FLIPPER'S (已結業)

昨天終於有機會去試pancake. 中午12時左右到，不用等太久已可就座。落單時被告知要等20分鐘，因pancake 制作需時。最後要等45分鐘先有pancake 食。我點了夏天限定的白桃pancakes。白桃不是太香甜，pancake 是軟棉棉但不夠在日本另外的soufflé pancake 店香及彈，至於個cream，是選用日本cream，夠香夠滑冇得輸。這店是我暫時在香港食過的soufflé pancake 最好食，但同日本比仍然覺得日本好味d，係日本吃的pancake 香味更濃，更軟更彈。至於值唔值得等咁耐食pancake 就見仁見智，我自己就試過一次就夠，除非time management 有進步能20分鐘就有得食。