好平衝，唔會太過分嘅wasab刺激，手撕雞好爽滑，配搭爽口嘅海蜇，仲有清爽青瓜絲。拔絲鳳梨咕嚕肉咕嚕肉炸得火口啱啱好，鎖得住肉汁，外層香脆，鳳梨同埋少少糖收汁，甜味平衡到個酸味。十分開胃。小炒王招牌菜果然名不虛傳，炒功一流，味道鑊氣都好夠，撈飯食真係唔只食一碗。經典大馬站煲即係馬拉版嘅豆腐火腩，底汁改用蝦醬，夠驚喜。比用蠔油做底嘅港式火腩，更加香。我同朋友都鐘意呢個大馬煲
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得到過米芝蓮推介既容記小菜王, 位置又方便, 太子地鐵站一出就到, 而且每碟小菜份量非常足夠,性價比幾高, 幾啱約埋朋友嚟吹水食飯.燒腩仔係店舖名物之一, 所以我哋都叫左碟試下, 燒腩皮脆卜卜, 表層鬆化可口, 豬腩肉亦夠鹹香, 配搭埋店舖自家芥茉醬, 難怪係招牌菜之一.拔絲鳳梨咕嚕肉真係做到拔絲效果, 咕嚕肉粉漿夠薄, 炸得夠脆口, 甜酸味均衡, 而且咕嚕肉掛到汁,夠入味.酥炸生蠔選用台山蠔, 隻隻都漲卜卜非常大隻, 又厚身, 炸漿做到金黃通透, 加上新鮮炸起特別香脆.咸魚雞粒炒飯夠獲氣, 炒飯中夾雜著脆卜卜的鹹魚, 鹹香味十足
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