影片
更多
2015-08-06
2354 瀏覽
很早之前就一直想來試這間來自台灣的Ueno Bakery&Engyme。那天剛好閒來無事，決定特地前來拜訪一次！該麵包店以酵素麵包和天然酵素麵包為主。當天我一共買了三款。第一款黑黑的包叫神木$20。這款黑黑的麵包看上去烏卒卒一個，但不知為何我個人偏愛黑色的食物haha。它的成分有竹炭粉、朱古力和合桃。和西式甜品心太軟有點相似，外層是偏硬身的，而內裡則是軟綿的朱古力麵包、朱古力醬和合桃。頗有趣的組合，想不到也是意外的好味，下次還會再回購的！第二個巨無霸一樣的包包是芋頭餡的$30。名字忘記了，只記得上面寫著低糖低脂。這個包買的時候還超熱，是剛剛出爐的，但其實剛剛出爐的麵包最好是馬上吃，不太適合放入袋，因為會淋同塌。奈何下午約了醫生，又不太餓，只好一路打開膠帶讓它透氣，但可惜它中間還是陷下去了。這個包是我買好之後第三天早上吃的，沒想到麵包依然非常濕潤軟熟，焗過之後更是外層脆內裡軟。芋頭餡不甜，真的是幾乎沒有調味。但細細品味，似乎覺得這種芋頭蓉比平時加了糖的更加天然美味。這個麵包標榜低糖低脂，是愛麵包又怕胖的女生不二的選擇！第三款是綠森林$16。每次到麵包店看到有綠茶味的麵包我是必買無疑的，而
很早之前就一直想來試這間來自台灣的Ueno Bakery&Engyme。
那天剛好閒來無事，決定特地前來拜訪一次！
該麵包店以酵素麵包和天然酵素麵包為主。當天我一共買了三款。
第一款黑黑的包叫神木$20。
這款黑黑的麵包看上去烏卒卒一個，但不知為何我個人偏愛黑色的食物haha。它的成分有竹炭粉、朱古力和合桃。和西式甜品心太軟有點相似，外層是偏硬身的，而內裡則是軟綿的朱古力麵包、朱古力醬和合桃。頗有趣的組合，想不到也是意外的好味，下次還會再回購的！
第二個巨無霸一樣的包包是芋頭餡的$30。
名字忘記了，只記得上面寫著低糖低脂。這個包買的時候還超熱，是剛剛出爐的，但其實剛剛出爐的麵包最好是馬上吃，不太適合放入袋，因為會淋同塌。奈何下午約了醫生，又不太餓，只好一路打開膠帶讓它透氣，但可惜它中間還是陷下去了。這個包是我買好之後第三天早上吃的，沒想到麵包依然非常濕潤軟熟，焗過之後更是外層脆內裡軟。芋頭餡不甜，真的是幾乎沒有調味。但細細品味，似乎覺得這種芋頭蓉比平時加了糖的更加天然美味。這個麵包標榜低糖低脂，是愛麵包又怕胖的女生不二的選擇！
第三款是綠森林$16。每次到麵包店看到有綠茶味的麵包我是必買無疑的，而紅豆和綠茶一向是最佳拍檔，所以一進店我便選定了它。
麵包本身夾上去不是太軟，我以為是屬於硬身且比較乾的。怕它變得更硬，於是是日晚上在飛機上就當晚餐解決掉吧。
撕開麵包後，可明顯感到麵包韌性十足，再加上裡面的麻糬，整個麵包都有種藕斷絲連拉都拉不斷的感覺haha。試一口麵包，麵包內部還非常濕潤，綠茶味好濃，絕不是那種只有顏色沒有味的綠茶包。而且酵素麵包非常有咬口，不會太軟熟，但也不會很硬。外皮是脆脆的，配上香口的芝麻真是prefect！裡面的紅豆蓉份量也是剛好。不知不覺，我就將整個麵包吃完了。
這個包包有齊曬我最愛的食材，無疑會成為我再次光臨的理由～
雖然三款麵包我都很愛，但店員的服務態度實在有待提高，問她們麵包特色和想她們介紹一下時，露出一副不耐煩的表情，希望下次去到時服務質素能有所提高！
張貼
