早前到台北旅行，在夜市看見陣容鼎盛的割包，知道它是地道小食之一，心思思想試的，但看見夾在中間的那一大片肥豬肉，心裡即時發抖，決定放棄。

那麼，是什麼驅使我來到這間台式割包店子？就是玩味十足的變奏版割包！位於食店林立的灣仔大王東街，店子面積不大，左面是長長的吧檯，右面是數張二人和四人桌，用的全是高身椅子，裝潢簡約，走的明顯是小食快餐店路線。不過，吧檯之上有多款手提電話的充電線，提供一個「任用的免費叉電站」，感覺相當貼心，再加上整潔的環境，可算是非一般的「快餐店」呢 ~餐牌上的選擇不多，只有六款割包、九款小吃、兩款甜品，和數款飲料，否則，選擇困難症又會發作。。。三人同行，點數款割包和小吃來分享便最 happy吧 ~？！

傳統割包 ($58)，一客兩件，選用肥瘦參半的腩肉，以薑葱、芫荽爆香後再加入花雕、醬油、冰糖及其他香料慢火熬煮五小時而成，再配上花生碎、酸菜和鬆軟包包；鼓起勇氣的咬了一口，是濃烈非常的味道，有點兒吃不慣，幸好旁邊的朋友們都是重口味的人，他們倒吃得津津有味，最後還追加了一份！泡菜牛肉割包 ($58)，以酸酸辣辣的泡菜，配襯牛肉片、大豆芽和韓燒汁，口感豐富，惹味非常，加上熱辣辣又軟綿的包包，實在討人歡喜。此外 menu 上還有棒棒雞割包、芝麻酸薑豬扒割包、泰式魚柳割包，和照燒豆腐割包，想一次過吃盡六款，可考慮割包拼盤 ($168) 。在網上看過這些割包的相片，就像照燒豆腐割包，沒想過會以大量榨菜作為配料之一，此配搭雖然不乏非常正面的評價，但如果讓我遇著它，我就必定哭了，因為我不喜歡吃榨菜的！所以，真的要小心挑選合自己口味的割包呢 ~

小食也不甘示弱，焗芝士泡菜肉醬薯條 ($48) 看起來像 poutine ，即叫即焗，熱得燙口！外脆內軟的薯條以半溶的芝士和惹味的泡菜肉醬相伴，讓人吃不停口。芋頭條 ($22) 以切成幼條的芋頭炸成，入口卜卜脆卻不油膩，帶淡淡的芋香，也相當不錯。全場最美味的，其實是雪糕炸包文治($38) ！兩球冰涼的雲呢拿雪糕被剛炸起的包包夾著，一口咬下去，既香脆又軟滑，冰火交融，感覺超幸福！若您喜歡吃炸饅頭 + 煉奶，您必定會喜歡這個雪糕包！這裡的食物定價比預期中高，因此點套餐會比較抵吃 —— $68 的套餐包括一客割包（同款兩件）及一款飲品 （汽水／咖啡／茶），再加十多元則可額外享用炸著條／芋頭條／洋蔥圈／沙律。。。 可是，我最喜歡的雪糕炸包文治和焗芝士泡菜肉醬薯條並沒有套餐優惠，那怎麼辦才好呢。。。

