六両三

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休息中

因太座要求，隻身做先行部隊來這「六両三」試菜。本身很愛另一台灣大集團的「紅燒牛肉麵」，來這裏也試她的「川味紅燒半肉半筋麵(細麵)」(見圖)。落單後，等了差不多15分鐘麵才上桌，原來細麵要等耐一點。牛肉牛筋都很軟及鬆化，但份量少了一點。麵很彈牙。必須一提係個湯，餐牌已寫明用牛骨及蔬果製成，不含任何味精或牛骨粉。這湯真的很好味，最終把所有湯飲到一滴不剩。在其他地方吃拉麵都會飲點湯，但不會整碗飲下去。可想而知這湯幾好飲。這店的麵比很多日式拉麵好吃，且價錢也平一點。一有機會必定就會再來！