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2023-10-10
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今日有心到中環一行，見搜尋結果有此店去了一試，睇過openrice的有關食評所以期望較大....可惜！進店子第一個印象就是狹小，中環午市人多所以到店時爆滿且等候人龍亦長，就逛街一會兒近兩點才有空著的座位。店員提議用QR code點餐，很神速來了熱鴛鴦，但好的開始不等於成功，瑞士汁豬扒煎疍炒公仔麵來了只見豬扒頗大件，掩蓋著較少的公仔麵，煎疍還好煎功不錯，不過最期望高的豬扒吃落發現非煎香的而是用瑞士汁炆熟，加上麵條兩者都全無鑊氣就更不似茶餐廳作風了，配上的味道則驚為天人地只得個"甜"字，真佩服連鹹味也欠奉，須勸一下注意血糖者慎點，店子這做法可能是縮減工序及成本的關係吧，如閣下對香味及煮功要求高的話真不建議吃這道菜，而作為主打菜及價格$70此餐真是言過其實及不值了。
店員提議用QR code點餐，很神速來了熱鴛鴦，但好的開始不等於成功，瑞士汁豬扒煎疍炒公仔麵來了只見豬扒頗大件，掩蓋著較少的公仔麵，煎疍還好煎功不錯，不過最期望高的豬扒吃落發現非煎香的而是用瑞士汁炆熟，加上麵條兩者都全無鑊氣就更不似茶餐廳作風了，配上的味道則驚為天人地只得個"甜"字，真佩服連鹹味也欠奉，須勸一下注意血糖者慎點，店子這做法可能是縮減工序及成本的關係吧，如閣下對香味及煮功要求高的話真不建議吃這道菜，而作為主打菜及價格$70此餐真是言過其實及不值了。
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