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2017-02-25
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作為一間別具風格既餐廳，一定有獨特既主題同埋招牌菜。而筆者今次食既呢間餐廳，就以Garlic 蒜頭作主題，餐廳既料理大多用蒜頭來調味，十分惹味。通常講起蒜頭，大家都會想像到一陣揮之不去既濃烈氣味，不是一般人能夠接受，但會過mad for garlic既料理後，對蒜頭既印象可能會改觀，其實只要適當調製蒜頭料理，食物可以很惹味，很享受。筆者從蒜頭料理中發現驚喜，來了這裡才發覺原來蒜頭料理可以千變萬化，並不局限於常見的烹調方，令筆者大開眼界。餐廳既內在環境十分吸引，令筆者陶醉在其中。Caesar Salad 凱撒沙律 ($88)首先出場既就係凱撒沙律，凱撒沙律水準唔錯，選用了羅馬生菜，很大顆，很fresh而且十分爽口。配料方面，加上芝士碎、煙肉碎、麵包粒及各種香料，配合凱撒沙律醬一起吃，味道層次十分豐富。新鮮建康既沙律，十分適合女仔吃。Steamed Mussels 蒜頭蕃茄白酒汁煮藍青口 ($108)之後上場既就係藍青口。青口滿滿的竟有一整盤，份量真係很多~~青口粒粒飽滿多汁。十分驚喜! 用了蒜頭、蕃茄、辣椒及白酒作煮汁，全完地帶出了藍青口的惹味。好多汁好好味。 Waiter十作體貼，他們
Caesar Salad 凱撒沙律 ($88)首先出場既就係凱撒沙律，凱撒沙律水準唔錯，選用了羅馬生菜，很大顆，很fresh而且十分爽口。配料方面，加上芝士碎、煙肉碎、麵包粒及各種香料，配合凱撒沙律醬一起吃，味道層次十分豐富。新鮮建康既沙律，十分適合女仔吃。
Steamed Mussels 蒜頭蕃茄白酒汁煮藍青口 ($108)之後上場既就係藍青口。青口滿滿的竟有一整盤，份量真係很多~~青口粒粒飽滿多汁。十分驚喜! 用了蒜頭、蕃茄、辣椒及白酒作煮汁，全完地帶出了藍青口的惹味。好多汁好好味。 Waiter十作體貼，他們會給我們濕紙巾及另一盤子，方便食客清潔及處理吃剩的青口殼，所以食客食果陣唔洗作無謂的矜持，捲起袖子直接去用雙手去享用青口就得啦。
Garlic Steak ($188)選用左M9澳洲和牛，我最愛吃肉眼扒，份量好多，夠哂2個人食。吃來肉質香軟多汁，濃郁既牛味肉汁，加上乘黑曌蒜片，啖啖都回味無窮，好想一試再試。
Olive Shrimp Cazuela 蒜味欖油蝦 ($148)混和了橄欖，橄欖油，洋蔥，蒜蓉和辣椒乾一起煮成。十分非常惹味，蝦肉煮得特別入味，肉質非常嫩滑。。加上檸檬汁來吃更覺清新，又香又潤的橄欖油滋潤了蝦身，好正。食落去有少少橄欖味，慢慢就會feel到洋蔥的香氣，辣辣地。蒜蓉的香味散發出來，把整道菜色所味道upgrade了。
Tequila Sunrise ($55)呢款酒好適合女仔飲，主要成分是Tequila（龍舌蘭），混和了橙汁和紅石榴糖漿。受歡迎的原因是酸甜可口，顏色好看，酒味不濃。 酒量一般或不想太快上頭的女士。
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