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2011-02-07
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6-2-2011晚飯後勁想食朱古力蛋糕, 見時間尚早, 近近哋捉了朋友到樓下 b 仔坐吓.睇勻成個餅櫃都唔見喺 IFC 店食過的 Opera (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2079719) 及以前又一城店的 tartelette au chocolat (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1926918), 結果近乎無得揀的情況下, 揀了 Chloé (好似 $32): 由 hazelnut, chocolate, feuilletine 及 sponge cake 組成, 拮落質地乾乾鬆鬆的, 食落亦又乾又有點似 "rubber", hazelnut 味淡, 朱古力味就更淡, 乜咁似隔了兩晚夜? 餅底本應脆卜卜, 事實上就明顯唔係啦, 食落只覺「硬」, 整體係算得上難食, 真箇嗚呼哀哉!朋友買了 Marion (好似都係 $32): 由 nougatine, caramel custard
6-2-2011晚飯後勁想食朱古力蛋糕, 見時間尚早, 近近哋捉了朋友到樓下 b 仔坐吓.
睇勻成個餅櫃都唔見喺 IFC 店食過的 Opera (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2079719) 及以前又一城店的 tartelette au chocolat (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1926918), 結果近乎無得揀的情況下, 揀了 Chloé (好似 $32): 由 hazelnut, chocolate, feuilletine 及 sponge cake 組成, 拮落質地乾乾鬆鬆的, 食落亦又乾又有點似 "rubber", hazelnut 味淡, 朱古力味就更淡, 乜咁似隔了兩晚夜? 餅底本應脆卜卜, 事實上就明顯唔係啦, 食落只覺「硬」, 整體係算得上難食, 真箇嗚呼哀哉!
朋友買了 Marion (好似都係 $32): 由 nougatine, caramel custard 及 puff pastry 組成, 酥皮帶脆, 唔鬆化, 食落亦近乎無味; 中間的 caramel custard 就更「經典」, 質地似 clay, 食落就係完全無味, 合埋眼食的話, 你話係「真」clay 我都信. 絕對係金玉其外的一件餅, 極力反推介.
亦試了少少朋友的 hot chocolate (好似 $36), 少甜, 朱古力味 ok, 比前一晚喺 Classified 飲到的所謂 "Vero" 朱古力 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2147495) 好少少, 不過質地都係稀了 d. 比起 Starbucks 的同類出品 (無錯, 我討厭 Starbucks 的咖啡, 不過 Starbucks 的熱朱古力我間中都會買的), 呢個更遜一籌, 真係
唔滿意, 每人 $50 埋單儼如倒錢落海, 都怪自己太信「牌子」嘢了 後會無期!
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