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2015-11-09
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每次吃日本菜，總是傾向刺身和拉麵系。朋友說要嚐嚐新意，這次選了日式串燒。到達餐廳後，猶豫了一會，怎麼會有酒吧的感覺呢？看看名字，才發現沒找錯，真的是crossover了。兩個女生觀察一下，店面格局開揚可靠，決定一試。剛坐下，就留意到主菜單畫有切合內容的手繪卡通。有佐酒小食、沙律、燒物、炸物和一品料理，以燒物的款式最多。另有厚厚的飲品菜單，列有不少酒類和果汁類。紅莓汁 ($48)果汁類不限於常見的橙汁和蘋果汁，找到紅莓汁了呢～味道自然，不會酸澀。消膩解喝，為串燒做好準備。黑松露日本冷蕃茄 ($75)身為蕃茄控，當然要吃這個。紅潤完熟的蕃茄，晶瑩通透，肉汁比例均衡。襯上香濃的黑松露碎，更能引出蕃茄的鮮味。芥末魚蛋 ($48)單看名字，配搭難以想像，原來是凍食的。日式魚蛋彈牙爽口，wasabi未算很嗆鼻，反而有清新的氣息。雞泡魚乾 ($88)甜甜的又煙韌，有點像烤魷魚，很適合當小食。要注意趁熱吃，放久了風味依然，但會漸漸變硬喔～舞茸 ($48)朋友點的這款菌類，樣子特別，混著淡淡的燒汁味。火候控制得恰好，鎖著水份，不會烤成菌乾。免治雞肉棒 ($58)餐廳以烤雞串 (Yakitori) 作名字
朋友說要嚐嚐新意，這次選了日式串燒。
到達餐廳後，猶豫了一會，怎麼會有酒吧的感覺呢？
看看名字，才發現沒找錯，真的是crossover了。
兩個女生觀察一下，店面格局開揚可靠，決定一試。
剛坐下，就留意到主菜單畫有切合內容的手繪卡通。有佐酒小食、沙律、燒物、炸物和一品料理，以燒物的款式最多。
另有厚厚的飲品菜單，列有不少酒類和果汁類。
紅莓汁 ($48)
紅莓汁
$48
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味道自然，不會酸澀。消膩解喝，為串燒做好準備。
黑松露日本冷蕃茄 ($75)
黑松露日本冷蕃茄
$75
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紅潤完熟的蕃茄，晶瑩通透，肉汁比例均衡。
襯上香濃的黑松露碎，更能引出蕃茄的鮮味。
芥末魚蛋 ($48)
芥末魚蛋
$48
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日式魚蛋彈牙爽口，wasabi未算很嗆鼻，反而有清新的氣息。
雞泡魚乾 ($88)
雞泡魚乾
$88
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要注意趁熱吃，放久了風味依然，但會漸漸變硬喔～
舞茸 ($48)
舞茸
$48
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火候控制得恰好，鎖著水份，不會烤成菌乾。
免治雞肉棒 ($58)
免治雞肉棒
$58
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這支棒棒，由雞肉跟雞軟骨粒粒組成。
走親子路線，伴隨著雞蛋黃跟醬油作沾醬，味道配合得柔和自然。
口感豐富，嫩滑中夾點爽脆。
雞翼 ($36/2隻)
雞翼
$36
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一份兩隻，拆成單骨串起來，好看又方便。
雞皮金黃焦脆，雞肉香軟，沒有令人失望。
煙肉車厘茄&煙肉荔枝 ($34@)
煙肉車厘茄&煙肉荔枝
$34
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一向予人肥膩感的煙肉，成功燒脂了。
黑毛和牛 (A4) ($138)
黑毛和牛 (A4)
$138
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牛味濃郁，剛好作為壓軸的肉類。
日本青椒仔 ($30)
日本青椒仔
$30
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充滿蔬菜的清新味，一般辣度很低。
其中一兩條達中辣級，有玩「辣辣壽司」的既視感。
燒飯糰 (木魚碎/明太子/海膽) ($48/$48/$75)
燒飯團 (木魚碎/明太子/海膽)
$48
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擺盤精美，伴碟的牛蒡很爽口，甜中帶微辣。
平日對米飯沒大好感，這燒飯糰卻令人另眼相看。
珍珠米外層鬆脆，中間的飯粒黏糯。
連著各款配料，飽肚好吃，個人偏愛輕量鹹香的明太子。
小結
食物水準不錯，尤其雞肉系的。
環境舒適自在，是與朋友邊吃邊聊的好地方。
點著點著，不經意間總價稍貴。
但在happy hour時段，飲品有75折優惠。
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