對我來說，旺角簡直是個地獄。人多，車多。每次走進旺角，總感到快要窒息似的。

近這兩個月，我卻多次「闖地獄」，為的是美味的麵包和甜點。( 當然有兩三次是順道探訪的。哈哈！)兩個月前，A la Folie Pâtisserie 在旺角新世紀廣場正式開業，當時參加了小型的 blogger 試食活動，品嚐由日籍餅廚加藤智彥設計的法式甜點 ( 加藤先生曾是東京六本木 Grand Hyatt 酒店的糕餅總廚！) ；麵包的主理人則是來自文華東方酒店的麵包師傅，同樣來頭不少！店子打造成一個 bakery cafe，一邊是載滿麵包的陳列櫃，另一邊則是排列著蛋糕和甜點的玻璃櫃。中間設有十多個座位，讓客人可在舒適的環境下享用精緻的麵包和甜點。經五次到訪，品嚐超過二十款麵包和蛋糕，以下是一些我認為值得 highlight 的 items：Foie Gras Danish 法式鵝肝丹麥酥 ($22)
充滿牛油香的丹麥酥上，綴以甘香的鵝肝和清甜的蘋果片，不但將鬆脆、軟滑、爽口的質感集於一身，更讓味蕾一次過享受多重誘人的滋味，令人留下深刻的印象！物超所值，超級推介 ~Blueberry Danish 藍莓丹麥酥 ($18)
看似普普通通，入口卻令人眼前一亮 ~ 原來簡單的配搭，更能突出丹麥酥的香脆酥軟，而酸酸甜甜的藍莓粒和果醬亦有助減低膩滯感，討人歡喜。Almond Croissant 杏仁牛角酥 ($18)
喜愛吃 croissant 的我，豈會錯過這裡的牛角酥？牛角酥外脆內軟，層次感豐富，配襯香脆可口的杏仁片，演繹出簡約的滋味。Milk Bun 鮮奶球 ($18)
第一次到來，剛巧遇上新鮮出爐的鮮奶包，香氣撲鼻，大家即時感到非常雀躍 ~ 一口咬下麵包，外層微微香脆，內裡超級鬆軟，既有奶香又有麵粉香，實在幸福滿瀉！

之後雖然再沒遇上新鮮出爐的版本，但買回家用焗爐烘暖後才吃，其實依然保持了約七八成的水準，同樣令人吃得滿足。Ham Roll with Sakura Ebi 櫻花蝦火腿花卷 ($16)
以軟綿綿的麵包捲著鹹香的火腿，配上帶獨特芳香的櫻花蝦，再加入蜜糖和日式芥末醬調味，即時為平凡的火腿包注入一絲和式風味。Mousse Chocolat-Banane 焦糖朱古力香蕉慕絲蛋糕 ($42)
綴以迷你的 macaron，賣相精緻簡約。軟滑的榛子牛奶朱古力慕絲跟甜美的香蕉茸固然匹配，外層的焦糖卻是最精彩的部分，其香濃獨特的味道非常突出，但同時又巧妙地跟其他食材融合在一起，令人陶醉不已！Eclair Au Chocolat  朱古力泡芙 ($35)
自從初次邂逅，它便在我的腦海中留下忘不了的印記。 泡芙帶點鬆軟，跟可口的朱古力脆脆形成強烈的對比；再輕輕的咬一口，清甜的香蕉茸和富有奶香的忌廉充滿了整個口腔，然後，漸漸散發出一絲絲焦糖的香氣，以及一股難以抗拒的魅力。。。Reverie 栗子蛋糕 ($40)
很喜歡吃栗子蛋糕，加上店員極力推薦這款用上頂級法國imbert 栗子茸的甜點，沒有不試的理由吧！

一層又一層的栗子茸混入了 rum 酒，帶微微酒香，配襯內裡柔滑的雲呢拿慕絲和栗子粒，有著如藝術品般的細膩感覺，唯獨是有點兒偏甜，略為蓋過了栗子的天然味道。綜合來說，我比較喜歡這裡的麵包，因為考慮到以 $1x - $2x 這定價，要在坊間找到這般質素的麵包並非易事。（蛋糕和甜點的定價則偏高，$3x -$4x）所以下次再來的時候，大概是抵不住包包的魔力吧！

身邊的他是個嘴刁的大胃王，要尋找一間富有情調、食物水準高、份量多、兼價錢合理的餐廳，簡直是難過登天。

這夜特地來到 Azure 品嚐其「重量級」二人套餐，心裡不禁的想著，它能否解決我的難題呢？在極度飢餓的情況之下，麵包籃率先呈現眼前。麵包籃載得滿滿的，各式各樣的麵包都烘得暖笠笠，質感鬆軟，配上香濃的黑松露、香草、番茄三色牛油，讓人吃得津津有味。色彩亮麗的 cocktail 隨後送到，一邊喝著雞尾酒，一邊欣賞窗外的夜景，此刻若有他相伴在旁，一切定必更浪漫醉人。。。。。Appetizer 是 Dungeness Crab，有冷熱兩款選擇，任選其一。我們共有四人，剛好可嚐盡兩款 ~

