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2023-10-09
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誰說只有大肚婆才會出現口味喜好改變現象，基本上，女士們除了心情難以捉摸，口味也會經常改變，早前突然很想感受異國風情，忽然想吃西班牙菜…… 原來，荃灣區內也可品嘗西班牙美食 ～《EL CERDO》，於西班牙文解作「豬」，不知道餐廳的豬肉會否特別滋味！？店內環境高雅，在這裡進餐，十分舒適。而友人則被這裡的酒吧美酒吸引著，下次定必與他的酒友一同來CHILL下！餐廳還設有 Pet Friendly寵物友善區，下次可以帶同我家兩隻小寶貝到來，齊齊享用食物。先來一碟前菜小食 - 鮮蕃茄蓉焗法包，驟眼看有點像小 Pizza，法包十分薄身，帶來又香又脆口感；上層舖滿鮮蕃茄蓉，酸酸甜甜，令人胃口大開，咬下法包能同時吃到番茄滋味，搭配橄欖油為蕃茄蓉增色提味，雙重滋味可謂互相輝映，味道層次豐富。餐廳以黑毛豬為主，我們點選了一客炸黑毛豬火腿球，外層炸粉十分薄身，炸得香口鬆脆，而內層就注滿了白汁和黑毛豬火腿粒，並混合了薯仔、忌廉等配料，真正外脆內嫩滑，還透出誘人芝味，咸香滋味相當驚喜，絕對不可不吃！炸薯仔佐地道蛋黃醬，簡簡單單以薯仔為主的菜式，配上特製的蛋黃醬，份外滋味，一級棒！但因為辣度也不低，所以我並沒有
原來，荃灣區內也可品嘗西班牙美食 ～《EL CERDO》，於西班牙文解作「豬」，不知道餐廳的豬肉會否特別滋味！？
店內環境高雅，在這裡進餐，十分舒適。而友人則被這裡的酒吧美酒吸引著，下次定必與他的酒友一同來CHILL下！
餐廳還設有 Pet Friendly寵物友善區，下次可以帶同我家兩隻小寶貝到來，齊齊享用食物。
先來一碟前菜小食 - 鮮蕃茄蓉焗法包，驟眼看有點像小 Pizza，法包十分薄身，帶來又香又脆口感；上層舖滿鮮蕃茄蓉，酸酸甜甜，令人胃口大開，咬下法包能同時吃到番茄滋味，搭配橄欖油為蕃茄蓉增色提味，雙重滋味可謂互相輝映，味道層次豐富。
餐廳以黑毛豬為主，我們點選了一客炸黑毛豬火腿球，外層炸粉十分薄身，炸得香口鬆脆，而內層就注滿了白汁和黑毛豬火腿粒，並混合了薯仔、忌廉等配料，真正外脆內嫩滑，還透出誘人芝味，咸香滋味相當驚喜，絕對不可不吃！
炸薯仔佐地道蛋黃醬，簡簡單單以薯仔為主的菜式，配上特製的蛋黃醬，份外滋味，一級棒！但因為辣度也不低，所以我並沒有吃太多。
吃西班牙菜又怎可不吃經典西班牙海鮮飯？EL Cerdo招牌西班牙海鮮炒飯賣相相當吸引，而且用料十足，有大蝦、青口、魷魚等，十分豐富，雖然份量不算多，不過兩個人食剛剛好喔！
甜點控對西班牙 Churros應該不會陌生，而這裡的香脆玉桂配榛子朱古力醬，上桌時熱烘烘的，並將本來長條型的玉桂條調整至細細條，進食每一條玉桂條都能蘸上味美的榛子朱古力醬，方便進食，更添滋味。
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