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2020-05-21
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「刀鋒寶貝」店舖所在的位置「鳳凰村」，稱不上很方便外來食客，反而有利住在「鳳凰村」附近「慈雲山」居民多一點。「鳳凰村」的北方是「慈雲山」，東方是「鑽石山」，南方是「新蒲崗」，西方是「黃大仙」。偏偏「鳳凰村」跟港鐵「鑽石山站」，或者「黃大仙站」都有一段不短的距離，導致食客包括我在內，需要徒步步行一段長距離，來回「刀鋒寶貝」所在的「鳳凰村」跟其他交通設施地方，是名副其實的交通不便。偏偏「刀鋒寶貝」長時間有大量食客光顧幫襯，導致我上次幾經辛苦從西貢坐車趕到「鳳凰村」，最後還是趕不及在「刀鋒寶貝」截單之後幫襯，翌日我幾經辛苦終於來到，「刀鋒寶貝」卻坐滿了食客。「刀鋒寶貝」侍應再次告訴我食店快要關門截單，我肯定等候不到入座堂食的機會，只能夠選擇外賣自取。怎料「刀鋒寶貝」提供的膠袋，始終未能完全包紮綁實塑膠外賣盒，結果外賣盒等不及回家就已經移位翻側倒瀉。我本來對光顧「刀鋒寶貝」還是興致勃勃，結果被「鳳凰村」的交通不便，以及「刀鋒寶貝」外賣自取塑膠飯盒的設計不善，徹底破壞我的興致，回家已經不是很想再食了。結果我跟阿媽互相分享，享用「刀鋒寶貝」裡面的鹹味小食「刀鋒雞翼」，「刀鋒雞翼」的味道偏向比較鹹和
偏偏「鳳凰村」跟港鐵「鑽石山站」，或者「黃大仙站」都有一段不短的距離，導致食客包括我在內，需要徒步步行一段長距離，來回「刀鋒寶貝」所在的「鳳凰村」跟其他交通設施地方，是名副其實的交通不便。
偏偏「刀鋒寶貝」長時間有大量食客光顧幫襯，導致我上次幾經辛苦從西貢坐車趕到「鳳凰村」，最後還是趕不及在「刀鋒寶貝」截單之後幫襯，翌日我幾經辛苦終於來到，「刀鋒寶貝」卻坐滿了食客。
「刀鋒寶貝」侍應再次告訴我食店快要關門截單，我肯定等候不到入座堂食的機會，只能夠選擇外賣自取。怎料「刀鋒寶貝」提供的膠袋，始終未能完全包紮綁實塑膠外賣盒，結果外賣盒等不及回家就已經移位翻側倒瀉。
我本來對光顧「刀鋒寶貝」還是興致勃勃，結果被「鳳凰村」的交通不便，以及「刀鋒寶貝」外賣自取塑膠飯盒的設計不善，徹底破壞我的興致，回家已經不是很想再食了。
結果我跟阿媽互相分享，享用「刀鋒寶貝」裡面的鹹味小食「刀鋒雞翼」，「刀鋒雞翼」的味道偏向比較鹹和辣，而且「刀鋒雞翼」以油浸水煮方式製成，不是我個人最喜歡食的「炸雞翼」或者「燒雞翼」，無疑是有點失望。
至於「刀鋒寶貝」裡面的粉麵飯，都有飲品套餐提供，結果我選擇了「台式牛肉烏冬」麵套餐，至於套餐裡面的飲品，我選擇享用冰凍的「水蜜桃」果汁。
「刀鋒寶貝」的「水蜜桃」果汁，經過長距離的運輸情況之下，飲品裡面的冰塊早已經徹底融化，令「水蜜桃」果汁裡面的甜味，在不知不覺間已經被冰塊的水完全溝淡，沒有原本預期那麼好飲。
至於「刀鋒寶貝」的「台式牛肉烏冬」實際味道，也不見比「刀鋒雞翼」好得幾多，因為「台式牛肉烏冬」的外賣盒在經歷長距離運輸之下，湯汁早已經從外賣盒裡面濺出來，很多湯汁已經倒瀉在膠袋裡面了。
而且「刀鋒寶貝」安排湯烏冬，跟切片牛被安排在塑膠外賣盒裡面，分開兩層各自擺放。結果烏冬經歷長時間沒有被投進湯汁裡面，烏冬質感早已經變冷變硬不好食了。
就連「台式牛肉烏冬」裡面的疑似牛肉湯湯汁，都因為運輸時間實在太長，導致甜味牛肉湯汁溫度徹底變涼，無法與烏冬一起變成重牛肉甜味的湯烏冬麵食品。
所以我經過這次千里迢迢，千辛萬苦趕赴「鳳凰村」，最後卻換來烏冬口感變冷變硬，雞翼口感又冷，味道又鹹又辣不好食，甚至好好地一杯甜味水蜜桃果汁，都因為冰塊融化而變淡，徹底破壞我對「刀鋒寶貝」的觀感。
加上西貢跟「鳳凰村」之間的交通，實在太過遙遠和不便，導致我不斷坐車和徒步前往「鳳凰村」，結果都換來「刀鋒寶貝」打烊休息和全場滿座，似乎我跟「刀鋒寶貝」完全不相襯，我沒有在「刀鋒寶貝」獲得美好回憶。
而且我發現原來「刀鋒寶貝」始終沒有提供例如「牛腩飯」的食品，也沒有製作水蜜桃紅茶飲品，亦令很想食「牛腩飯」和飲「水蜜桃紅茶」的我感到非常的失望。
水蜜桃汁
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刀鋒雞翼
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台式牛肉烏冬
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另一方面，「刀鋒寶貝」餐牌提供的食品飲品，跟我期望食到飲到的有很大的距離，食店選址又跟我有非常大的差距，就算我一早出發，就算千里迢迢趕到「鳳凰村」的時候，都為時已晚了。
而且「刀鋒寶貝」沒有非常適合我口味的食品跟手調台式飲品，所以我估計在將來，應該沒有太大可能再來「鳳凰村」，和光顧「刀鋒寶貝」了。
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