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2023-08-15
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最近食到一間銅鑼灣好高質既意大利餐館Mano。餐廳環境唔大，但裝修頗有格調，而menu更係相當吸引。特別推介食呢度既pasta，令人一試難忘！前菜先黎一份Burrata Salad。色彩繽紛既沙律，中間有好大份Burrata Cheese。一切開仲有流心效果，好澎湃！口感幼滑香濃，配埋清甜既蜜桃果肉同三色蕃茄仔，好fresh又好好味既一款開胃菜。試左兩款pasta都好出色。必點Black Truffle Mushroom Tagliatelle！係最近食過數一數二濃郁既黑松露意粉。香氣撲鼻，上面有新鮮黑松露片，個意粉sauce好creamy，重黑松露同菇香，意粉好掛汁！佢個Tagliatelle口感煮得啱啱好，係al dente。芝士控絕不能錯過既King Prawn Conchiglie。用上三款芝士焗出黎既貝殼粉，Cheddar + Mozzarella+Parmesan，每一口都係濃濃又拉絲既鹹香芝士！而入面既海鮮都好鮮味，有King Prawn同蜆、帶子等。有兩個size，一人份既份量都好足！4款side dishes都好吸引！試左其中一款Eggplant Millefogli
餐廳環境唔大，但裝修頗有格調，而menu更係相當吸引。
特別推介食呢度既pasta，令人一試難忘！前菜先黎一份Burrata Salad。
色彩繽紛既沙律，中間有好大份Burrata Cheese。
一切開仲有流心效果，好澎湃！
口感幼滑香濃，配埋清甜既蜜桃果肉同三色蕃茄仔，好fresh又好好味既一款開胃菜。
試左兩款pasta都好出色。
必點Black Truffle Mushroom Tagliatelle！
係最近食過數一數二濃郁既黑松露意粉。
香氣撲鼻，上面有新鮮黑松露片，個意粉sauce好creamy，重黑松露同菇香，意粉好掛汁！
佢個Tagliatelle口感煮得啱啱好，係al dente。
芝士控絕不能錯過既King Prawn Conchiglie。
用上三款芝士焗出黎既貝殼粉，Cheddar + Mozzarella+Parmesan，每一口都係濃濃又拉絲既鹹香芝士！
而入面既海鮮都好鮮味，有King Prawn同蜆、帶子等。
有兩個size，一人份既份量都好足！
4款side dishes都好吸引！
試左其中一款Eggplant Millefoglie。
一層層既焗茄子配上番茄醬、Mozzarella、洋蔥同蒜蓉，味道豐富！
好中意茄子一層層又煙韌既口感。
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