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2016-07-18
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來到澳門，葡國餐可以說是必去必食的一個環節！因為住在氹仔的酒店，我們晚上六點鐘左右來到位於官也街的小飛象葡國餐廳。餐廳位於2樓，很大很多座位。六時多就已經幾乎坐滿了，多的是遊客和團體。餐牌上的除了葡國菜外，還有其他西式菜色，價錢都比較貴，大多過$100。我們2人本想點特色辣雞，但需時45分鐘，因為8點約了酒店的水療，所以放棄了。最後決定了兩道菜：蒜蓉燒釀乳鴿和燒鹹豬手，額外要了一支啤酒伴菜！先來的是焗得熱辣辣的餐包，但就較為硬了一些。價錢並不升大眾化。乳鴿很快便接着而來很特別的有檸檬作調味。乳鴿油脂很香，但外皮不是烤得香脆的那種，在底部有蒜蓉和混合了其他香料的餡料，比較鹹，必須要與乳鴿同食，但想不到乳鴿能夠與蒜蓉夾得來呢！燒鹹豬手的確是頗鹹，外皮尚算脆，但就有點兒硬，脂肪部分和皮一同食用時很"癡"牙。在旁的薯仔沒有驚喜，但有減輕鹹味的作用。反而最後食了旁邊的蕃茄和青瓜，感覺很清新舒服，想必是豬手確實很鹹呢！
餐廳位於2樓，很大很多座位。六時多就已經幾乎坐滿了，多的是遊客和團體。餐牌上的除了葡國菜外，還有其他西式菜色，價錢都比較貴，大多過$100。我們2人本想點特色辣雞，但需時45分鐘，因為8點約了酒店的水療，所以放棄了。最後決定了兩道菜：蒜蓉燒釀乳鴿和燒鹹豬手，額外要了一支啤酒伴菜！
先來的是焗得熱辣辣的餐包，但就較為硬了一些。
價錢並不升大眾化。
乳鴿很快便接着而來很特別的有檸檬作調味。乳鴿油脂很香，但外皮不是烤得香脆的那種，在底部有蒜蓉和混合了其他香料的餡料，比較鹹，必須要與乳鴿同食，但想不到乳鴿能夠與蒜蓉夾得來呢！
燒鹹豬手的確是頗鹹，外皮尚算脆，但就有點兒硬，脂肪部分和皮一同食用時很"癡"牙。在旁的薯仔沒有驚喜，但有減輕鹹味的作用。反而最後食了旁邊的蕃茄和青瓜，感覺很清新舒服，想必是豬手確實很鹹呢！
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