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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
地點選址比較偏僻，不常去，但如果附近多開應該會旺啲。可能人少不常清潔，調味料都黏黏的，唔似日本加盟店該有的水準。水瓶有個底座隔熱這點幾貼心，張枱唔怕有水蒸氣，整到濕哂。有分上下樓，樓上侍應落左樓下就唔知我地叫左乜，又問多幾次，感覺不太好。拉麵同香港的味道差不多，但變左好多花款可以揀，係材料上落手，無得自己畫要咩口味有啲可惜，不過整體拉麵味邊幾好，麵條幾有咬口，湯底雖然濃郁但不會死咸。 火鍋實在不會再試，試左豬骨湯底，真係對唔住隻豬，本身已經濃味，不停繼續煮仲要嘔哂泡，變得又咸又膩， 斟酌試試好了。
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最近真的忙個不停，相信自己除了睡覺之外，有一半的時都是在交通運輸中渡過。有人說我坐船和飛機比巴士多，這下可真不算假。自從屯門開了直航去澳門之後，我索性直接由那邊走，又快又好。所以有時我留在澳門的時也相繼多了！餐廳在筷子基新樓盤泉福翡翠後面。近期多開了不少新店。它們都有著不同的主題，這家博多一碗，主打日式拉麵。最近他們做午市特別優惠，一碗拉麵 + 一個細炒飯 + 飲品，也只是MOP58。可是由於住宅區份，午市時間也不會太多人。初時看到一碗拉麵還真以為可以有不同的選擇，但是原來所謂"一碗"，原來是店名"博多一碗"的招牌拉麵，一下子也給攪混亂了！細炒飯，份量還好，而且油不會太多。熱騰騰，是鐵板的炒飯香氣，加上蔥、蛋、飛魚籽，一口暖胃，感覺舒服。再來後上"一碗拉麵" ，以豬骨湯為基，份量不算多。不過以一個又飯又麵的午餐來說，這個份量已足夠飽肚。配料叉燒經輕微炙燒，有點點的焦香。雖然只有一件，但件頭也厚，咬下去的口感不錯；脂肪香氣也算不錯，瘦肉不嚡口。反而溏心蛋就顯得過熟，蛋味也不夠。蔥花與木耳絲可以，木耳欠爽口。麵底要求硬麵，但是整體麵條的質感略為一般，麵條彈性不夠，而且拉麵力也不算特別的好。整體來說拉麵只是一般，反而炒飯卻是不錯，而且MOP58一個份量不少的午飯，在澳門街也算可以吧！博多一碗澳門筷子基林茂海邊街朗豪坊地下B鋪
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