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2024-03-06
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本地知名Livehouse「Lost Stars Livehouse Bar & Eatery」的姊妹店「Mercury Recalls」已於去年年底進駐銅鑼灣百德新街🎊餐廳以黑膠作主題，店內放滿珍藏的黑膠碟及唱片海報💿餐廳的中央位置特設黑膠打碟區，時有客席DJ在場選碟播歌，與客人分享音樂🎶絕對是一個吃飯歎啡、同時可欣賞音樂的好去處🥰🔸Spanish Ham Platter（$218）➰西班牙風乾火腿拼盤拼盤份量十足👏🏻共有三款薄切風乾火腿，當中包括Parma ham及莎樂美腸，搭配哈密瓜、酸瓜等💁🏻♀️吃起來味道不會過鹹～🔸Slow Cooked French Duck Confit（$298）➰慢煮法國鴨腿鴨腿經過慢煮後，外皮變得份外酥脆💋內裏肉質軟嫩，肉汁細膩，帶獨特鴨香味🦆以無花果、蜜柑及合桃沙律作配菜，再加入18個月意大利黑醋汁調味✨有助中和肉類帶來的膩滯感覺😺🔸Baked Cheese & Bacon Chicken Roll（$288/4pcs）➰手工芝士烤雞卷嫩滑的雞髀肉加入鹹香煙肉芝士再捲成雞卷煎香🔥配以蒜香奶油汁，味道豐富有層次👍🏻伴有綿密幼滑馬鈴薯蓉，令人相當滿足
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🔸Spanish Ham Platter（$218）
➰西班牙風乾火腿拼盤
拼盤份量十足👏🏻共有三款薄切風乾火腿，當中包括Parma ham及莎樂美腸，搭配哈密瓜、酸瓜等💁🏻♀️吃起來味道不會過鹹～
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🔸Slow Cooked French Duck Confit（$298）
➰慢煮法國鴨腿
鴨腿經過慢煮後，外皮變得份外酥脆💋內裏肉質軟嫩，肉汁細膩，帶獨特鴨香味🦆以無花果、蜜柑及合桃沙律作配菜，再加入18個月意大利黑醋汁調味✨有助中和肉類帶來的膩滯感覺😺
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🔸Baked Cheese & Bacon Chicken Roll（$288/4pcs）
➰手工芝士烤雞卷
嫩滑的雞髀肉加入鹹香煙肉芝士再捲成雞卷煎香🔥配以蒜香奶油汁，味道豐富有層次👍🏻伴有綿密幼滑馬鈴薯蓉，令人相當滿足💕
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🔹Made of Gold（$98）
➰法式伯爵茶香朱古力
以茶為基底的無酒精飲品，濃厚的朱古力中帶淡淡伯爵茶香氣☕️配以煙韌棉花糖作點綴，驚喜之作💥
🔹Sparkling ‘Ice-cream’ Hojicha（$88）
➰「雪糕」氣泡焙茶
飲品滲出雲呢拿雪糕的甜味及焙茶的清雅幽香🙆🏻♀️兩者相互配合，味道平衡得恰到好處✅
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