COLD APPETIZER

Whole Dungeness Crab on Ice, served with Mignonette, Aioli, Cocktail

巨型的冰鎮德格拉斯黃金蟹，有著粗壯的蟹腳，肉質鮮甜結實；相伴的醬汁以香草和蟹黃調成，提昇蟹肉鮮味之餘，又不會喧賓奪主，相當精彩。HOT APPETIZER

Curried Dungeness Crab with Tomato and Chilli

Riped Tomato, Curry Leaves, Ginger, Green Chilli, Star Anise

同樣用上珍寶蟹，以咖喱、番茄、青椒、八角、薑等烹調，香氣撲鼻，看起來跟泰式炒蟹很相像！

每件蟹均沾滿香濃惹味的咖喱辣椒汁，為鮮甜的蟹肉添上微微的辛辣感，美味極了，不得不將儀態暫時拋諸腦後，在優雅的環境下，盡情的、放縱的徒手拿著蟹件，吃完一件又一件。沒想過前菜的份量那麼驚人，吃罷已幾乎填滿了肚子。可是，還有主菜呢。。。

MAIN COURSE

Cowboy-Cut Tomahawk Ribeye Steak

Seasoned with Maldon Sea Salt and Pepper, served with Natural Jus, Fat Chips and Grilled Tomato


霸氣十足的帶骨肉眼扒共有30安士，只用上海鹽跟黑胡椒作調味，外層帶微微焦香,內裡則呈現誘人的粉紅色，肉質軟嫩，加上肉汁和入口即化的脂肪，令人回味不已；縱然大家都讚不絕口，卻花盡所有力氣才幹掉整份牛扒。。。哎呀～ 只怪份量實在太多了。DESSERT

Traditional Granny Apple Tart, Served with Liquid Nitrogen Cinnamon Ice Cream

師傅推著 trolley 走出來，車上放滿用來預備甜品的材料，意味著甜品環節到了。師傅先用液態氮即席製作肉桂雪糕，再放到預先烤好的蘋果撻上，最後綴以蘋果薄片，便成了。帶淡淡牛油香的酥皮入口香脆，加上爽甜的蘋果薄片，跟冰涼的肉桂雪糕融洽地交織出豐富的層次和味道，令人感到甜蜜又滿足。雖然「重量級」二人套餐只有三道菜，但無論蟹或肉眼扒均採用上乘的食材，而份量也不少（絕對能滿足大胃王的食慾！），加上優雅舒適、充滿浪漫情調的環境，$1,200 + 10% 不失為合理的價格呢。Something's missing? Yes！就是我最愛的「蔬。菜。」 ~~~~~~~

回顧 2013 年，我吃了無數的 macarons，其中當然不乏 Pierre Hermé 的出品。還記得品牌早前推出一系列新甜點時，我在一夜之間吃了差不多二十粒 macarons。真係㗎？？？！！！（黃子華 mode）係真㗎！！！每粒 macaron 都有著鬆脆的外層夾著幼滑的軟心，加上千變萬化的味道，實在令人吃不停口。Macaron Ispahan
粉紅色的小個子，結合了玫瑰、紅桑子和荔枝的精華，既有花香也有果香，彷彿要俘虜女孩子的心。
Macaron Infiniment Vanille
「雲呢拿三合一」呈米白色，源自大溪地、墨西哥、和馬達加斯加的雲呢拿交織出極香濃又富層次的香草味道，令人一試傾心。Macaron Jardin Merveilleux
青綠拼橙黃，將橄欖油、蜜柑、青瓜水，三種看似沒有關係的素材連繫在一起，味道雖然比想像中合襯，但真的要抱著勇於嘗試的精神來品嚐呢！
Macaron Veloutés Citron Vert / Banane / Framboise
以青檸和乳酪組合而成，酸度甚高，將「macaron 總是甜甜的」這個定論改寫了。Macaron Veloutés 這系列還有香蕉和紅桑子味，同樣充滿果香，清新怡人。Macaron Infiniment Café 系列共有兩款味道：
Iapar Rouge du Brésil 選用巴西的 Iapar 紅咖啡，咖啡香較為突出和香濃，餘韻又帶有朱古力的芳香，令人陶醉不已。
Café Vert & Café Bourbon Pointu de la Réunion 則將綠咖啡和法國留尼旺島的 Bourbon Pointu 咖啡巧妙的融合在一起，優雅卻含蓄。Macaron Jardins dans le Nuages
壓軸是我最喜歡的煙燻鹽朱古力味，香濃甘醇的朱古力加上絲絲誘人的煙燻香，締造出令人難以忘懷的幸福感覺。

