雞翼尖

雞翼尖

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wing843@hotmail.com
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正顯示第 110 篇(共 1173 篇香港及鄰近地區的食評)
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用餐日期
2024-04-28
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每人約$150 (晚餐)
2
MAY 24

餐廳地方細細,門口裝修似cafe 般,店內很色彩豐富,牆身畫上搶眼圖案,很打卡的。一頁紙的餐牌選擇不多,但有齊飯,麵,小食,甜品及特飲。招牌的阿叔船麵,湯底充滿牛肉及肉味的香,並帶陣陣藥材香,飲落會有肉味的甜,但不會太油太膩,可以配撘不同的粉麵,我最鍾意金邊粉,索上湯汁更好味。配料可選牛肉或豬肉,另有炸豬皮及豬肉丸,豬肉丸是泰國貨,細細粒夠彈牙。香葉肉碎蛋飯,微辣的肉碎好惹味開胃,很好送飯,配上燶邊蛋,賣相加分。蒜香及微辣的飛天通菜,翠綠而嫩身。香茅魚露雞翼,$58 有5隻,醃得入味,皮脆肉嫩。
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用餐日期
2024-04-30
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每人約$150 (晚餐)
1
MAY 24

這間鋿晶館樓底高,空間感十足,坐得舒服。餐廳所有點心都係現場即點即做,熱辣辣上枱,選擇多。 蘿蔔絲拉腸粉,皮薄內邊炸餡香脆,食到一絲絲的蘿蔔絲。 煎釀虎皮尖椒,煎得香身,味道頗辣。 兩粒的月半彎晶瑩鮮蝦餃,大大粒,內邊蝦既比例比較多,蝦身彈牙。 黑椒醬皇金錢肚夠惹味,牛肚好厚身,炆得剛好,不會太腍身,墊底的淋身蘿白索晒汁,更好味。 脆皮炸乳鴿只是$58, 炸得皮脆肉嫩,沾少少淮鹽更好味。 蒜香虎蝦蒸飯套餐$108, 有飯,有時令養生燉湯一盅及時令蔬菜一人份。蒜香虎蝦蒸飯用荷葉籠仔盛上,荷香浸入米飯中,飯...
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2024-04-20
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每人約$70 (晚餐)
24
APR 24

重慶大廈樓下的慶方地庫開多了很多食肆,這間一喜車仔麵便是其一,環境頗大,乾淨舒服,門口的車仔檔裝飾更是打卡位置。車仔餸$12-$15, 款式選擇很多。麵底有少有的銀針粉。他們的沙嗲汁,咖哩汁都是自家調制,好惹味。豬紅,蘿白,親手製韭菜餃,陳皮魚旦,沙嗲汁粗麵。蘿白無渣夠淋身。韭菜餃菜比肉多,夠健康。陳皮魚旦配沙嗲醬,prefer match.雞翼,通菜,魚肉腩汁銀針粉。魚肉大舊不太粉。雞翼淋身入味。除了車仔麵,仲有好多小食,推介汕尾紫菜四寶,有魷魚的鱿魚丸,汕尾馬鲛豬肉丸,爆汁濑尿牛筋丸,汕尾手工小米粿,一共9粒...
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用餐日期
2024-04-17
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每人約$100 (晚餐)
19
APR 24

這間八月茶室是間新派的港式茶餐廳,餐廳以月球為主題,周圍都放有月球擺設,環境舒服。 餐牌選擇多樣化,中西合璧,連近排大熱的酸菜魚都有供應,有大/小份,小份$188足夠二人享用,酸辣程度剛好,惹味開胃,魚片吸滿湯汁精華,魚肉嫩滑無骨。內邊更有萵筍,芽菜,什菌及幼身薯粉。 石鍋日式叉燒飯配溫泉蛋$70,用可鍋盛上,熱度十足,做到脆卜卜飯焦,跟溫泉蛋撈勻令飯身沒有變得太乾。日式叉燒入味,肥瘦均勻,配上蔥花,紫菜及芝麻,和風十足。 簡單的蒜蓉炒西蘭花都做得不錯
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用餐日期
2024-04-14
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每人約$200 (午餐)
16
APR 24

放假去科學園遊走,兩個人仲去了薈聚軒一盅兩件,樓底高,環境開揚舒服。除左傳統點心,還有些特色點心,最要讚的是他們有二人前點心,岩晒兩個人,可以令兩個人都可以點多幾款點心食。 瑤柱鮮蝦菜苗餃,大大隻,皮不會太厚,鮮蝦爽口,菜苗份量多,比較健康。 野珍菌冬菇包,賣相就好似蘑菇一樣。內邊都是一些菇菌,最岩素食者。 蜜汁叉燒腸粉,外皮透薄、柔軟、滑嘟嘟。 蒸棉花雞配上螺片,立即變得高級,魚肚鬆化,大大件,吸收晒湯汁,好味。 佛跳牆灌湯餃,要超點,但內邊有鮑魚,花膠,海參,魚翅,令賣相味道立即升級,湯底...
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用餐日期
2024-04-13
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每人約$80 (午餐)
14
APR 24

