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2012-01-28
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人的習慣很奇怪，一件事重複做了一次、兩次、三次.... 慢慢就會變成習慣，變成生活的一部份。記不起從那一年開始，近數年的 X'mas/New Year 聚會都在 Park Lane Hotel 攪，最初是一樓的 Cafe One，大堂的 Lobby Lounge，這兩三年則轉了到 27 樓的 RIVA。事實上，RIVA 的環境、服務、景觀及食物都比Cafe One 及 Lobby Lounge 優勝。漸漸習慣變了自然，今年亦不例外， Boxing Day 後一天又到 RIVA 午聚 RIVA 今天 serve 的是 semi-buffet，我個人亦喜歡半自助餐多於 full buffet --- 前菜、甜品是自助式，主菜則有多款選擇。点了主菜後到Appetizer counter 走走，很豐富，有齊我喜歡的 parma ham and melon, caesar salad, smoked salmon, salmon sashimi, crab meat avocado, cocktail shrimp質優味美，人亦不太多，冇需像很多 buffet 般排大隊吃罷 appetizer,
記不起從那一年開始，近數年的 X'mas/New Year 聚會都在 Park Lane Hotel 攪，最初是一樓的 Cafe One，大堂的 Lobby Lounge，這兩三年則轉了到 27 樓的 RIVA。事實上，RIVA 的環境、服務、景觀及食物都比Cafe One 及 Lobby Lounge 優勝。
漸漸習慣變了自然，今年亦不例外， Boxing Day 後一天又到 RIVA 午聚 RIVA 今天 serve 的是 semi-buffet，我個人亦喜歡半自助餐多於 full buffet --- 前菜、甜品是自助式，主菜則有多款選擇。点了主菜後到
Appetizer counter 走走，很豐富，有齊我喜歡的 parma ham and melon, caesar salad, smoked salmon, salmon sashimi, crab meat avocado, cocktail shrimp
質優味美，人亦不太多，冇需像很多 buffet 般排大隊吃罷 appetizer, captain 有禮地問需要上主菜未，很 nice
主菜我点了鵝肝醬酥皮威靈頓牛柳，鵝肝醬塗在牛柳上，再以酥皮包著焗，肝醬甘香，酥皮鬆 & flaky，牛柳嫩滑，口感豐當，佳作。 另外值得一讚的是伴碟的薯蓉， creamy, smooth and buttery，超正
其他的主菜我冇試，但各人都讚好，自己看照片想象一下吧
結尾的 dessert 有 Haagen Daz 雪糕，另多款糕点，吃得太多了，連傳統的 x'mas pudding 都容不下，留待明年 encore 再試吧
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