這是以 Hong Kong Landmarks 為主題的小禮盒，盒上印有會展、山頂纜車、海洋公園等香港地標的繪圖，既精緻又富有特色。更吸引卻是限量版禮盒 Initiation Les Jardins，盒的中央綴以小草地，倍添悠閒寫意的感覺。這天經過 Pierre Hermé 專門店時再次發現新包裝，鮮紅色的盒子非常搶眼，相信是為聖誕節而設的特別版吧！不過今年已吃了太多 macarons，明年再來探望你們吧！

上星期五跟小英雄慶祝生辰，我們為她預備了一個漂亮的生日蛋糕。。。Damascus Rose Yoghurt Cake ($290) 以粉紅色為主調，配襯明亮的白珍珠、粉紅玫瑰花瓣、紫紅玫瑰花瓣片，散發出優雅迷人的魅力。蛋糕外層以希臘脫脂乳酪拌入大馬士革玫瑰精華製成，質感輕柔幼滑，帶淡淡的花香；內裡則是軟綿的蛋糕和清甜的士多啤梨醬；整體感覺非常輕怡，多吃也不會內疚。值得一提的，是這個生日蛋糕比迷你版好吃，或許生日蛋糕較有層次感，因此口感更討好吧 ~雖然玫瑰乳酪蛋糕才是餅店的 signature item，這裡的拿破崙 Fresh Fruit Surprise 卻更加出色 ---- 酥皮非一般的香脆鬆化，夾著幼滑細膩的 custard cream，加上藍莓、士多啤梨、芒果、無花果等水果，不但色彩繽紛，賣相精緻，而且集甜香、果香、牛油香、蛋香、雲呢拿香於一身，水準遠超過任何酒店和餅店的出品！Yuzi Delight 是季節限定的蛋糕，外層慕絲以意大利柚子茸和白朱古力製成，酸酸甜甜且充滿果香，清新自然，配襯柔軟的海綿蛋糕和香脆的曲奇碎餅底更添口感，是另一水準之作。造型可愛的 Cake Pops 也相當吸引，無奈索價近百元一支，真的不捨得買呢！每件蛋糕猶如藝術品般精緻，當中更有低糖、低脂等選擇，照顧不同顧客的需要。另外，餅店亦提供 made to order 的服務，讓顧客可設計自己心儀的蛋糕。「Gioia」是意大利文，意思是「Joy」、「Happiness」，寓意透過品嚐美味的甜點而感到滿足和快樂。盼望玫瑰蛋糕也為小英雄的生日添上一點快樂的色彩吧！

很喜歡吃蟹，卻從沒留意到這間餐廳的存在。他對蟹不感興趣，卻帶我到這裡來。而且，已來過兩次了。

第一次，我們坐在吧枱，感覺較 casual；第二次，我們被安排到隱私度較高的梳化卡位，寬敞又舒適，不過環境相對昏暗，要拍照就較難了。兩次到來，我們都點了行政套餐和蒸松葉蟹飯套餐各一份，這樣，每人平均消費都只是二百多元，但已可享用燒物、天婦羅、火鍋、蒸飯，陣容相當鼎盛呢！LUNCH / 行政套餐 ($368)
前菜
蟹肉蒸蛋
松葉蟹天婦羅拼盤
毛蟹 (半隻 / 400 – 500g)
雜菜盤
稻庭烏冬
甜品

LUNCH / 蒸松葉蟹飯套餐 ($168)
前菜
蟹肉蒸蛋
免治蟹棒
蒸松葉蟹肉飯
甜品

蟹肉蒸蛋
前菜是蟹肉蒸蛋，軟滑的蒸蛋富有蛋香，除了冬菇和雞肉，還有一大塊鮮甜的蟹肉，為豐富的午餐揭開美味的序幕。免治蟹棒
平日吃免治雞肉棒，總有生雞蛋黃相伴，原來蟹棒也是一樣的，而這裡的雞蛋黃亦比一般的更鮮艷，更漲卜卜，非常可愛！輕輕燒過的蟹棒，外層沾滿香甜的醬汁，內裡則是鮮嫩的蟹肉絲，加上香濃的蛋槳，味道充滿層次，令人回味不已。松葉蟹天婦羅拼盤
松葉蟹蟹腳和蟹鉗，炸漿脆薄不油膩，肉質鮮甜彈牙。

