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2016-05-12
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特別日子想浪漫加製造驚喜，出現在無數電視節目的atum就最適合！廚師會在客人面前製作獨一無二的甜品，美得捨不得吃下！是近來我吃過最回味的一家店！每位客人安排入坐後會先有一枚welcome drink，refresh又清洗味蕾。是晚有蕃石榴乳酸。作畫底色有黑白灰選擇，底色亦有影響待會用到的素材(我覺得)，醬汁有不同顏色，用淺色的背景就多一點深色的醬(朱古力)，深色的會有淺色的醬(椰子)。如果你什麼醬都喜歡，就挑自己喜歡的顏色吧！作畫廚師約有四至五人，當日目測，每人都有不同的風格，用到的素材大家都是一樣的(除非客人有食物敏感)。一邊畫一邊坐定定欣賞吧！五色醬汁有椰子，朱古力，芋頭，芒果，士多啤利。其他食材有桑莓碎，菠蘿碎，朱古力布甸，綠茶麻薯，蕃薯奶凍，甘桔啫喱，熱情果辣椒朱古力(這一顆超特別，吃到尾有辣椒的回甘！)這裡作畫約十分鐘左右啦。之後就是液態nitrogen雪糕！現場煙霧瀰漫，甚有氣氛的。雪糕有竹炭朱古力和白桃雪葩，最後以龍鬚糖點綴，美到一個點！還可以自訂寫字在甜品上，將你心底的說話寫出來吧！是晚客滿，一張張畫布一字排開，真的好美，亦好味！甜品(二人份量)配飲品兩杯(我倆要了檸檬
每位客人安排入坐後會先有一枚welcome drink，refresh又清洗味蕾。是晚有蕃石榴乳酸。
作畫底色有黑白灰選擇，底色亦有影響待會用到的素材(我覺得)，醬汁有不同顏色，用淺色的背景就多一點深色的醬(朱古力)，深色的會有淺色的醬(椰子)。如果你什麼醬都喜歡，就挑自己喜歡的顏色吧！作畫廚師約有四至五人，當日目測，每人都有不同的風格，用到的素材大家都是一樣的(除非客人有食物敏感)。一邊畫一邊坐定定欣賞吧！五色醬汁有椰子，朱古力，芋頭，芒果，士多啤利。
其他食材有桑莓碎，菠蘿碎，朱古力布甸，綠茶麻薯，蕃薯奶凍，甘桔啫喱，熱情果辣椒朱古力(這一顆超特別，吃到尾有辣椒的回甘！)這裡作畫約十分鐘左右啦。
之後就是液態nitrogen雪糕！現場煙霧瀰漫，甚有氣氛的。
雪糕有竹炭朱古力和白桃雪葩，最後以龍鬚糖點綴，美到一個點！還可以自訂寫字在甜品上，將你心底的說話寫出來吧！
是晚客滿，一張張畫布一字排開，真的好美，亦好味！
甜品(二人份量)配飲品兩杯(我倆要了檸檬綠茶)約四百元，我覺得gimmick和服務收這個價錢都算合理。出奇地我對甜品的味道本來毫無要求，誰知都幾好味，吃罷全盤都沒有過甜過膩，食材由顏色到味道都是經過細心的考慮和配搭，實在值得一試！帶你最愛的一位表達心意吧！
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