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2019-11-22
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工作和生活上難免會遇到不如意事，這晚就決定來銅鑼灣「啤啤佢」！在餐廳門口看到這個Skewer + Coedo Beer Pairing就覺得很新鮮，沒想過每一串日式串燒都講究到擁有自己配搭的啤酒呢！店員讓我們從左至右開始品嚐，分別是：鴨胸配日本山椒汁、柚子胡椒大蔥雞肉、香菇、牛脷串配阿根廷酸醬、豬頸肉配自家製辣味噌和羊肉串配小茴香。每一串串燒都烹調的剛剛好。無論是鴨胸、雞肉、豬頸肉和羊肉都很鮮嫩，而且充滿肉汁！ 而牛脷很爽口又有嚼勁，香菇就保存著應有的水份！ 特別欣賞每一串各自的醬料，成功為串燒增添了不少分數！而Coedo Beer Platter也是由左至右與串燒配搭著一起喝，分別是：清新易入口的瑠璃、果味較突出的白、充滿花香但帶點澀澀的毬花、較中性又有點印度味道的伽羅、甜甜黑麥味的紅赤和特別香醇濃烈的漆黑。個人覺得每款啤酒都各有千秋，作為女生應該會偏重於清新和果味的瑠璃和白。 男生可能就比較愛濃烈的漆黑和伽羅。 但配搭著所屬的串燒一起吃，真的好配又能互相帶出各自的味道呢！我們另外再點了兩個小吃。 自家製肉碎咖哩配印度烤餅非常惹味呢！ 自家製的肉碎咖喱比相像中要辣一點，帶點印度咖喱
在餐廳門口看到這個Skewer + Coedo Beer Pairing就覺得很新鮮，沒想過每一串日式串燒都講究到擁有自己配搭的啤酒呢！
Skewer + Coedo Beer Pairing
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店員讓我們從左至右開始品嚐，分別是：鴨胸配日本山椒汁、柚子胡椒大蔥雞肉、香菇、牛脷串配阿根廷酸醬、豬頸肉配自家製辣味噌和羊肉串配小茴香。
每一串串燒都烹調的剛剛好。無論是鴨胸、雞肉、豬頸肉和羊肉都很鮮嫩，而且充滿肉汁！ 而牛脷很爽口又有嚼勁，香菇就保存著應有的水份！ 特別欣賞每一串各自的醬料，成功為串燒增添了不少分數！
Skewer + Coedo Beer Pairing
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而Coedo Beer Platter也是由左至右與串燒配搭著一起喝，分別是：清新易入口的瑠璃、果味較突出的白、充滿花香但帶點澀澀的毬花、較中性又有點印度味道的伽羅、甜甜黑麥味的紅赤和特別香醇濃烈的漆黑。
個人覺得每款啤酒都各有千秋，作為女生應該會偏重於清新和果味的瑠璃和白。 男生可能就比較愛濃烈的漆黑和伽羅。 但配搭著所屬的串燒一起吃，真的好配又能互相帶出各自的味道呢！
Skewer + Coedo Beer Pairing
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我們另外再點了兩個小吃。 自家製肉碎咖哩配印度烤餅非常惹味呢！ 自家製的肉碎咖喱比相像中要辣一點，帶點印度咖喱的味道。放在烤的微熱的烤餅上一口放在口裡，好滿足啊！
自家製肉碎咖哩配印度烤餅
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自家製肉碎咖哩配印度烤餅
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最近迷上了吃薯條的關係，又趁機會試試這個日式和風醬炸薯條。除了超級多不斷跳動的木魚絲，還有日式和風醬、沙律醬和紫菜碎，配上香脆熱辣辣的薯條，好棒！
日式和風醬炸薯條
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日式和風醬炸薯條
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