紫蘇葉蟹肉卷，以香脆的紫蘇葉裹著軟嫩的蟹肉，不但美味，更可以解蟹毒，乃天作之合。附上的綠茶鹽可提昇鮮味，不過沾上極少的份量便足夠了。

蛋黃天婦羅，薄薄的脆漿內是甘香誘人的蛋漿,一口吃掉很過癮呢！

南瓜和茄子天婦羅，清甜健康，同樣討人歡喜。炭燒鱈場蟹腳
這不是在套餐之內的項目，怎麼會出現呢？事緣於下單的時候，侍應建議我們將火鍋用的毛蟹改為炭燒鱈場蟹腳，更說這是一個很特別的 offer 。。。印象中鱈場蟹比毛蟹矜貴，我們當然毫不猶豫的接受了他的建議！

腳長長的鱈場蟹比毛蟹和松葉蟹的體形都要巨大，八吋長腿內盡是鮮嫩飽滿的蟹肉，集濃濃的蟹味和微微的焦香於一身，用手拿著蟹腳吃完一口又一口，滋味盡在不言中。火鍋
毛蟹、雜菜盤、稻庭烏冬一拼送上 ----- 如果坐在吧枱，湯底就會放在小金屬鍋內；若是坐在卡位，那就用上充滿日式風味的紙鍋。雜菜盤上的冬菇、金菇、豆腐、皇帝菜和椰菜都很鮮美，其中最愛晶瑩剔透的水晶粉，口感煙韌滑溜，跟木魚湯底一併「啜」入口，感覺很滿足！毛蟹的質素卻比預期中遜色，雖然肉質細緻，但蟹膏的份量少得可憐，或許不是當造的季節吧~ 煙韌彈牙的稻庭烏冬吸收了木魚湯底和其他鍋物的精華，自然成為亮點。蒸松葉蟹肉飯
份量十足的木盒裡，整齊排列著蟹肉、雞蛋絲、三文魚籽和米飯，顏色鮮艷奪目，賣相很不錯。放上木蓋蒸十分鐘後，便可將配料跟飯拌勻，然後分成兩碗。飯的質感偏軟且欠缺我喜歡的黏糯感，味道亦非常清淡，自問偏好重口味的就千萬不要點這個蒸飯了。甜品
甜品備有兩款選擇：薑汁雪糕帶有絲絲的薑味，清新天然；咖啡雪糕相當香濃，且混入了煙韌的咖啡啫喱粒，充滿層次和新鮮感。估計大部分客人都是前來吃 business lunch，時間較緊迫，所以餐廳的上菜效率極高，前菜、燒物、天婦羅、火鍋、蒸飯。。。轉瞬間已全部出現在眼前，縱然侍應們的態度都很友善，感覺依然像被催趕一樣。唯有自己吃慢一點，盡量享受眼前的美食吧！

離開之前，不忘在餐廳門口的養蟹池拍拍照片。為了模仿野生蟹隻的生長環境，除了池中的海水經特別處理，池的水溫和高度也是為蟹隻度身訂造的，令店內從北海道運送過來的蟹隻都保持於最優質狀態。看見巨型的鱈場蟹、中型的松葉蟹和細小的毛蟹一同在池裡嬉水，我也想跳進去呢！

記得年半前來 Edo & Bibo 慶祝生日，吃了一個巨型又美味的 seafood platter，非常滿足。（陣容鼎盛的海鮮拼盤，包括半隻龍蝦、半隻麵包蟹、生蠔、蜆、青口、冰島紅蝦仔及黃金螺等，$480 / 2人份）

