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2015-03-06
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來到魚米家，只為一口熱燙魚湯與軟滑的順德魚腐*****************很久沒有光顧魚米家魚湯米線大王啦，記得以往仍在中環工作時，間中也會相約同事一起吃碗魚湯米線，對呀，就是貪其相比同區食肆便宜得多嘛。下午茶款式很多，除魚湯米線，還有炒粉麵、咖喱撈麵和飯類供應估不到事隔數年，小小兒甥女竟然愛上這品牌，因為魚湯味道偏腥未必是小朋友喜歡的，今天趁她下跳舞堂後來個下午茶聚，時近下午3時，店內客人排得滿滿， 幸好還有座位提供。翻開午茶餐牌， 鮮魚湯米線口味共9款，無論肉類、墨魚丸、魚皮餃或素菜，一律HK$32元並奉送熱即磨咖啡或港式奶茶，轉凍飲加HK$3元，而招牌順德魚腐米線就不在下午茶系列，要額外點正價的，跟餐加杯涷檸蜜額外HK$6元。每日新鮮製作的魚腐由鯪魚肉、加入雞蛋炸成，又香又軟綿呀!先來的順德魚腐米線 HK$40元，份量頗大，先感受到陣陣魚湯鮮香，忍不住呷一口熱燙魚湯，鹹味溫和、味道鮮甜濃郁， 感覺十分舒服順喉， 魚腐大概有七至八顆，新鮮炸起仍保持脆度，半浸在魚湯當中， 外層金黃略帶脆口夠油香惹味，中心軟滑滲出鯪魚肉加雞蛋清香， 十分可口。在旁伴著椰菜、木耳、紅蘿蔔、粟米等蔬菜
來到魚米家，只為一口熱燙魚湯與軟滑的順德魚腐*****************
很久沒有光顧魚米家魚湯米線大王啦，記得以往仍在中環工作時，間中也會相約同事一起吃碗魚湯米線，對呀，就是貪其相比同區食肆便宜得多嘛。
下午茶款式很多，除魚湯米線，還有炒粉麵、咖喱撈麵和飯類供應估不到事隔數年，小小兒甥女竟然愛上這品牌，因為魚湯味道偏腥未必是小朋友喜歡的，今天趁她下跳舞堂後來個下午茶聚，時近下午3時，店內客人排得滿滿， 幸好還有座位提供。
翻開午茶餐牌， 鮮魚湯米線口味共9款，無論肉類、墨魚丸、魚皮餃或素菜，一律HK$32元並奉送熱即磨咖啡或港式奶茶，轉凍飲加HK$3元，而招牌順德魚腐米線就不在下午茶系列，要額外點正價的，跟餐加杯涷檸蜜額外HK$6元。
每日新鮮製作的魚腐由鯪魚肉、加入雞蛋炸成，又香又軟綿呀!先來的順德魚腐米線 HK$40元，份量頗大，先感受到陣陣魚湯鮮香，忍不住呷一口熱燙魚湯，鹹味溫和、味道鮮甜濃郁， 感覺十分舒服順喉， 魚腐大概有七至八顆，新鮮炸起仍保持脆度，半浸在魚湯當中， 外層金黃略帶脆口夠油香惹味，中心軟滑滲出鯪魚肉加雞蛋清香， 十分可口。
在旁伴著椰菜、木耳、紅蘿蔔、粟米等蔬菜，爽口清新，感覺也健康，米線滑溜中見彈牙韌度，索盡魚湯鮮味，女生要完成一碗的確有一定難度。
香茅雞翼魚湯米線 (下午茶餐)下午茶的香茅雞翼魚湯米線 HK$32相比正常份量少了一半，而雞翼只有兩隻，喜歡吃雞翼的一定認為不夠，慶幸水準與以上魚腐米線同出一轍，雞翼炸得外皮香脆，內裡肉質嫩滑入味，唯一問題只是索價太高吧。
脆魚皮，跟茶餐額外加HK$14元脆魚皮是小姨甥女來這裡必點項目， 一客14元，價錢不便宜，件數算不上多， 唯賣相完整不散碎，炸得輕薄而脆，沒有多餘油分。
凍檸檬茶與凍檸檬蜜，前者茶味好淡，後者水準一般，本應想要即磨咖啡或港式奶茶，但家人提醒飲品質素下降，故喝些風險低的較穩陣，但這兩杯飲品還是....
除非本身好喜歡魚湯或魚腐，間中來到這兒止止癮呀，否則未必需要花五六十元在這裡吃個飯餐/炒粉麵，因為在這裡的消費指數不太划算，想吃的在坊間實在有很多選擇。* * * * * * * * *
*口味各有不同，食文只作參考。
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