這間漁港艇仔粉係舊舖對面新開了分店,新店環境比舊店光猛舒服,星期六兩點後仍然爆場,好彩等位都算快。 招牌漁港艇仔粉是每枱必點,使用無味精的魚湯作為湯底,十分鮮甜,多飲都沒有口渴感,一碗艇仔粉有魚片、紅腸、燒鴨、叉燒、魚蛋、魚皮及生菜,十分豐富,麵底可自選。 四寶粉的湯底一樣是鮮魚湯,內邊有魚扎、魚餃、墨丸及肉丸,丸類都是彈牙的。 炸物拼盤有魚蛋、片頭、墨丸、雲吞各2粒$49, 炸得金黃香脆,特別是雲吞,好香口。沾上甜酸醬更美味。
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用餐日期
2024-04-09
是次消費
每人約$150 (晚餐)
11
APR 24

這間日式小店隱藏於新蒲崗廣場中。主打食燒鳥串燒,壽喜燒鍋,日式一品料理等,價錢親民,所以平日的晚市都很旺場。 餐廳的鍋物正做優惠中,泡菜豚肉鍋$178, 份量足夠兩個人享用,泡菜湯底頗濃,微辣惹味,有大量蔬菜及菇菌,豆腐,大蔥等,豚肉肥瘦相間。 招牌五色玉子燒$68, 賣相得意的骰,甜甜的玉子燒,放上鰻魚,蟹肉,吞拿魚蓉,蟹籽及明太子醬,配撘不錯。最鍾意蟹肉及蟹籽。 串燒點了手羽先及免治雞肉串,手羽先燒得皮脆香口,醃得入味。免治雞肉串食到有軟骨的咬口,沾上醬汁更惹味。
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用餐日期
2024-04-07
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每人約$100 (午餐)
9
APR 24

這間餃掂主打手工餃子,除了一般的大白菜豬肉餃,韮菜豬肉餃等。餐廳有提供多款特色餃子,有松茸餃,元貝豬肉餃,壽喜燒牛肉餃等,素食者亦有大滿貫素餃。 八隻至尊松茸豬肉煎餃$86, 賣相吸引,隻隻都煎得金黃香脆,而且飽滿脆卜卜,肉汁豐富,會配上松茸醬。餃子的豬肉餡料比較多,會食到淡淡的松茸香味,沾上松茸醬更加分。另外會配上餐廳的狀元九鼎湯,味道跟粉葛鯪魚湯差不多,很清甜,飲得出沒有加味精,很有家的味道。 十隻雙併湯餃,元貝豬肉餃併芫茜豬肉餃。元貝豬肉餃內有乾瑤柱,芹菜,金針菇及豬肉,配撘新鮮,元貝份量...
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用餐日期
2024-04-06
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每人約$100 (午餐)
7
APR 24

這間cafe 隱藏係工廈當中,星期六的下午比較寧靜,環境舒服。因為cafe 的廚房細細,所以餐牌的主食只得四款選擇,以意粉為主。好細心地將用餐區及廚房分隔,所以沒有半點油煙味。 一份龍蝦忌廉汁蜜糖脆腸意粉配半熟溫泉蛋$58及一份香蒜清酒炒意粉配香煎雞柳肉$55, 價錢合理,份量都頗大。一份主食仲有餐湯附送。前者比較creamy, 但不會太膩,大大條煎得香口的蜜糖脆皮腸,好飽肚。後者用了香蒜清酒來炒意粉,蒜香惹味,又不會太油,意粉有咬口,用雞柳肉會比較健康。最要讚的是食物即點即煮,夠晒熱。 這裡飲品選擇則比較多,賣相...
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用餐日期
2024-04-01
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每人約$60 (下午茶)
2
APR 24

這間四寶食堂是間新派茶餐廳,用上Tiffany Blue 做主色,比較有格調。今日係公眾假期,二點都有下午茶提供,價錢更優惠。 食物款式比一般茶記來得高級,下午茶都有牛扒,燒春雞,燒豬肋骨等供應。 一份美式BBQ醬燒豬肋骨配炸薯條都只是$52, 燒豬肋骨一排四件,下午茶份量剛好,醃得入味,醬汁惹味,質素可媲美西餐廳,薯條都炸得香脆,讚。 蔥油撈公仔麵是餐廳的主打,當然要一試。這個大阪黑蒜蔥油撈公仔麵配自家制吉列豚肉眼只是$48, 黑蒜蔥油好香,又不會太油,跟撈麵十分恰配。吉列豚肉眼雖然比較薄身,但有手掌般大,而且...
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