這夜再次踏入餐廳，感到截然不同，因為，今次是跟一班 bloggers 前來品嚐餐廳主打的牛扒和生蠔。Oysters
以生蠔打頭陣是理所當然的吧 ~ 澳洲的 South Pacific 味道最淡，法國的 Murigen 則海水味偏重，還是南非的 Saldanha 最合我心意，集鮮甜、爽脆、creamy 於一身，海水味也恰到好處，如果可以 encore 便好了！Beef Tartare with Italian Black Truffle ($158)
澳洲安格斯生牛肉以人手剁切並拌入黑松露、黑胡椒和鵪鶉蛋，不但味道豐富，口感也變得更滑溜、更有嚼感，跟香脆的多士形成強烈的對比。相伴的薯條則酥脆可口，又不會油膩，大家都讚口不絕。Swiss Specialty "Raclette" Cheese ($188)
突然傳來陣陣的芝士香，原來是我至愛的 Raclette！半溶的瑞士芝士覆蓋著熾熱的鐵板，大家都急不及待將它瓜分了 ---- 芝士既軟滑又煙韌，且充滿著濃濃的奶香，雖然鹹度甚高，卻有馬鈴薯、番茄、醃漬青瓜等相伴來減輕膩滯的感覺；結果，我們前後 K.O. 了兩盤 Raclette！Blue Mussels ($218)
藍青口以白酒汁來烹煮，體型雖比較細小，稱不上十分肥美，但入口相當嫩滑，尚算不錯。Cappuccino Soup of Wild Mushrooms ($78)
野菌湯以細小的咖啡杯盛載著，面層舖滿幼細的泡沫，看起來跟 cappuccino 有點相似呢。野菌湯入口熱燙燙又 creamy 的，感覺很窩心，菌香若可再濃一點便 perfect 了。置頂的法包既香脆又充滿黑松露香，一口湯，再一口麵包，蠻滿足的。King Prawn Spaghetti "Sicilian" Style ($208)
份量十足的虎蝦獨個兒躺臥在意粉上，就先對付它！虎蝦肉質爽彈鮮甜，意粉則以辣茄汁、香芹和羅勒調味，彈牙又惹味，不過比較油膩。Qumiushi Wagyu Tomahawk Steak A4 / 36oz ($1,388)
萬眾期待的主角終於出場了！36 安士的日本 A4 斧頭形連骨牛扒份量驚人，看起來極像一把斧頭（Tomahawk 乃原產於北美洲的斧頭），實在霸氣十足！以火山石爐燒烤再慢煮至五成熟，牛扒外層帶微微焦香，內裡則呈現誘人的嫣紅色，肉質軟嫩得來帶點嚼勁，肉汁豐盈，以和牛來說，肉味亦稱得上濃郁，令人回味不已。Rhug Estate Lamb Rack ($278)
旁邊的羊架則來自英國威爾斯大型有機農場 Rhug Estate，羊肉入口軟嫩，羶味輕淡，很不錯。Vanilla-Scented Mascarpone & Soy Panna Cotta ($78)
充滿心思的賣相，既精緻又「實用」，將奶凍和雜莓分開，更能品嚐到 panna cotta 本身的味道 ---- 有別於平日吃到的，這奶凍以豆奶、 mascarpone 芝士和雲呢拿籽製成，入口即滲出淡淡的雲呢拿和奶香，甜度適中，冰涼幼滑，很美味呢！加入雜莓粒，即添上一份清新的感覺，又是另一種滋味。結尾的牛扒和甜品實在精彩，而其他菜式的水準也不錯，下次跟一大班朋友聚會，要吃西餐，又要選址銅鑼灣的話，一定會考慮到這裡來 ~

不知為何總覺得湯圓是秋冬的甜品，最近天氣轉涼，意味著吃湯圓的時候又到了！不過，極度奄尖的我只會吃福元湯圓。。。福元這店子相當細小，擺放了十多個座位後，感覺實在有點狹窄。無奈在別處找不著這般美味的湯圓，唯有忍耐一下吧。其實這裡的糖水款式有不少選擇，如糖不甩、豆腐花、芝麻糊、紅豆沙、杏仁茶、合桃糊、西米露、涼粉。。。 但每次到來都不用多想，只會點生磨黑芝麻湯圓 ($19) ----- 這裡的鎮店之寶。下單後，不消五分鐘，熱騰騰的湯圓便送到眼前。薑水的顏色相當淡，甜度也極微，薑味卻不弱，不過對於酷愛薑湯的我，薑味再濃一點會更理想。輕輕咬下一口湯圓，黑芝麻餡就像迷你瀑布般傾瀉而出。黑芝麻餡意想不到的香濃幼滑，加上又薄又煙韌的湯丸皮，幸福甜美的感覺快要滿瀉了！為了延續這幸福的感覺，我要外賣兩客湯圓回家，跟家人一同分享！

