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影片
港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
28912221
開飯介紹
供應即叫即製的薄餅，使用Caputo 00麵粉全人手製作，薄餅更可選擇雙拼口味。裝修以黑色為主調，光量偏暗。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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Mother of Pizza好出名，號稱全香港最好食嘅pizza店，經常長龍，就試試佢！當日星期四7點左右去到，唔洗排隊直入✌️Menu介紹：1️⃣麵團採用拿玻里pizza師父御用的麵粉，經48小時長時間發酵2️⃣番茄汁用生長於拿玻里火山區域的嘅San Marzano蕃茄，因為在火山區的土壤種出來，所以番茄特別香甜和茄味濃3️⃣100%全人手開皮，將麵團中間的氣泡按出皮邊，才做到像法國長法包的口感4️⃣用有華氏 800 度嘅火爐烤，才做到有豹紋嘅燶粘和像長法包般的氣泡叫左：<媽媽香蒜芝士焗麵包> $158<雞味濃> $208 13"水牛芝士、蕃茄、火箭菜、烤雞、紅洋蔥、紅椒、牧場白汁<加拿大人> $238 13"水牛芝士、番茄、美式肉腸、大蘑菇、帕馬森乾酪芝士佢可以雙味各一半咁叫加分✅，一次過滿足兩個願望😋Pizza都幾大個，配料豐富🫶特別鍾意<雞味濃>，雞胸算滑，沙律醬清新特別，食落冇咁溜；加拿大人就有少少鹹！Pizza嘅麵糰好鬆軟有咬口，但可能因為高溫下順速烘烤，所以燶邊，令到餅皮有少少苦味。蕃茄都冇我想像中咁清甜有少少酸。比起pizza，我最鍾意<香蒜芝士焗麵包>😍比起pizza厚身d，但同樣咁鬆軟，無咁燶邊，芝士可以瘋狂拉絲，蒜味好濃！可配搭番茄醬/tabasco食，但我覺得就咁已經好好味🤤
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係pizza lover 必去朝聖既地方😍😍講到話係全港最好食既pizza 咁誇張？緊係要試下叫左個13寸既pepperoni 同meat de caveman🫶🏻話得即叫即焗既pizza係要等一陣 一黎到係熱辣辣香噴噴既原個pizza😍pizza皮好鬆軟有咬口🥰 仲有小小燶邊襯埋pepperoni 同肉丸一齊食 仲要大大啖咁咬真係大滿足😜😜
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吃這個披薩的感覺不錯，佢最好嘅就系有雙拼，你可以揀兩款味道超級papa安尼好好味，佢加咗一啲蒜蓉，感覺好特別，餅底是薄批，薄得嚟脆，有咬口，唔會太韌，好好味的，另外一個就系肉之選薄餅，有豬肉粒 papa安尼,巴馬火腿,有洋蔥有番茄 喜歡食肉嘅可以揀個好好味的😋😋😋
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📍Mother of Pizza每次想食pizza都會諗起呢間Mother of Pizza。Summer of love 同My Parma係我永恆不變既選擇。我對唔住意大利人，但係我覺得有菠蘿嘅Pizza先係最好味嘅pizza。Summer of love有菠蘿配辣肉腸，再加上佢個靈魂蜜糖辣椒醬，酸酸甜甜，又帶點微辣，真係超級惹味😭😭💗未試過嘅一定要試吓，求你。另外既My Parma會係一款相對清新嘅味道，Parma Ham嘅份量比得好足，配上火箭菜真係完美嘅組合。不過店內環境比較嘈吵，音樂好大聲。而且食物嘅選擇比較單一，只係得Pizza，如果有多啲小食或者蘑菇湯之類會配埋一齊就更加滿足。
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最喜歡的Pizza店之一呢間係食正宗意大利Pizza喺餐廳開放廚房可以見到佢哋嘅意式烤爐已經係第4定第5次幫襯呢間今次都係照舊揀淡淡肉Pizza皮少少濕、韌性十足口感非常完美
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