晃記餅家

20-7-2024（Sat）女同事PM去澳門為佢亞叔賀壽，問我要唔要樂宮曲奇餅？我答唔要，要鉅記杏仁餅。佢話邊有人買鉅記？我答咁咀香園？佢又擰頭。佢又問我食唔食鳳凰卷？呢個我冇興趣。咁晃記嘞啦，喺氹仔。佢就話買肉切酥。肉切酥？咩嚟？佢答係南乳味嘅小食。我答好吖，幫我買。咁我就好奇，上嚟睇吓係咩樣？睇咗幾篇食評後，原來我喺2019年食過（嗰個食評係2019年8月2日刊登嘅呢篇：https://www.openrice.com/zh/macau/review/%E5%91%A2%E5%95%B2%E5%94%94%E5%A5%BD%E9%A3%9F-e3491266），嗰時都唔知呢隻叫做肉切酥，都唔好食。於是再睇有啲咩嘢食，我未食過加蛋餅，鮑魚酥同金錢餅，就問PM加蛋餅係咩嚟？佢答似好乾嘅光酥餅。咁唔要呢個同肉切餅lu，我請佢幫我買鮑魚酥同金錢餅啦。MP喺23-7-2024（Tue）返工帶俾我，我拎咗返屋企當晚都冇開嚟食，到前日（24-7-2024 Wed）至攞金錢餅食，佢冇標明最佳食用日期，只係話開咗後4日內食晒佢。睇見，感覺似日本嗰啲煎餅咁，呢個口感係實脆，蛋味濃郁，我諗如果用鹹蛋黃做會好味啲。3分而一包5件嘅飽魚酥就到今（26-7-2024 Fri）朝至開嚟當早餐食，呢個個底脆，南乳味道啱啱好，又唔會太乾，幾好食。5分呢3種小食，我就覺得飽魚酥最好食。抵食：參考人哋上載嘅價錢牌，見到鮑魚酥賣MOP50.00, 金錢餅賣MOP44.00。…查看更多

買左肉心、杏粒、蛋黃杏仁餅各一，蛋黃味係口腔爆發。咬開肉心同蛋黃都有肥肉芯，送茶一流，每包9塊，好抵食。肉切餅，一打開袋已經好香。餅身較硬，同杏仁餅好唔同，要啲牙力。食到無添加的味道，唔會整式整水，好自然咁一塊接住一塊放入口。光酥餅 輕輕較實/濕個種，最重要唔甜。見到櫃台的紫菜肉鬆卷膠盒裝驚住食唔哂，職員仲介紹紙盒裝鳳凰卷，一樣出色，份量十足，送禮自用都得。…查看更多

前兩天行過，因為剛剛開始落雨又想起有朋友説這裡的食物很好吃。我便在這家買一些食物吃（有肉切酥、雞仔餅、加蛋餅等等）因為買了多一點,則日吃不完，留一點再吃（買咗到再食差不到半日時間）。但問題來了。剛剛想開雞仔餅來吃，看到餅面滿滿都是白點,初初以為是一些調味料等等。近點來看便發現白點原來是滿滿霉菌。嚇到反轉背面一看便發現到期日竟是用箱頭筆畫去，即是這樣還作售買。是否太有問題，好在現在是我遇到可以棄掉,如果老人家吃左真是不敢想像後果。…查看更多

平日走到官也街就算閒日都人山人海, 度度排長龍. 今日走過官也街, 居然見到晃記無人排, 所以即刻走入去買左三樣野.1. 杏仁餅 2. 雞仔餅 3. 肉切酥.杏仁餅比較薄. 裡面有少許杏仁. 咬落都算鬆軟但就感覺好以料唔多.至於雞仔餅, 由於童年回憶都忘得一乾二淨. 所以抱住試新野的感覺. 咬落去好煙韌, 韌到好似要扯開咁款. 而且可能我唔慣隻味, 覺得有少少'豬屎味", 其實雞仔餅係咪應該係咁的味?之前聽人講話佢地好出名係肉切酥, 所以抱住好期待的心情去食. 咬落的確係幾脆. 南乳未唔算好出. 無之前食過另一間咁咸個味咁濃. 呢個係淡淡的南乳味. 三個之中個人比較鐘意肉切酥. 好坦白要排長龍買, 個人未必會排, 但唔駛排係可以一試無防. 我每樣要左一包, 佢會比個盒你, 盒係唔駛錢, 膠袋就要加一蚊. …查看更多

疫情之前，很喜歡吃晃記的老婆餅 。餅皮鬆軟，冬瓜餡不太甜也不太膩。疫情後首次到澳門，本來懷着興奮的心情買了一盒老婆餅，可惜明顯餅底焗得太耐，餅皮有點硬，用微波爐也補救不了 。實在令人失望。…查看更多