究竟 BRICKHOUSE 在哪兒？！！！！ 在蘭桂坊的斜路上走來走去，卻始終找不到 brickhouse 的蹤影。。。 最後，在一間售賣名牌手袋的店子旁，發現一條幽暗的小巷，而小巷的盡頭，便是我要找的「磚屋」！雖然是Monday night，這裡卻幾乎座無虛席，很誇張啊 ~走得氣來氣喘，先點一杯 cocktail 來舒緩一下。見大家都點了 Cubano ($115)，我又跟大隊點了一杯。Cubano以reposado、mezcal 和 vanilla brandy 調製而成，一揭開菠蘿乾片，陣陣的煙燻香氣即撲鼻而來，加上淡淡的檸檬味，層次感十足。同時，侍應亦將各式各樣的小食送上 ----- 很久沒吃墨西哥菜了，突然間感到興奮又期待呢！

Organic Stone Ground Chips with Salsa and Guacamole ($75)
自家製的粟米脆片香脆可口，無論配襯牛油果還是香草番茄莎莎醬，都同樣滋味。Mexican-Style Street Corn ($55)
清甜爽口的燒粟米，加上芝士、辣椒、沙律醬、青檸汁，味道豐富又惹味，討人喜愛，再多吃五六串也絕無難度！

Home Beet Fries ($65)
切成方粒的紅菜頭炸得微微香脆，清甜多汁，加上香濃的蒜蓉蛋黃醬，將我一向認為「很難吃」的紅菜頭變得平易近人。Agua Chili Ceviche ($120)
生蝦肉以檸檬汁浸醃過，蛋白質的結構因而被改變，質感變得像煮過一般的彈牙，綴以芫荽、紅洋蔥、青瓜汁、辣椒油，清新中帶點刺激的感覺。DIY Bone Marrow Tacos ($135)
炸牛骨髓非常邪惡，還是伴上牛尾醬、牛油果片、烤番茄，和 chimichurri 香草醬，夾在 tortilla 薄餅裡做一份 DIY taco，豐富香口又惹味，同時亦不會感到過份油膩。吃過重口味的 tacos，舌頭要歇一歇了，沙律正來得合時！

Casa Salad ($95)
沙律菜、牧草燴甘荀、烤紅菜頭跟水牛芝士、脆蒜片和紅菜頭醋汁擦出微妙的火花，雖然賣相一般，味道卻很不錯，酸酸甜甜，非常醒胃！Watermelon Salad ($85)
鮮紅色的西瓜一粒一粒整齊的排列在碟上，伴上羊奶芝士、青瓜、薄荷葉和南瓜籽，顏色鮮艷奪目；西瓜粒更是別有洞天，清甜之中滲出淡淡的辛辣味，新奇又好吃，令人留下深刻印象。來到主菜部份，我們試了較有特色的慢煮羊肉。

Barbacoa Tacos ($285)
羊腿肉經過二十四小時慢煮，質感軟腍且沾滿濃濃的醬汁，羶味近乎其微；跟墨西哥芝士 queso fresco 、小蘿蔔牛油果醬和其他配料一併夾在 tortilla 薄餅裡，再灑上少許青檸汁，份量十足的 taco 薄餅卷就此誕生了！

Rojas Con Crema ($65)
伴菜是芝香誘人、creamy 幼滑的羊奶芝士 Manchego，加上洋蔥和青椒，味道更富層次，而且沒有羶味，配搭軟身的 tortilla 薄餅固然不錯，我卻認為它跟香脆的 tortilla chips 更為合襯呢！So far 每一道菜式都令人滿意，希望甜品不會破壞這頓美好的晚餐吧。。。

Chili-Spiked Chocolate Cake ($75)
朱古力心太軟的變奏版，流心度不俗，最初只有香濃的可可味，慢慢卻滲出淡淡的辣味，再吃一口冰涼的雲呢拿雪糕，辣味已被完全蓋過。挺有特色的，可以一試。Coconut Rice Tamale ($85)
感覺就像泰式的椰汁糯米，不過這裡的來得更精緻花巧，煙煙韌韌的糯米飯沾滿椰漿，並混入粟米粒來增添口感，加上羊奶焦糖和充滿酒香的雪糕，每一口盡是幸福甜蜜的感覺！沒想過在這小小的磚屋裡，可以品嚐到這般有水準的墨西哥菜，甚至令我對墨西哥菜改觀！不知不覺的愛上了 BRICKHOUSE ----- 改天我會再回來的！

