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2015-01-27
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BEL CIBO的招牌並不特別起眼，也非唯一的西餐廳。不過通常來H8的人都未必已經預先想好吃什麼，我們就是其中之一。在香港要開西餐廳一點也不簡單，因為西餐廳除了食物之外，環境也是非常講究。香港不像外國地大，要讓餐廳有空間感之餘，亦不能犧牲太多座位數，否則入不敷支也是做不下去的。但個人認為這間在尖沙咀H8大廈的西餐廳算是在空間和座位數中取得了平衡。雖然這裡地方不大，但是沒有那種侷促的感覺，也許是因為餐廳兩邊的玻璃幕牆打造了開揚的效果，製造了視覺上的空間感。裝修很新，門口與用餐的地方之間隔著了一道薄牆，多少提供了些私隱。牆上貼了不少食客的照片，也有餐廳的雜誌報導和海報等等，讓這道牆變得有特色。木色的地板和深灰色的牆身相襯，燈光偏暗，這種氣氛令人舒服，而且還有一個bar area，適合三五知己摸摸酒杯底。價格不算便宜，所以在月底交咭數前還是少吃一點慳一慳好。這個前菜相當特別，大大一個牛油果挖空之後釀入蟹肉，加上芝士和忌廉焗製，絲絲的蟹肉帶有鮮味、牛油果的清香，加上半融的芝士和忌廉的濃烈味道，讓整道菜味道層次極富，而且牛油果肉的質感很滑，不妨外加旁邊的沙律菜一起吃，健康之餘口感更上一層樓。至於
在香港要開西餐廳一點也不簡單，因為西餐廳除了食物之外，環境也是非常講究。香港不像外國地大，要讓餐廳有空間感之餘，亦不能犧牲太多座位數，否則入不敷支也是做不下去的。但個人認為這間在尖沙咀H8大廈的西餐廳算是在空間和座位數中取得了平衡。雖然這裡地方不大，但是沒有那種侷促的感覺，也許是因為餐廳兩邊的玻璃幕牆打造了開揚的效果，製造了視覺上的空間感。
裝修很新，門口與用餐的地方之間隔著了一道薄牆，多少提供了些私隱。牆上貼了不少食客的照片，也有餐廳的雜誌報導和海報等等，讓這道牆變得有特色。木色的地板和深灰色的牆身相襯，燈光偏暗，這種氣氛令人舒服，而且還有一個bar area，適合三五知己摸摸酒杯底。
價格不算便宜，所以在月底交咭數前還是少吃一點慳一慳好。
蟹肉芝士牛油梨
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菜式很精緻，如果真的為了吃飽可能要有點預算。
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