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2015-06-28 2781 瀏覽
香港人真的很奇怪,母親節總會大肆慶祝一番,而父親節總是低調地渡過,甚至如常地渡過… 作為女性,我深明十月懷胎是件不容易的事,自問BeautySearch沒有這份勇氣去承擔,但養育孩子,其實父親的付出也不少,為何子女總是沒有放在眼裡? 我這樣說,不是在表揚自己,事實是責備自己,因為,今年的父親節,BeautySearch約了朋友往山頂「特麗愛3D美術館」,在山頂玩樂半天後,我們來到灣仔一家位於合和中心的酒樓,「薈軒」食晚飯。「薈軒」的裝潢屬中檔次,樓底高,店內也掛了不少水晶吊燈及鏡子,既能加添空間感,又能令場面升格,作為婚宴酒席場地,也是不錯的選擇,哈哈…! 不過,這晚我們只是來吃餐晚飯,並不是飲宴!重點來了,翻開餐牌,奇怪為何只有數個餐選擇,原來,是父親節,酒樓為了方便營運,當然也為了賺得更多,因而只提個數個父親節餐給食客選擇。那一刻,我才醒覺這天是父親節,而我這不孝女,竟然只顧著與朋友玩樂…在沒有選擇的情況下,我們選了四位用的「恩親宴」,價值$888,幸好已全包,不用再加一。中規中矩的燒味拼盆,有乳豬、豉油雞、义燒及燒鴨,單看名字見這裡好像標榜乳豬,還以為不是以質便是以量取勝,結果兩
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香港人真的很奇怪,母親節總會大肆慶祝一番,而父親節總是低調地渡過,甚至如常地渡過… 作為女性,我深明十月懷胎是件不容易的事,自問BeautySearch沒有這份勇氣去承擔,但養育孩子,其實父親的付出也不少,為何子女總是沒有放在眼裡? 我這樣說,不是在表揚自己,事實是責備自己,因為,今年的父親節,BeautySearch約了朋友往山頂「特麗愛3D美術館」,在山頂玩樂半天後,我們來到灣仔一家位於合和中心的酒樓,「薈軒」食晚飯。
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「薈軒」的裝潢屬中檔次,樓底高,店內也掛了不少水晶吊燈及鏡子,既能加添空間感,又能令場面升格,作為婚宴酒席場地,也是不錯的選擇,哈哈…! 不過,這晚我們只是來吃餐晚飯,並不是飲宴!
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重點來了,翻開餐牌,奇怪為何只有數個餐選擇,原來,是父親節,酒樓為了方便營運,當然也為了賺得更多,因而只提個數個父親節餐給食客選擇。那一刻,我才醒覺這天是父親節,而我這不孝女,竟然只顧著與朋友玩樂…
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在沒有選擇的情況下,我們選了四位用的「恩親宴」,價值$888,幸好已全包,不用再加一。
鴻運乳豬拼盆
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中規中矩的燒味拼盆,有乳豬、豉油雞、义燒及燒鴨,單看名字見這裡好像標榜乳豬,還以為不是以質便是以量取勝,結果兩者皆不是,令人有點失望。
紅燒花膠海皇翅
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味道屬清淡,沒有太多味精,而餡料卻非常豐富,令人滿足。
碧綠蚌柳蝦球
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用料可不錯,味道亦不俗,但上碟上菜都非常「求奇」,現今「相機先食」的年代,這種「求奇」程度實在難登大雅之堂。
清蒸海斑仔
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海斑仔的 size 與預期相近,肉質有點「鞋」,而且鮮魚豉油不夠熱,有點遜色。

薈軒脆皮燒雞
雞外皮燒得脆,肉質亦嫩滑,不會太乾,整體感覺很好。
飄香荷葉飯
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作為荷葉飯本身,我覺得味道還可以,但作為「父親節」餐,我個人就覺得不太恰當,始終,喜歡到酒樓慶祝的爸爸,年齡應當不會太年輕,荷葉飯本身採用了糯米,對老人家來說會否有點吃不消呢?
杞子桂花糕
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是日的精美糕點是「杞子桂花糕」
親恩蟠桃
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蟠桃是不少小朋友愛好的美點,但我不年輕了,加上有點飽,因而提不去勁去嚐嚐。
題外話/補充資料: 雖然當天是父親節,但可能因為時間尚早,還未到晚上7時,所以店內只有6-7成full,但店員卻非常混亂,叫加水的沒有加、叫換杯的沒有換、職員卻不停在我們身邊叫罵,令人煩擾!這麼樣的服務,確實媲美屋村酒樓…
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
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服務
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用餐途徑
堂食
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紅燒花膠海皇翅