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2020-01-04
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这是第六十一篇惊喜——Marbling，香港铜锣湾“Please set a goal or contribution before every yoga class, and devote yourself to the goal.” 每堂瑜伽课开始前，老师玛利亚都会这样要求着；除了跟随老师的教导，我还会额外的想着“中午要吃什么。”今天想着要吃拉面或是牛排，大力女王选了牛排，于是在Openrice上搜寻了一会，决定来Marbling，除了没吃过想试试外，主要是看到价格相对便宜。推开金属边框的玻璃门，看到左手边有一排冷盘，右手边是一排甜点，坐下来问了一句：“今天是semi-buffet吗？”“是的，”服务生回答。“小朋友也要有main course吗？”我问。“小朋友可以点一个salad bar，118加一，”服务生回答。哦，那很好。冷盘有火腿（共有三种，巴马火腿算好的）、青口贝、虾子、三文鱼、凯撒沙拉、番茄沙拉、蘑菇、玉米粒等，都很不错，尤其是虾子，又大又新鲜，所以牧之哥第二次拿冷盘时，继续安可火腿与虾子。不过南瓜沙拉、水果沙拉就不行，南瓜太硬，水果沙拉的酱汁酸奶味太浓。吃了两盘约莫
惊喜——Marbling，香港铜锣湾
“Please set a goal or contribution before every yoga class, and devote yourself to the goal.”
每堂瑜伽课开始前，老师玛利亚都会这样要求着；除了跟随老师的教导，我还会额外的想着“中午要吃什么。”
今天想着要吃拉面或是牛排，大力女王选了牛排，于是在Openrice上搜寻了一会，决定来Marbling，除了没吃过想试试外，主要是看到价格相对便宜。
推开金属边框的玻璃门，看到左手边有一排冷盘，右手边是一排甜点，坐下来问了一句：“今天是semi-buffet吗？”
“是的，”服务生回答。
“小朋友也要有main course吗？”我问。
“小朋友可以点一个salad bar，118加一，”服务生回答。
哦，那很好。
冷盘有火腿（共有三种，巴马火腿算好的）、青口贝、虾子、三文鱼、凯撒沙拉、番茄沙拉、蘑菇、玉米粒等，都很不错，尤其是虾子，又大又新鲜，所以牧之哥第二次拿冷盘时，继续安可火腿与虾子。
不过南瓜沙拉、水果沙拉就不行，南瓜太硬，水果沙拉的酱汁酸奶味太浓。
吃了两盘约莫半小时后，送上我点的黑毛安格斯牛排，点的是medium，但看上去比medium熟了一点，所以没有带血，不过还是很软嫩入味而肥美，不会觉得老。
大力女王点的薄西冷也好吃，软嫩适中、牛味恰当，但是筋多了些，大力女王大约切下了牛排五分之一的分量都是筋。
但以这样的价格吃到这样的牛排，我真的觉得超级划算了。
甜点也很不错，有巧克力撻、芝士蛋糕、纽约芝士蛋糕、面包布丁、香草泡芙等。我最喜欢芝士蛋糕，不是那种很厚、很结实要非常用力切的，芝士味道甜美，饼底也香。
牧之最爱的是切的极大块的果冻，总共吃了八块！八块！八块！歌剧院蛋糕也吃了两块，真不简单。
跟餐的咖啡也好，应该是中度烘培的，挂杯的味道带着微甜的焦糖味，所以在等牧之吃甜点的时候，我点了第二杯咖啡喝。
这是我人生第一次在吃semi-buffet的地方，点了第二杯咖啡。
非常有诚意的店，就不知道店里的酒怎么样，服务生没有推荐，整间餐厅也都没人点酒，下次晚上来试试。
唯一的缺点是隔壁桌四位太太讲话实在好大声，隔着一段距离的我依然听的一清二楚。
其实人家会讲“八婆”，真的不会是无的放矢......
黑毛安格斯牛排
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薄西冷
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