因為他不喜歡吃生冷食物，這兩年來，我跟至愛的刺身和壽司變得十分疏離；所以當朋友 F 先生和 E 小姐讓我挑選慶祝生日的地方，我立即就提議到 Oonami 吃日本菜！每次想吃日本菜，總會想起 Oonami，因為這裡的食物質素不錯兼水準穩定，環境舒適，加上價錢合理，可說是「港島區親民日本菜」的不二之選。唯一的弊處就是位置不太便利，需駕車前來。所以這夜F 先生便駕車在上環地鐵站接我和E 小姐，再一起前往餐廳。

餐廳劃分成兩部份：入口的那邊設有負責刺身和壽司的counter，除了 bar table外，還有二和四人枱，大部份客人都會先被安排坐在這一邊。穿過小小的門口，我們來到餐廳的另一邊，設有爐端燒counter。這一邊的環境較寬敞和寧靜，更可將檯凳組合起來供一大班人共聚。牆上是日本街景的畫像，綴以立體兼色彩鮮艷的燈箱，既有心思又充滿特色。他們知我已多次到訪這裡，於是命我負責點菜。既然為了吃魚生而來，當然二話不說，先點一個刺身拼盤 ($350)。有三文魚、吞拿魚、油甘魚、八爪魚、帶子、甜蝦，全部都很新鮮，其中以鮮甜肥美的三文魚和帶子和最為吸引。這裡的燒物很有水準，本來以為有三個肚，可以盡情的吃，怎料大家的戰鬥力比預期中遜色。。。

燒牛舌 ($55) x 3
牛舌厚薄適中，入口彈牙兼有嚼勁，帶微微焦香，令人吃得滿足，再沾上芥末醬，又是另一種滋味。燒粟米 ($35)
每次到來必點的燒物，粟米鮮甜爽口，帶點誘人的焦香和牛油香，討人歡喜。燒三文魚皮 ($40)
一向對魚皮的興趣不大，滑潺潺的固然不吃，脆口的也偶爾淺嚐。這裡的三文魚皮卻令我改觀，薄薄的魚皮烤得非常香脆，附著少許鮮嫩的魚肉，口感豐富，是另一款必點的燒物。燒飯團 ($40 / $45)
我們每人點了一客飯團。飯團有不同的味道可選擇 --- 原味、梅子、三文魚、明太子。 飯團份量十足，外層燒得卜卜脆，充滿焦香， 內裡的飯粒粒分明，軟硬適中，絕對是水準之作。不過製作需時 (大約半小時)，想吃的話就不要太遲下單。燒雞翼($30)
雞皮燒得夠香脆，肉質也嫩滑，不會過份乾身，但跟其他燒物相比，它又似乎是最平凡的一款。只吃燒物實在太 dry 了，所以要來一個湯鍋來「滋潤」一下。有機豆腐雜菜魚湯鍋 ($148) 是幾乎每次到來都點的 item，魚湯呈奶白色，鮮甜濃郁，內裡有豆腐、小唐菜、大白菜、冬菇、烏冬；用上粗圓的讚岐烏冬，質感煙韌彈牙，跟大白菜一樣吸盡魚湯的精華，令人吃不停口。豆腐也非常軟滑，豆味香濃，成為另一亮點。這個健康又美味的雜菜鍋，實在不容錯過。之前也嚐過這裡的阿拉斯加蟹腳鍋 ($188)，看起來有霸氣嗎? 除了蟹，內裡還有豆腐、蔬菜、冬菇等，份量比預期中多；蟹肉和湯底挺鮮甜的，以百多元這個價位來說，已算非常不錯。不喜歡雜菜鍋，亦可考慮這個蟹鍋。這裡沒有特別值得吃的甜品，之前吃過雪糕，不過只是一般貨色。最後我們 hea 了一會兒，便離去到別處尋覓甜品 ---- 沒想到年輕的F小姐竟然提議到中式糖水老店＊源記＊，或許年輕人喜歡懷舊吧？