影片
更多
2010-11-28
12 瀏覽
聯和墟地方細細但就有好多好嘢食，好彩交通唔係咁方便，好彩粉嶺的住宅唔係堆埋晒係同一個區，如果唔係一到週末呢度肯定旺過旺角! 群記開正係投注站格離，啲馬迷為咗攞過意頭，好多時嚟落注嘅時侯都會嚟食碗豬手，取其意橫財就手，慢慢就變成咗習慣，所以每到賽馬日又特別多人! 前幾日已經突然好都食群記豬手，今日醒目地係開跑前十一點幾嚟到，但店內已經坐無虛席，好彩我係嚟買外賣，不過都要等十分鐘，如果在繁忙時段來，真係試過等二十分鐘先有得攞。本來真係無咩需要寫呢篇食評，群記啲豬手、牛丸有幾好食真係唔洗多講，加上自家辣椒醬油，食咗十幾年都食唔厭! 就係因為食咗十幾年，唔為佢寫小小食評好似好對唔住佢咁，點懶都好都好要bi幾隻字出嚟讚讚佢。爽口牛丸唔洗講，如題，但重有一樣就係，鮮! 一入口就有一輕鮮牛肉香係口腔入面 “浪吓浪吓”，細細粒試吓一次過pak三粒入口重正，又爽又香。有時坐係店內較入的坐位，見到阿叔好努力咁係度唧牛丸，新鮮唧新鮮賣，正!大淨手每次都係叫大嘅，根本唔容許自己叫碗細嘅! 一碗清湯豬手入面有齊晒成隻豬腳嘅每個部份，腳指尖、腳指骨、豬踭肉。豬肉其實係韌咗小小，但豬皮同豬軟骨位嘅爽口質感先係最正嘅
本來真係無咩需要寫呢篇食評，群記啲豬手、牛丸有幾好食真係唔洗多講，加上自家辣椒醬油，食咗十幾年都食唔厭! 就係因為食咗十幾年，唔為佢寫小小食評好似好對唔住佢咁，點懶都好都好要bi幾隻字出嚟讚讚佢。
爽口牛丸
唔洗講，如題，但重有一樣就係，鮮! 一入口就有一輕鮮牛肉香係口腔入面 “浪吓浪吓”，細細粒試吓一次過pak三粒入口重正，又爽又香。有時坐係店內較入的坐位，見到阿叔好努力咁係度唧牛丸，新鮮唧新鮮賣，正!
大淨手
每次都係叫大嘅，根本唔容許自己叫碗細嘅! 一碗清湯豬手入面有齊晒成隻豬腳嘅每個部份，腳指尖、腳指骨、豬踭肉。豬肉其實係韌咗小小，但豬皮同豬軟骨位嘅爽口質感先係最正嘅，如果要啲肉夠腍，豬皮又會太腍，所以好難兩全其美。鐘意食腍嘅朋友其實有個自行加工嘅方法，就係買碗外賣返屋企之後方埋一邊，到夜晚先返熱嚟做餸，豬手浸咗一個晏晝就會變得好腍，連湯倒入個煲度加返熱再加多兩條菜又變成一個餸，晚餐慳返唔小功夫! 哈哈!
食豬手就梗係唔小得自家辣椒油，一個字，香! 有時貪心買一碗豬手都會叫阿姐俾多兩包辣椒油，阿姐多數都好好人俾多兩包我，從不吝嗇。
家鄉炸卷
其實唔係最好食嘅一樣嘢，有時會嫌佢乾得滯，有時又會嫌佢唔夠脆。但物以罕為貴，基本上一點鐘前就賣晒，沒以有時早來都會叫嚟食。腐皮包着牛肉碎的炸卷，牛肉有點鹹，蘸醋吃中和一吓，伴清湯牛丸豬手一流。
店內環境，裝修又舊燈光又唔夠! 摺枱摺櫈放得迫迫，繁忙時段人迫人背對背，啲人不斷係你後面走來走去，有搵位嘅、有阿姐攞住幾碗嘢走來走去，所以好容易俾人撞親。店內又無冷氣，夏天嚟食食埋辣椒油真係食到成身汗! 唔好埋咁多，總之好食就得，怕迫怕熱買外賣行個街口公園食一樣咁滋味!
張貼
