影片
更多
2024-02-01
443 瀏覽
出入跑馬地時早就留意到奕蔭街上有新店「錦汶館」裝修，等到初秋終於見到佢開張，不同媒體亦紛紛報導，介紹主廚李灼汶師傅為「廚皇教父」鍾錦師傅嘅得意門生，來頭咁勁喎，大食會梗係要湊湊熱鬧見識吓啦！私房菜現階段只做晚市一輪，由於座位有限，食客必需預先訂座及定好菜單。正如門面展出嘅菜單樣板所示，開瓶費及服務費全免，啱哂酒鬼。店子樓底高高，落地玻璃窗身後有兩張四人及六人枱，據悉有需要時可合拼成一張十人枱。最中央為光亮潔淨嘅開放式廚房，貴客可任意觀摩「刀哥」汶師傅嘅廚藝。（嘻嘻，初相識即俾XO仔八到師傅咁響嘅朵，唔用實在有啲嘥，故仔就留返有心想知嘅人親自訪問刀哥啦！）用餐大堂光線充裕，簡潔企理，就連洗手間都相當衛生。十人派對被安排入座後方私隱度較高嘅位置，不過滿座時雜聲同回音都幾勁，建議可加舖厚厚嘅地毯幫助吸音。室內並無花巧之裝潢，單憑牆邊嘅酒樽及掛牆海報，已可感受到客人及店主均為好酒之人。大肥爸爸用餐當晚先決定睇菜單，竟然一野就發現列出嘅九大簋（$738/位）有齊雞、魚、豬、牛、蝦、蟹、菜、湯、麵，唯獨欠甜品一環。雖然未能成為十全十美，但可令貴客期待回頭品嚐，換個角度黎睇都可以話係缺憾美黎嘅。每位
私房菜現階段只做晚市一輪，由於座位有限，食客必需預先訂座及定好菜單。正如門面展出嘅菜單樣板所示，開瓶費及服務費全免，啱哂酒鬼。
店子樓底高高，落地玻璃窗身後有兩張四人及六人枱，據悉有需要時可合拼成一張十人枱。最中央為光亮潔淨嘅開放式廚房，貴客可任意觀摩「刀哥」汶師傅嘅廚藝。（嘻嘻，初相識即俾XO仔八到師傅咁響嘅朵，唔用實在有啲嘥，故仔就留返有心想知嘅人親自訪問刀哥啦！）
用餐大堂光線充裕，簡潔企理，就連洗手間都相當衛生。十人派對被安排入座後方私隱度較高嘅位置，不過滿座時雜聲同回音都幾勁，建議可加舖厚厚嘅地毯幫助吸音。
室內並無花巧之裝潢，單憑牆邊嘅酒樽及掛牆海報，已可感受到客人及店主均為好酒之人。
大肥爸爸用餐當晚先決定睇菜單，竟然一野就發現列出嘅九大簋（$738/位）有齊雞、魚、豬、牛、蝦、蟹、菜、湯、麵，唯獨欠甜品一環。雖然未能成為十全十美，但可令貴客期待回頭品嚐，換個角度黎睇都可以話係缺憾美黎嘅。
每位席上都有齊備嘅自用及公用餐具。場內嘅服務生友善落力，長輩應推介試咗個特色牛蒡茶，嗜酒嘅細佬少呷茶，只可以話茶品個牛蒡味好濃囉。
牛蒡茶
18 瀏覽
1 讚好
0 留言
溫泉蛋蔥油涼拌蟶子皇
18 瀏覽
1 讚好
0 留言
溫泉蛋蔥油涼拌蟶子皇
19 瀏覽
2 讚好
0 留言
特色八小碟
22 瀏覽
1 讚好
0 留言
特色八小碟之芝麻蝦多士
17 瀏覽
1 讚好
0 留言
特色八小碟之話梅小凍茄
15 瀏覽
1 讚好
0 留言
特色八小碟之一哥燒雲腿
15 瀏覽
1 讚好
0 留言
特色八小碟之金沙炸魚皮
13 瀏覽
1 讚好
0 留言
特色八小碟之鹽燒沙尖魚
11 瀏覽
1 讚好
0 留言
特色八小碟之煎焗墨魚角
13 瀏覽
1 讚好
0 留言
特色八小碟之雞蛋焗蠔仔砵
8 瀏覽
1 讚好
0 留言
特色八小碟之脆皮牛坑腩
6 瀏覽
1 讚好
0 留言
特色八小碟之鮑魚汁炆雞腳
7 瀏覽
1 讚好
0 留言
羊肚菌姬松茸燉竹絲雞湯
12 瀏覽
1 讚好
0 留言
招牌花雕蒸海紅蟹
11 瀏覽
1 讚好
0 留言
招牌花雕蒸海紅蟹
8 瀏覽
1 讚好
0 留言
薑蔥蒸鹽鮮馬友魚
6 瀏覽
1 讚好
0 留言
薑蔥蒸鹽鮮馬友魚
8 瀏覽
1 讚好
0 留言
蝦米醬粉絲炒花蛤皇
3 瀏覽
1 讚好
0 留言
芝麻焗貴妃鮮雞
6 瀏覽
1 讚好
0 留言
鮮茄金湯浸豆苗
6 瀏覽
1 讚好
0 留言
蟹汁撈烏冬
4 瀏覽
1 讚好
0 留言
張貼
