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2023-08-16
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平時行銅鑼灣都覺得好逼又多人，尤其宜家開番關之後，想搵個地方靜靜地傾吓偈，介紹剛搬新鋪嘅The Grill Room俾大家😬本身都想叫扒，不過到左之後再望menu好隨意來點不一樣😆Steak Tartare 牛肉他他配法式千層薯牛肉他他好冧，肉味先出，herbs味慢慢飄出來，後來輕輕辣一辣味蕾，再配埋好鬆化薯味十足，兩者配埋好香口好開胃🫢Smoked Suckling Pig 煙燻香脆乳豬伴焦糖菠蘿店員拎住一個好似裝首飾木箱出嚟，請我哋準備手機，一開，首先係輕柔而啖煙燻味先飄出，肉眼見到乳豬皮油好足好令。到食一塊肉時，啲煙燻味一啲都唔會過濃，肉身非常嫩，皮好脆🤤再有焦糖菠蘿嘅甜送個煙燻肉味，係好夾🤩Braised Wagyu Beef Ragu Pappardelle燴和牛蕃茄闊意大利麵，我哋都喜歡食pappardelle，要煮得好又要均勻地撈得好又入味，呢間做得好好，蕃茄汁食得出係有濃濃鮮茄，唔會偏膏味。燴和牛肉感非常幼嫩得嚟肉味重，而且好多舊一口牛，真係食得好滋味😋作為包控，特別推介佢哋嘅酸種包，非常香，脆邊，一定要搽埋佢嘅牛油，香到爆炸，搞到我忍唔住要追加🙃餐廳做緊drinks
本身都想叫扒，不過到左之後再望menu好隨意來點不一樣😆
Steak Tartare 牛肉他他配法式千層薯
牛肉他他好冧，肉味先出，herbs味慢慢飄出來，後來輕輕辣一辣味蕾，再配埋好鬆化薯味十足，兩者配埋好香口好開胃🫢
Smoked Suckling Pig 煙燻香脆乳豬伴焦糖菠蘿
店員拎住一個好似裝首飾木箱出嚟，請我哋準備手機，一開，首先係輕柔而啖煙燻味先飄出，肉眼見到乳豬皮油好足好令。到食一塊肉時，啲煙燻味一啲都唔會過濃，肉身非常嫩，皮好脆🤤再有焦糖菠蘿嘅甜送個煙燻肉味，係好夾🤩
Braised Wagyu Beef Ragu Pappardelle
燴和牛蕃茄闊意大利麵，我哋都喜歡食pappardelle，要煮得好又要均勻地撈得好又入味，呢間做得好好，蕃茄汁食得出係有濃濃鮮茄，唔會偏膏味。燴和牛肉感非常幼嫩得嚟肉味重，而且好多舊一口牛，真係食得好滋味😋
作為包控，特別推介佢哋嘅酸種包，非常香，脆邊，一定要搽埋佢嘅牛油，香到爆炸，搞到我忍唔住要追加🙃
餐廳做緊drinks promotion，我哋就點紅酒嚟配，味道好重木味，air耐小小就黑梅
另外餐廳亦有提供free-flow，嚟自Nordaq sparkling or still water，每位10蚊😆
入到嚟隔離原來係人氣壽司店，道門隔聲做得好出色，所以一定唔駛擔心餐廳唔夠靜。
樓底算高，唔會壓迫。一間有限空間做到可以咁多獨立梳化位，仲要睇到半開放式廚房入坦大廚顯身手😍從裝修睇得出係希望帶俾客人入到嚟馬上靜到個人，好快就可以投入進食氛圍，燈光剛剛好，唔會過暗👍🏻
想拍拖、同三五知己傾吓偈，非常推薦
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