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2024-05-01
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這間鋿晶館樓底高,空間感十足,坐得舒服。餐廳所有點心都係現場即點即做,熱辣辣上枱,選擇多。蘿蔔絲拉腸粉,皮薄內邊炸餡香脆,食到一絲絲的蘿蔔絲。煎釀虎皮尖椒,煎得香身,味道頗辣。兩粒的月半彎晶瑩鮮蝦餃,大大粒,內邊蝦既比例比較多,蝦身彈牙。黑椒醬皇金錢肚夠惹味,牛肚好厚身,炆得剛好,不會太腍身,墊底的淋身蘿白索晒汁,更好味。脆皮炸乳鴿只是$58, 炸得皮脆肉嫩,沾少少淮鹽更好味。蒜香虎蝦蒸飯套餐$108, 有飯,有時令養生燉湯一盅及時令蔬菜一人份。蒜香虎蝦蒸飯用荷葉籠仔盛上,荷香浸入米飯中,飯身粒粒分明,虎蝦彈牙,舖上蒜泥一齊蒜,增加美味。是日燉湯是蟲草花螺片燉雞湯,足料清甜。最後還點了芝麻糕結尾,十分滿足。
蘿蔔絲拉腸粉,皮薄內邊炸餡香脆,食到一絲絲的蘿蔔絲。
煎釀虎皮尖椒,煎得香身,味道頗辣。
兩粒的月半彎晶瑩鮮蝦餃,大大粒,內邊蝦既比例比較多,蝦身彈牙。
黑椒醬皇金錢肚夠惹味,牛肚好厚身,炆得剛好,不會太腍身,墊底的淋身蘿白索晒汁,更好味。
脆皮炸乳鴿只是$58, 炸得皮脆肉嫩,沾少少淮鹽更好味。
蒜香虎蝦蒸飯套餐$108, 有飯,有時令養生燉湯一盅及時令蔬菜一人份。蒜香虎蝦蒸飯用荷葉籠仔盛上,荷香浸入米飯中,飯身粒粒分明,虎蝦彈牙,舖上蒜泥一齊蒜,增加美味。是日燉湯是蟲草花螺片燉雞湯,足料清甜。
最後還點了芝麻糕結尾,十分滿足。
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