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2010-09-25
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各位可曾想過以$45的價錢，在香港的食肆能吃到甚麼?以這個價錢，你大可在灣仔金鳳茶餐廳吃一客公司三文治和喝一杯凍檸檬茶，但以同樣價錢，你只可以在銅鑼灣翠華茶餐廳吃一客咖哩雞飯。從沒有想過，在銅鑼灣崇光百貨對面的金百利廣場7樓，一家有雅致裝潢，又有不錯服務的西餐廳，午市主菜連餐包、沙律、餐湯、餐飲和任食甜品，才不過$45-$58一客。我說的正是Le Printemps飲食集團旗下的Wu La La，即前Café Le Must。Wu La La的班底其實與Café Le Must並無不同，只不過前者加強在菜式、幕後及配套等方面罷了。以這樣的價錢，Wu La La的午市套餐選擇仍有8款(7款$45，1款$58)，牛、羊、豬、雞、魚都有。除此之外，餐廳也有意粉套餐，$45附2款配料(黑青口、雞絲、蝦、吞拿魚、雜菌、煙腿、辣肉腸)，想多選一款的話就加$10。意粉可選大寬麵、天使麵或扁意粉，醬汁則可選忌廉、香草或蕃茄汁。今天點了一客雜菌忌廉金絲魚柳和紅酒燴雞，兩款都選了配扁意粉。難得以$45一客的價錢，餐包、沙律和餐湯都有。當然以這個價錢，你也不要奢求能享用甚麼高級食材啦!餐包是一片香口的蒜蓉包
以這樣的價錢，Wu La La的午市套餐選擇仍有8款(7款$45，1款$58)，牛、羊、豬、雞、魚都有。除此之外，餐廳也有意粉套餐，$45附2款配料(黑青口、雞絲、蝦、吞拿魚、雜菌、煙腿、辣肉腸)，想多選一款的話就加$10。意粉可選大寬麵、天使麵或扁意粉，醬汁則可選忌廉、香草或蕃茄汁。今天點了一客雜菌忌廉金絲魚柳和紅酒燴雞，兩款都選了配扁意粉。
難得以$45一客的價錢，餐包、沙律和餐湯都有。當然以這個價錢，你也不要奢求能享用甚麼高級食材啦!餐包是一片香口的蒜蓉包，雖然不熱，但非常脆，蒜蓉也很香。沙律是幾片沙律菜和兩薄片香腸，菜不夠新鮮還帶有苦澀味，香腸的味道也普普通通。是日餐湯有南瓜湯和蔬菜湯，前者雖然顏色豔麗，但沒有南瓜蓉，更沒有南瓜味，感覺上只是喝了一口又一口稠稠的湯獻。然而蔬菜湯卻很好味，內有豐富材料，如: 椰菜、芹菜、紅蘿蔔、煙肉和香草，湯水既清且鮮。
雜菌忌廉金絲魚柳扁意粉內的魚柳份量頗大，魚柳表面上了一層蛋漿煎成金黃色，所以蛋香十足。但魚柳煎得有點過火，不過味道是還可以的。雜菌與忌廉是一對穩妥的搭檔，所以也沒甚麼可以挑剔的了。扁意粉方面，我想可以預先煮好，放了一會才上桌，所以有點乾，除此之外味道是可以接受的。
紅酒燴雞配扁意粉的外觀是頗嚇人的，看來像幾塊炆水魚，也像鹵水豬腳，不過那個紅酒汁卻做得不錯，很香。然而雞肉其實是以冷凍雞腿作材料，雞肉有冷凍味，但醃料的味道卻沒有進入雞肉當中。扁意粉的情況如上，不贅。
甜品有兩款小蛋糕，一為雲呢拿味，另一為朱古力味，同放在電爐上保持熱力。朱古力味小蛋糕的賣相不比雲呢拿味，但朱古力味很香很好味又不太甜，然而蛋糕底部有點焦。雲呢拿味小蛋糕有點過乾，蛋糕底部也有點焦，個人不太喜歡它的味道。
意大利奶凍是普通的奶凍，內裏加了些西米，上面澆了點草莓醬，味道是可以接受的，如果能夠做滑一點就更好。木糠布甸頗好味，忌廉很軟滑，木糠是馬利餅碎和好立克粉的混合。
以茶餐廳價錢，能吃到全套西餐，加上侍應的服務又快又好，而且裝潢方面絕對不賴，餐廳位處銅鑼灣心臟地帶，還能求甚麼?!
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