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2017-08-10
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在銅鑼灣逛街，經過佈置精美的甜品店<Twinkle Baker Decor>，櫥窗裡七彩繽紛的蛋糕，喚起我貪吃的慾望，便到店裡探過究竟。餅店主打"盛夏果香"及"扮清榚"系列的Cupcake，而造型別緻的水果蛋糕，成功吸引著我的目光。"盛夏果香"系列一共有5款: 花漾荔枝、甜甜草莓酪 、香芒泡泡圈、清風柚子撻及青蘋透心，單獨購買為$42和$45，但由即日至8月31日可以優惠價$198購買五款，我就一次過買回家，慢慢品嚐! 花漾荔枝 $42花漾荔枝外型精緻典雅，水潤啫喱層以荔枝甜酒製作，內有粉嫰食用花，切開蛋糕，層次分明。啫喱層洋溢陣陣花香，夾層的荔枝玫瑰慕絲柔滑、細膩，紅桑子果肉令味道更清新，底層海綿蛋糕空氣感十足。花漾荔枝的配搭誘人，花香及荔枝香甜揉合得宜。甜甜草莓酪 $45甜甜草莓酪造型可愛，充滿少女氣息，即使是草莓錠也没有馬虎。豔紅的草莓乳酪慕絲酸甜怡人，包裹著草莓餡粒粒，和海綿蛋糕夾層，新鮮的草莓粒，味道香郁，而且口感豐富。柔軟的草莓蛋榚夾合杏仁脆餅底，滋味吸引! 香芒泡泡圈 $42芒果粒上的閃閃金箔十分吸睛，旁邊的椰子棉花糖煙韌香甜。蛋糕以芒果慕絲、乳酪啫喱及海
「盛夏果香」系列 (迷你版)
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在銅鑼灣逛街，經過佈置精美的甜品店<Twinkle Baker Decor>，櫥窗裡七彩繽紛的蛋糕，喚起我貪吃的慾望，便到店裡探過究竟。餅店主打"盛夏果香"及"扮清榚"系列的Cupcake，而造型別緻的水果蛋糕，成功吸引著我的目光。
「盛夏果香」系列 (迷你版)
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花漾荔枝
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花漾荔枝
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花漾荔枝外型精緻典雅，水潤啫喱層以荔枝甜酒製作，內有粉嫰食用花，切開蛋糕，層次分明。啫喱層洋溢陣陣花香，夾層的荔枝玫瑰慕絲柔滑、細膩，紅桑子果肉令味道更清新，底層海綿蛋糕空氣感十足。花漾荔枝的配搭誘人，花香及荔枝香甜揉合得宜。
花漾荔枝
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甜甜草莓酪
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甜甜草莓酪
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甜甜草莓酪
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甜甜草莓酪造型可愛，充滿少女氣息，即使是草莓錠也没有馬虎。豔紅的草莓乳酪慕絲酸甜怡人，包裹著草莓餡粒粒，和海綿蛋糕夾層，新鮮的草莓粒，味道香郁，而且口感豐富。柔軟的草莓蛋榚夾合杏仁脆餅底，滋味吸引!
甜甜草莓酪
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「盛夏果香」系列 (迷你版)
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香芒泡泡圈
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香芒泡泡圈
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芒果粒上的閃閃金箔十分吸睛，旁邊的椰子棉花糖煙韌香甜。蛋糕以芒果慕絲、乳酪啫喱及海綿蛋糕製成，入口帶淡淡芒果香。如果慕絲層能加入鮮芒果肉，會更加香甜!
香芒泡泡圈
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清風柚子撻
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清風柚子撻
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清風柚子撻跟其他幾款不同，厚實的撻底牛油香十足。頂層柚子忌廉以100%日本高知縣柚子汁製作，入口是滿滿的清涼柚子香。一口柔滑的柚子忌廉，配上一口脆牛油撻，是雙重滋味。
清風柚子撻
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「盛夏果香」系列 (迷你版)
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青蘋透心
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青蘋透心本是水嫰淺綠色，可惜在回家途中弄壞了。。。蛋糕層次鮮明，3層為乳酪慕絲、青蘋果餡和海綿蛋糕夾層。青蘋果餡中的青蘋果粒粒，新鮮爽口，酸酸有致，配合蓬鬆的海綿蛋糕，口感及酸甜度掌握不錯。
「盛夏果香」系列 (迷你版)
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